An toàn thực phẩm (ATTP) có ý nghĩa hết sức quan trọng đối với đời sống, sức khỏe, trở thành vấn đề được xã hội đặc biệt quan tâm. Nâng cao ý thức, trách nhiệm đối với việc đảm bảo ATTP được xem là nhiệm vụ quan trọng của các cấp, ngành và toàn xã hội. Sau 10 năm thực hiện Chỉ thị số 08-CT/TW ngày 21/10/2011 của Ban Bí thư về 'Tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với vấn đề ATTP trong tình hình mới', nhận thức của cán bộ, đảng viên và người dân trên địa bàn tỉnh về ATTP đã có nhiều chuyển biến tích cực; ngày càng có nhiều mô hình sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn được hình thành và nhân rộng.