Trong các món mì dùng cho bữa trưa, mì trộn cá viên là gợi ý vừa nhanh gọn vừa dễ ăn nhờ sự kết hợp giữa sợi mì dai mềm, cá viên đậm vị và phần nước sốt mặn ngọt hài hòa. Không nhiều nước dùng như các món mì nước, phiên bản mì trộn tạo cảm giác gọn nhẹ nhưng vẫn đủ chất, phù hợp cho những ngày muốn đổi vị mà không mất quá nhiều thời gian chế biến.
Trong những món bún nước quen thuộc, bún cà chua thịt bằm là lựa chọn đơn giản nhưng luôn giữ sức hút riêng. Không cầu kỳ nguyên liệu hay cách chế biến, món ăn này mang lại cảm giác nhẹ nhàng, dễ ăn và phù hợp với bữa trưa đổi vị.
Ốc hương luôn được xếp vào nhóm nguyên liệu cao cấp nhờ vị ngọt thanh, giòn dai tự nhiên, kết hợp cùng bơ tỏi béo ngậy tạo nên món ngon khó cưỡng.
Bún mọc là món ăn sáng thân quen của một số thực khách Sài thành. Tại một góc đường Lê Hồng Phong, phường Chợ Quán, có tiệm ăn phục vụ món này với viên mọc chiên ăn kèm mới lạ.
Ốc hương luôn được xếp vào nhóm nguyên liệu cao cấp nhờ vị ngọt thanh, giòn dai tự nhiên, kết hợp cùng bơ tỏi béo ngậy tạo nên món ngon khó cưỡng.
Vẫn là sợi hủ tiếu thân quen, cùng nước dùng hầm từ xương heo thanh ngọt, thế nhưng, món ăn hôm nay có thêm sự mới lạ khi kết hợp cùng cá viên.
Nếu bạn yêu thích sợi hủ tiếu, thịt heo hay tôm thì lựa chọn cả ba trong cùng món hủ tiếu xào tôm thịt nên thử, nhất là trong bữa trưa văn phòng đầu tuần.
Trong các món mì xào của ẩm thực Nhật Bản, yakisoba là một cái tên quen thuộc với cách chế biến đơn giản nhưng hương vị đậm đà. Kết hợp cùng thịt bò, món ăn trở nên đặc sắc hơn, phù hợp cho cả những bữa ăn nhanh lẫn bữa chính nhẹ nhàng.
Từ một món ăn nhanh quen thuộc, mì gói khi biến tấu theo kiểu xào cùng rau muống đã trở thành lựa chọn vừa tiện lợi, vừa dễ ăn cho nhiều bữa trong ngày. Không chỉ dừng lại ở phiên bản đơn giản, món mì gói xào rau muống còn có thể linh hoạt kết hợp cùng nhiều loại nguyên liệu như thịt, trứng hay hải sản để tăng hương vị.
Nếu thực khách đã quen vị các món hủ tiếu ăn kèm giò heo, xương ống hay thập cẩm thì có thể thử qua phèo non.
Trong khuôn khổ Festival Phở 2026, trong ngày 18 - 19/3, tại làng Vân Cù, xã Nam Đồng, tỉnh Ninh Bình đã diễn ra chương trình tham quan, trải nghiệm nghề Phở với chủ đề 'Về với đình làng Vân Cù - Mở trang di sản'.
Trong những món xào từ sợi bánh, phở xào là lựa chọn dễ ăn và linh hoạt khi kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau. Nếu như phở xào bò khá phổ biến thì phở xào tôm lại mang đến một trải nghiệm thanh vị hơn cho bữa trưa giữa tuần.
Trong các món xào từ bánh phở, phở xào trứng non gà là một biến tấu thú vị, mang đến hương vị béo bùi đặc trưng và cảm giác mới lạ cho bữa trưa văn phòng.
Vài ngày đầu tháng 3 đã ghi nhận hàng trăm người có triệu chứng ngộ độc sau khi ăn bánh mì, chuyên gia y tế chỉ ra 4 yếu tố khiến bánh mì có nguy cơ nhiễm khuẩn.
Thịt gà ác có tác dụng tăng cường đề kháng, bổ gan thận, đặc biệt hữu ích cho người thường xuyên thức khuya, làm việc về mắt nhiều và luôn cảm thấy mệt mỏi.
Trong số những món ăn quen thuộc từ bún gạo, bên cạnh các món xào đậm đà hay trộn khô tiện lợi, bún gạo nấu hải sản mang đến trải nghiệm hoàn toàn khác khi kết hợp hài hòa giữa vị thanh của nước dùng và độ tươi ngon từ các loại hải sản. Đây là món ăn phù hợp cho những bữa trưa nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo đủ chất và không gây cảm giác nặng bụng.
Trong nhóm các món xào nhanh gọn cho bữa cơm gia đình hay suất ăn văn phòng, bún xào bò bông cải xanh là lựa chọn dễ ăn và đầy đủ dinh dưỡng. Sợi bún mềm dai hòa cùng thịt bò thơm ngọt, xen lẫn vị giòn mát của bông cải xanh tạo nên một tổng thể hài hòa, vừa quen vừa mới lạ.
Câu chuyện tương tác vui vẻ giữa Hòa Minzy và cầu thủ Nguyễn Đình Bắc sau chiến tích của U23 Việt Nam khiến nhiều người thích thú. Nếu nữ ca sĩ có dịp về xứ Nghệ du xuân, ẩm thực nơi đây hẳn sẽ là điều khó bỏ lỡ.
Rau xanh là thực phẩm xuất hiện gần như trong mọi bữa ăn của gia đình Việt. Khi đi chợ cần chú ý một số đặc điểm sau đây để nhận biết được rau có 'ngậm' hóa chất, thuốc trừ sâu.
Văn Toàn - bạn thân Hòa Minzy không ít lần bày tỏ về việc nhớ món ăn này của Đà Nẵng.
Bún mì vàng là một trong những món nước quen thuộc, dễ ăn và xuất hiện ở nhiều quán ăn gia đình lẫn quán bình dân. Thoạt nhìn, tô bún mì vàng có vẻ giản dị với sợi mì vàng óng, nước dùng trong và vài lát thịt, nhưng khi thưởng thức mới cảm nhận được hết cái ngon tròn vị mà món ăn mang lại.
Loại rau này chỉ xuất hiện theo mùa ở Quảng Ngãi, được xem là đặc sản 'trời ban', mang hương vị thanh mát rất riêng của biển đảo Lý Sơn.
Trong 'bản đồ' ẩm thực Phú Quốc, bên cạnh những món quen thuộc như bún kèn, gỏi cá trích hay nhum biển, bún quậy là cái tên thường được du khách nhắc đến nhờ cách chế biến và thưởng thức mang tính trải nghiệm.
Trong các món nước quen thuộc, nui nấu chả cua là lựa chọn dung hòa giữa sự no bụng và cảm giác thanh nhẹ, phù hợp cho bữa trưa đầu tuần. Không quá cầu kỳ trong cách nấu, món ăn này thu hút nhờ nước dùng trong, vị ngọt tự nhiên và phần chả cua mềm thơm, dễ ăn.
Chỉ chọn bán mỗi món bún bò, quán ăn Thi là điểm đến thân quen của thực khách yêu thích món ăn này ở quận 4 (cũ) trong hơn 30 năm qua.
Trong các món salad hải sản, salad cá trích là lựa chọn mang đến cảm giác nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ vị, phù hợp với bữa ăn cần sự tươi mát. Không quá cầu kỳ, món ăn này ghi điểm nhờ vị béo nhẹ đặc trưng của cá trích kết hợp cùng rau xanh giòn mát và nước sốt chua dịu, dễ ăn.
Chọn mực nang, bạch tuộc, ốc Bulot và vẹm xanh, đầu bếp một số nhà hàng hải sản xào cùng sốt Cajun để tạo nên thành phẩm bắt mắt, thơm ngon. Đây là lựa chọn phù hợp cho bữa trưa dịp lễ ngày 2-1-2026.
Bắt đầu kỳ nghỉ lễ năm mới 2026 với chuỗi 'tiệc tùng' về đêm nên buổi trưa của mọi người cần chọn những món ăn nhanh gọn. Theo đó, miến xào tam vị thực tế là ba món ăn có điểm chung là sợi miến, kết hợp thịt, hải sản và rau củ các loại.
Heo rừng xào sả ớt là món ăn dân dã với thịt săn chắc mùi thơm đặc trưng của sả rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc làm món nhậu lai rai.
Khám phá công thức làm mì trộn gà xé với sợi mì dai, thịt gà vàng ươm và nước sốt cay mặn ngọt hài hòa, thực hiện đơn giản chỉ trong 30 phút nấu nướng.
Bún gạo xào chả giò là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình và các quán cơm, đặc biệt phù hợp cho bữa trưa cần sự nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo no bụng. Không quá cầu kỳ về nguyên liệu, món ăn này ghi điểm nhờ sợi bún gạo mềm dai, chả giò chiên vàng giòn và cách nêm nếm vừa vị, dễ ăn với nhiều nhóm thực khách.
Từ những nguyên liệu hải sản tươi ngon như tôm càng, cá mú, tép sông và sò điệp, mâm cơm niêu hôm nay mang phong vị hiện đại nhưng vẫn giữ tinh thần mộc mạc của bữa cơm Việt. Bốn món ăn với những sắc thái khác nhau, như béo mặn, giòn thơm, thanh mát và ngọt dịu được chế biến sao cho cân bằng vị giác và phù hợp cho cả bữa ăn gia đình lẫn những bữa cơm tiếp đãi khách.
Chọn mức giá bình dân, quầy bánh canh cua không tên nằm khép mình bên góc đường Đông Hồ, phường Chánh Hưng là điểm đến quen thuộc của thực khách quận 8 (cũ) hơn chục năm nay.
Trong nhịp sống buổi trưa văn phòng bận rộn, đôi khi người ta chỉ cần một tô bún nóng hổi, thơm mùi thịt hầm và gia vị quen thuộc để lấy năng lượng làm việc. Bún gạo bò kho là một món ăn không cầu kỳ nhưng đủ đầy hương vị để níu chân người thưởng thức từ đũa gắp đầu tiên.
Bánh canh là món ăn sáng thân quen của một số thực khách Sài thành, tuy nhiên, thưởng thức bánh canh theo kiểu món khô có trộn sốt thì không nhiều nơi bán. Theo đó, tại một góc đường Tạ Quang Bửu, phường Chánh Hưng có quán ăn Kim Ngân phục vụ món này.
Việc lạm dụng gia vị dễ khiến món ăn trở nên kém hoàn hảo, bạn nên nhớ tên một số loại gia vị không nên cho vào nước luộc thịt để tránh 'phá vị'.
Chuột đồng quay lu đặc sản Đồng Tháp với lớp da giòn rụm, thịt béo thơm, trở thành món nhậu độc đáo khiến nhiều du khách tò mò thử một lần.
Sau khi thử món ăn đặc biệt này, thực khách quốc tế phải thốt lên một câu.
Sáng 2-12, phường Giảng Võ tổ chức điểm truyền thông phát động hưởng ứng Tháng hành động quốc gia về dân số, kỷ niệm Ngày Dân số Việt Nam 26-12; Tháng hành động quốc gia phòng, chống HIV/AIDS năm 2025 trên địa bàn phường.