Dưa chuột đã trở thành một thứ rau thông dụng được ưa chuộng, có thể ăn sống hoặc chế biến. Ngoài dùng làm thức ăn, dưa chuột còn có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
Củ cải là một loại rau củ có hương vị đặc biệt và còn là một vị thuốc rất tốt trong mùa đông giúp phòng chữa nhiều bệnh.