Được ví như 'viên serum' chống lão hóa có thể ăn được, trứng gà sở hữu nguồn dưỡng chất quý giá giúp làm đẹp da da và duy trì nét thanh xuân...
Nhiều tháng nay, thị trường trứng gia cầm liên tục rơi vào tình trạng giá bán thấp trong khi chi phí đầu vào tăng, khiến hàng loạt trang trại chăn nuôi tại TP. Hồ Chí Minh thua lỗ kéo dài.
Trên mạng xã hội gần đây lan truyền 'bí quyết' bà bầu uống bia pha trứng gà để con sinh ra trắng da. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo chưa có cơ sở khoa học chứng minh hiệu quả, trong khi thức uống này có thể tiềm ẩn rủi ro cho thai nhi.
Từ một người từng gắn bó với nghề chăn nuôi lợn, anh Nguyễn Hải Điệp, sinh năm 1990, ở khu 22, xã Vạn Xuân đã mạnh dạn chuyển hướng sang nuôi gà đẻ trứng và từng bước xây dựng thương hiệu 'Trứng gà OCOP Ninh Điệp' trở thành sản phẩm tiêu biểu của địa phương. Không chỉ mang lại thu nhập gần 1 tỷ đồng mỗi năm, mô hình còn mở ra hướng phát triển nông nghiệp hàng hóa hiệu quả, góp phần tạo việc làm và nâng cao giá trị nông sản.
Màng vỏ trứng là lớp màng mỏng nằm phía trong vỏ trứng gà. Một số nghiên cứu cho thấy hoạt chất này có thể hỗ trợ giảm đau nhẹ ở người thoái hóa khớp gối, nhưng chưa đủ bằng chứng cho nhiều công dụng khác.
Từng bị gọi là 'gã dở hơi' khi chọn con đường không giống ai, ông Phan Trung Kiên kiên trì trồng cà gai leo, nuôi gà thảo dược, tạo nên trứng Sadu OCOP 4 sao với giá trị cao gấp nhiều lần trứng gà thường, mở hướng đi mới cho nông sản Việt.
Nhiều người không ăn lòng đỏ trứng gà để cắt giảm lượng calo và cholesterol. Tuy nhiên, việc này làm lãng phí một số vi chất cần thiết. Tham khảo cách kết hợp lòng trắng trứng với một ly sữa trong bữa sáng để bù đắp khoảng trống dinh dưỡng.
Vỏ trứng là lớp vỏ cứng bao bọc bên ngoài quả trứng. Thành phần chủ yếu của vỏ trứng là canxi carbonat - một dạng canxi phổ biến, phần còn lại gồm protein và một số khoáng chất khác.
Nếu bạn dùng ấm đun nước có lớp cáu bẩn này lâu ngày sẽ cực kỳ có hại cho sức khỏe. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn làm sạch cặn bẩn của ấm đun nước siêu nhanh và siêu sạch.
Vỏ trứng là nguồn canxi tự nhiên giàu khoáng chất. Một số nghiên cứu cho thấy bột vỏ trứng có thể hỗ trợ sức khỏe xương...
Không chỉ dùng làm cảnh hay hái quả để nấu ăn, cây cảnh này được nhiều gia đình trồng ở ban công. Lá của chúng có thể chế biến thành các món ngon hỗ trợ xương khớp và giải nhiệt hiệu quả trong ngày hè phù hợp cho người trung niên.
Trong khi các tỉnh thuộc khu vực Đông Nam Bộ giá trứng gia cầm giảm sâu 'chạm đáy' thì tại Thanh Hóa, hơn 1 tháng nay, giá trứng gia cầm đã tăng dần. Hiện, giá trứng bán tại các chợ dân sinh ở mức từ 2.500- 3.200 đồng 1 quả, tăng 1,5 lần so với thời điểm sau Tết Nguyên Đán.
Trong thực đơn giảm cân hợp lý và tiết kiệm, trứng gà là lựa chọn phổ biến nhờ giàu dinh dưỡng, hỗ trợ tạo cảm giác no lâu và góp phần kiểm soát năng lượng nạp vào, từ đó hỗ trợ quá trình giảm mỡ hiệu quả hơn.
Lá mơ lông từ lâu được dùng trong dân gian để hỗ trợ giảm triệu chứng rối loạn tiêu hóa, trong đó có tiêu chảy. Kết hợp lá mơ lông với trứng gà khá phổ biến, nhưng cần hiểu đúng và dùng hợp lý để bảo đảm an toàn.
Xác định xây dựng nông thôn mới là một trong những nhiệm vụ trọng tâm, tạo đột phá trong phát triển kinh tế, giảm nghèo bền vững, xã vùng cao Long Hẹ đã tập trung rà soát, đánh giá đúng thực trạng để triển khai thực hiện các tiêu chí, từng bước thay đổi diện mạo nông thôn, nâng cao đời sống nhân dân.
Thấy đồng nghiệp ăn sáng với trứng gà, chị Trần Mai (Cầu Giấy, Hà Nội) khuyên nên ăn trứng gà vỏ nâu vì trứng gà vỏ trắng chứa nhiều cholesterol. Điều này có đúng không, 2 loại trứng này khác nhau như thế nào?
Trong chế độ ăn giảm béo, việc lựa chọn lòng trắng hay lòng đỏ trứng gà tùy thuộc vào mục tiêu cụ thể về calo và dinh dưỡng.
Trứng lòng đào là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Không chỉ dừng lại ở sự hấp dẫn về vị giác, có quan điểm cho rằng trứng lòng đào có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với trứng chín quá kỹ. Tuy nhiên không phải ai cũng ăn được món trứng này.
Không phổ biến như trứng gà nhưng trứng ngỗng lại chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, giàu lecithin, vitamin và khoáng chất, đặc biệt hữu ích với bà bầu, trẻ em và người lớn tuổi.
Các nhà lai tạo nghiệp dư ở Bắc Virginia đã phát triển một dòng dưa hấu mini giữ được hàm lượng đường và hương vị dù kích thước nhỏ như trứng gà.
Nguồn cung tăng nhanh, xuất khẩu tiểu ngạch không còn thuận lợi và sức mua trong nước chưa cải thiện đang tạo sức ép lớn lên thị trường trứng gà.
Câu chuyện trứng gà Ba Huân - từ thương hiệu mạnh đến việc rời kệ siêu thị, nợ BHXH, khả năng tạm dừng một nhà máy - khiến nhiều người tiếc nuối.
Mặc dù trứng gà phổ biến hơn trong bếp ăn gia đình nhưng thực tế trứng vịt chứa hàm lượng vi chất và giá trị sinh học đáng kể.
Trứng gà từ lâu đã được sử dụng nhiều trong làm đẹp. Tuy nhiên không ít chị em băn khoăn việc trứng gà sống hay trứng gà chín loại nào chăm sóc da tốt hơn?
Câu chuyện trứng gà Ba Huân, từ thương hiệu mạnh đến việc rời kệ siêu thị, nợ BHXH, khả năng tạm dừng một nhà máy khiến nhiều người tiếc nuối
Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh vừa phát hiện một xe khách vận chuyển 150kg trứng gà non không rõ nguồn gốc, xuất xứ trên tuyến Quốc lộ 18.
Người Nhật luôn cẩn trọng và cầu toàn, đặc biệt khắt khe về an toàn thực phẩm; vậy tại sao họ lại hay ăn cơm trộn trứng gà sống mà không sợ nhiễm khuẩn hay ngộ độc?
Nhiều người lựa chọn ăn trứng vào bữa sáng. Theo Đông y trứng gà được gọi là kê đản, là vị thuốc có tính bình, vị ngọt, tác dụng bổ huyết, dưỡng tâm, an thần, bổ dưỡng cơ thể...
Câu chuyện trứng gà Ba Huân, từ thương hiệu mạnh đến việc rời kệ siêu thị, nợ BHXH, khả năng tạm dừng một nhà máy… gây nhiều tiếc nuối
Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh vừa liên tiếp phát hiện và thu giữ số lượng lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ.
Trong danh sách các thực phẩm hỗ trợ não bộ hiệu quả, óc chó chỉ đứng cuối bảng, còn 'quán quân' lại là một nguyên liệu quen thuộc, thậm chí có sẵn trong gian bếp của nhiều gia đình.
Quý I/2026, Nông nghiệp Hòa Phát (HPA) bán ra hơn 86.000 tấn thức ăn chăn nuôi, 110.000 con heo và 84,6 triệu quả trứng gà.
Ở một thị trấn yên tĩnh, có ông Vương và ông Lý là hàng xóm sát vách nhau. Hai nhà chỉ có một bức tường đất thấp ngăn cách với nhau, ngày qua ngày lại, quan hệ khá thân thiết.
Trứng gà không chỉ là loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn là một vị thuốc có tính bình, vị ngọt, tác dụng bổ huyết, dưỡng tâm, an thần, bổ dưỡng cơ thể... Vậy cách ăn nào là tốt nhất cho sức khỏe?
Thương hiệu trứng Ba Huân dường như vẫn chưa thoát khỏi giai đoạn khó khăn sau hàng loạt thay đổi
Nếu như cà phê kem dẻo Buôn Mê là loại thức uống được dân mạng săn lùng từ khoảng thời gian cuối năm ngoái thì mùa Gè năm nay, một loại cà phê kết hợp cùng loại quả gắn liền với bài hát về nữ anh hùng miền Đất Đỏ Võ Thị Sáu - cà phê kem lêkima - được dự đoán sẽ khuấy đảo giới trẻ.
Mỗi vở kịch là một lát cắt đời sống, buộc diễn viên phải nhập vai nhanh, xử lý tình huống dứt khoát và tạo dấu ấn ngay trong từng phân đoạn
Gà Vạn Linh là giống gà địa phương đã có từ lâu đời, trước đây được nuôi rộng rãi trong các hộ dân. Những năm gần đây, cùng với sự hỗ trợ của các cơ quan chuyên môn, một số hộ dân tại xã Vạn Linh đã chủ động áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, nâng cao hiệu quả chăn nuôi.
Phiên bản 'Việt hóa' của chiếc bánh biểu tượng nước Pháp sử dụng nguyên liệu đơn giản, có thể làm món ăn vặt xế chiều hay dịp cuối tuần.
Chiều 10/4, Trường Tiểu học Lý Tự Trọng (phường Hải Châu) phối hợp Phòng An ninh nội địa, Công an thành phố Đà Nẵng đến thăm, tặng quà cho học sinh Trường Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học Nam Giang 2 và người dân có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn xã Nam Giang, thành phố Đà Nẵng.
Món ngon bình dân khiến Lan Phương thích thú, phải ăn bằng được khi đến TP.HCM.