'Tôi say với nghề rừng lắm!', đó là câu nói được lặp lại nhiều lần trong câu chuyện giữa chúng tôi với lão nông Nguyễn Văn Tuynh ở thôn Cù Hà, xã Xuân Giao, huyện Bảo Thắng.