Tôi từng đến địa danh nức tiếng với gạo nếp thơm mang tên Tú Lệ thuộc huyện Văn Chấn, Yên Bái. Hồi ấy Tú Lệ không có cốm để chào bán tràn lan như bây giờ. Có thể hồi đó tôi chưa tiếp cận hết, nhưng nói rằng nghề làm cốm ở đây có bề dày như ở làng Vòng, Hà Nội hay một số làng cốm khác, thì tôi nghĩ là không.
Yên Định trong đó có xã Yên Thái vốn là vùng đất cổ, là địa bàn sinh sống sớm của con người. Họ đến đây và san cồn, lấp trũng, khai phá bãi bờ để từng bước tạo dựng, phát triển quê hương thành một vùng đất trù phú đông đúc dân cư như ngày nay.