Không phải công thức matcha nào cũng cần thêm sữa để có vị ngon, dễ uống. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự pha những ly matcha thơm mát, ít calo nhưng vẫn đủ đậm vị ngay tại nhà...
Loại rau này bất ngờ 'đổi đời', trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng, đặc biệt là giới sành ăn và những người có điều kiện kinh tế.
Trải nghiệm ẩm thực địa phương là một phần không thể thiếu của du lịch, nhưng một cái bụng khỏe là chìa khóa để tận hưởng kỳ nghỉ trọn vẹn.
Giữa không gian mát lành của bản Bút, xã Nam Xuân, hương thơm từ những ống nứa nướng trên bếp than hồng luôn có sức níu chân du khách. Món gà đồi om măng chua không chỉ hấp dẫn bởi vị ngon đậm đà, mà còn bởi cách chế biến mang đậm dấu ấn văn hóa người Thái. Đây cũng là trải nghiệm ẩm thực khó quên khi ghé thăm homestay A Béo của chị Phạm Thị Tuyết.
Từ một khu vực đỗ xe cũ 'lột xác' thành không gian ẩm thực, giải trí sôi động, Phố ẩm thực Diên Hồng góp phần định hình diện mạo đô thị năng động, hiện đại của phố núi Gia Lai. Khu vực này được định hướng trở thành 'điểm hẹn' mới của phố núi, nơi hội tụ vị ngon và văn hóa.
Được đầu tư từ đầu năm 2025, Phố Ẩm thực Diên Hồng được hình thành trên nền khu vực bến xe lam cũ, với hạ tầng đồng bộ gồm hệ thống điện nước, mái che di động, khu điều hành.
Tối 22.4, tại tuyến đường Nguyễn Thiện Thuật - Trần Phú (phường Diên Hồng), đã diễn Ra Lễ khánh thành Phố ẩm thực Diên Hồng với chủ đề 'Điểm hẹn vị ngon và văn hóa', mở ra một không gian ẩm thực, sinh hoạt cộng đồng mới, góp phần làm phong phú thêm đời sống đô thị của địa phương.
Chỉ cần nghe tên, nhiều món ăn vặt quen thuộc đã đủ gợi cả bầu trời ký ức tuổi thơ. Thế nhưng, giữa nhịp sống hiện đại, không ít hương vị giản dị ngày nào đang dần trở nên hiếm gặp.
Bên cạnh vẻ ngoài tròn đẹp, bánh trôi, bánh chay có hương vị cực hấp dẫn; khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo của lớp vỏ hòa cùng vị bùi bùi của phần nhân, nước đường ngọt cân bằng vị ngon.
Độc giả Trần Bảo Trân (Sài Gòn) hỏi: 'Ví dầu cá lóc nấu canh/Bỏ tiêu cho ngọt, bỏ hành cho thơm'. Xóm nhà lá Facebook của tôi đang thắc mắc (có cả tranh luận) cái vụ 'bỏ tiêu cho ngọt' trong câu ca dao trên. Tiêu cay chứ sao ngọt? Tôi bối rối, nhưng chợt nhớ ra chuyên mục 'Cà kê chuyện chữ nghĩa' trên Báo Thanh Hóa. Chúng tôi xin gửi tới thắc mắc này và rất mong được giải đáp. Trân trọng cảm ơn'.
10 năm nhận danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn, Barona vô cùng vinh dự và tự hào khi nhận được sự tin yêu của người tiêu dùng.
Những món ngon ngày nắng nóng góp phần cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Sau đây là danh sách những món ăn ngon mùa hè nắng nóng dễ làm cho bữa ăn gia đình hay các ngày cần đãi khách, bạn có thể tham khảo.
Trứng luộc thì ai cũng biết làm, nhưng trứng ngâm trà (trà diệp đản) làm sao để lòng trắng ngấm màu nâu cánh gián đẹp mắt, lòng đỏ bùi béo, đậm đà hương thảo mộc thì lại cần chút bí quyết. Món ăn vặt kiêm bữa sáng 'quốc dân' này thực ra dễ làm hơn bạn tưởng rất nhiều.
Tưởng chỉ là loại quả quen thuộc, rẻ tiền, nhưng dứa lại sở hữu loạt giá trị dinh dưỡng đáng nể, thậm chí được ví như 'kho vi chất tự nhiên' trong bữa ăn hàng ngày.
Về Ninh Bình – quê của Phương Oanh, có món đặc sản quen tên nhưng không phải ai cũng biết cách ăn cho đúng, dễ 'mất điểm' ngay từ lần thử đầu.
Có một loại quả giúp bổ sung dương khí và huyết, hạt của nó có thể cầm máu và giảm đau, lá của nó có thể trừ phong nhiệt mà chợ Việt bán rất nhiều. Nó không chỉ có vị ngon ngọt mà còn rất bổ dưỡng.
Khi ăn chuối, nhiều người thường bỏ đi phần gân trắng bám trên quả. Tuy nhiên, bộ phận nhỏ này lại chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Vào dịp Tết, vùng đất Lai Vung (Đồng Tháp) không chỉ thơm nồng mùi quýt hồng, vị ngon bùi của nem mà ở đó còn có hương thơm, sắc màu của những giống lúa gạo mới do người nông dân có tư duy của một nhà khoa học và tầm nhìn của một nhà kinh tế tạo ra. Đó là ông Nguyễn Anh Dũng, Giám đốc HTX giống nông nghiệp Định An.
Tết khởi đầu bằng những thanh âm quen thuộc, bằng sắc màu rực rỡ, bằng mùi hương trầm ấm… rồi đọng lại rất lâu nơi đầu lưỡi bằng một vị ngon khó gọi tên. Vị ngon ấy là tinh hoa của Tết Việt, được chắt chiu, hòa quyện và lưu truyền qua suốt chiều dài lịch sử nghìn năm văn hiến, từ thuở con Rồng cháu Tiên trên dải đất hình chữ S này.
VHXQ - Những ngày tháng Chạp trở gió, mùi thơm đặc trưng của thứ rượu Mai Quế Lộ tỏa ra từ những xâu lạp xưởng đỏ au treo trên sào tre. Tết thường bắt đầu sớm nhất từ thứ mùi vị nồng nàn đó.
Giữa nhịp sống hối hả của vùng đất Thổ Tang sầm uất - nơi được mệnh danh là 'đại siêu thị' của miền Bắc vẫn có một thức quà dân dã, âm thầm giữ lửa qua hàng thế kỷ. Đó là món đậu Rùa lưu giữ hương vị thơm mát, bùi ngậy của đỗ tương cộng với cái tâm của những người làm đậu.
Chỉ khi dục được đưa ra ánh sáng của chính niệm và trí tuệ, chuỗi vận hành ấy mới có cơ hội bị gián đoạn, mở ra khả năng chuyển hóa nghiệp và thiết lập một đời sống có ý thức, tự do và an ổn hơn.
Trong những bữa trưa cần phần ăn gọn nhẹ nhưng vẫn đảm bảo vị ngon và cảm giác no vừa phải, salad cá ngừ dưa leo là lựa chọn dễ làm hài lòng nhiều thực khách.
Sản phẩm bánh đa nem Hà Tĩnh vừa được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký Nhãn hiệu chứng nhận, qua đó khẳng định chất lượng, nguồn gốc và tạo nền tảng quan trọng cho việc mở rộng thị trường, hướng tới phát triển bền vững.
Sản phẩm bánh đa nem Hà Tĩnh được Cục SHTT cấp Giấy chứng nhận đăng ký Nhãn hiệu chứng nhận, qua đó khẳng định chất lượng và tạo nền tảng mở rộng thị trường, phát triển bền vững.
Chỉ cần bạn bình tĩnh nói '3 từ' này với người bán khi mua chuối, họ lập tức nghĩ bạn là một chuyên gia am hiểu và sẽ không dám lừa bạn nữa.
Du khách xếp hàng dài chờ mua món ăn không chỉ vì ngon, mà còn vì tâm lý sợ bỏ lỡ và hiệu ứng đám đông trong thời đại mạng xã hội.
Cuối năm nhiều người không ngại ngần ăn các món có mắm tôm - trong đó có Chả cá Lã Vọng. Vị mắm tôm có mặt trong nhiều món ngon, là một phần trong văn hóa ẩm thực Hà Nội. Nhiều người tiếp cận với tâm thế cởi mở, nhưng ăn xong hoặc lỡ dính chút mắm tôm thì xử lý sao cho tốt?
Chợ đêm Đà Lạt quyến rũ du khách với đủ món ăn từ bánh tráng nướng, dâu lắc đến kem bơ, xiên nướng, trải nghiệm vị ngon giữa phố núi se lạnh.
Món ăn được dự đoán là 'thảm họa ẩm thực' hóa ra lại có vị ngon độc đáo, xương vịt mềm tan vì đã được hầm nhừ trước đó.
Ở phía Tây Quảng Ngãi, nơi mây trời quấn quýt đại ngàn, có một vùng đất từng được gọi bằng cái tên nguyên sơ, T'Măng Deeng, nghĩa là chốn ở của các vị thần. Từ chính xử sở thơ mộng ấy, một viên ngọc xanh đã được đánh thức và đang lặng lẽ tỏa hương
Doanh nghiệp giảm dần hàm lượng đường trong các sản phẩm, hướng tới mức 0% ở một số danh mục vào năm 2028, thành phần vẫn đảm bảo dinh dưỡng, năng lượng, vị ngon.