Cứ vào mỗi dịp tháng Ba, khi đến với thị xã Nghĩa Lộ, du khách không chỉ thấy cảnh núi rừng thiên nhiên hùng vỹ mà sẽ được chiêm ngưỡng sắc trắng tinh khôi của hoa ban, một loài hoa đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.
Khu vực Mường Lò - Yên Bái được mệnh danh là 'lòng chảo' của các tỉnh Tây Bắc. Đến đây bạn không chỉ được ngắm nhìn thiên nhiên Tây Bắc đẹp mộng mơ mà còn được thưởng thức món ăn đặc sản của núi rừng Bắc Bộ mà đặc trưng nhất, nổi tiếng nhất đó là bánh chưng đen Mường Lò. Món ăn bắt mắt mang hương vị thơm ngon, ngọt ngào, tinh túy, sự kết hợp của thiên nhiên và bàn tay chăm chỉ của con người.