Ở Trung Quốc, đỉa được coi là 'vàng mềm' với giá trị kinh tế cao. Đỉa sau khi phơi khô, trở thành một mặt hàng quý giá trên thị trường, đặc biệt ở Trung Quốc và châu Á.
Bạn đã bao giờ nhìn thấy một loại động vật có lỗ phân khắp cơ thể chưa ? Nghe có vẻ kỳ lạ nhưng những sinh vật như vậy vẫn tồn tại và gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Loài động vật này chính là loài đỉa. Đáng nói nói đỉa khi được phơi khô thì lại có giá trị rất lớn ở thị trường Trung Quốc cũng như châu Á.