Luộc trứng tưởng chừng là việc dễ dàng nhất nhưng không phải ai cũng làm đúng. Nếu mắc một số sai lầm dưới đây khi luộc trứng thì rất có thể bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Đối với người Nhật việc sử dụng trứng sống để kết hợp với các nguyên liệu thành những món ăn là hoàn toàn bình thường. Tuy nhiên tại nhiều quốc gia, việc sử dụng trứng sống có thể dẫn đến tử vong do nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella rất cao. Vậy tại sao người Nhật có thể ăn trứng sống mà không bị ngộ độc?