Hiện, chưa có thống kê chính thức và đầy đủ về tỷ lệ người mắc bệnh mãn tính tự ý sử dụng thảo dược và thực phẩm chức năng. Thế nhưng, tại Mỹ, cứ 10 ca bị suy gan cấp tính thì có từ 3 đến 4 ca liên quan đến các chất bổ sung.
Không ít phụ huynh khi thấy con có thể trạng thấp còi đã tự ý mua các loại thực phẩm chức năng (TPCN), sữa bổ sung canxi hay các sản phẩm dinh dưỡng để bồi bổ cho con mà không tham khảo ý kiến của bác sĩ. Điều này có thể dẫn đến mất cân bằng các chất dinh dưỡng, thậm chí nhiều trường hợp nhập viện vì thừa chất.
PGS.TS. PHẠM THỊ HUYỀN (Giảng viên Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Hà Nội) - HỒ HOÀI PHƯƠNG - TRẦN DIỆU HUYỀN- HOÀNG PHƯƠNG UYÊN - NGUYỄN HÀ PHƯƠNG - ĐINH QUỲNH TRANG (Sinh viên Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Hà Nội)