Nhắc đến trà Việt, người ta thường nghĩ ngay đến Thái Nguyên, vùng đất 'đệ nhất danh trà' của cả nước. Từ bao đời nay, chén trà không chỉ là thức uống giải khát, mà còn là biểu tượng của sự thanh tao, là cầu nối trong giao tiếp, là nét đẹp văn hóa thấm sâu trong đời sống người Việt. Giữa nhịp sống hiện đại đang chuyển động từng ngày, những giá trị ấy vẫn được gìn giữ, nâng niu qua từng búp chè trên những triền đồi xanh bát ngát.
Nhiều sản phẩm như yến sào, macca, trà cà gai leo Sadu, trứng gà… được giới thiệu đồng thời theo 2 hình thức: trưng bày trực tiếp và livestream
Trà nghệ là thức uống có giá trị dinh dưỡng và tiềm năng hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt nhờ hoạt chất curcumin. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt, cần sử dụng đúng thời điểm và liều lượng phù hợp.
Từ một nông trường chè được người Pháp thành lập để phục vụ nhu cầu của 'mẫu quốc', đồi chè Cầu Đất (xã Xuân Trường – Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng) đã trải qua hành trình gần một thế kỷ để trở thành một trong những điểm du lịch hút khách của Đà Lạt.
Theo UBND tỉnh Gia Lai, việc lập quy hoạch khu vực đầm Trà Ổ nhằm xác định rõ chức năng sử dụng đất, phân vùng phát triển hợp lý, giải quyết xung đột trong sử dụng tài nguyên nước, đồng thời làm cơ sở cho các quy hoạch phân khu, dự án đầu tư, đảm bảo khai thác hiệu quả tiềm năng của khu vực gắn với bảo vệ hệ sinh thái đặc thù của đầm.
Vụ chiêm Xuân trong tỉnh đang bước vào giai đoạn sinh trưởng quan trọng, quyết định đến năng suất và sản lượng của mùa vụ. Theo số liệu của ngành chuyên môn, trà lúa sớm có diện tích hơn 3.500ha đang ở giai đoạn đẻ nhánh rộ đến cuối đẻ nhánh, làm đòng. Trà lúa muộn diện tích gần 77.000ha đang ở các giai đoạn cấy, hồi xanh đến đẻ nhánh rộ. Đây là thời điểm cây lúa phát triển mạnh nhưng cũng mẫn cảm với các đối tượng sinh vật gây hại.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa nhận định việc cây muội hồng được săn đón làm cây cảnh đặt bàn trà thời gian qua đã làm gia tăng việc khai thác, mua bán trái phép. Sau hơn 3 tháng kiểm tra, ngành chức năng đã xử lý 30 vụ việc, thu giữ 280 cây muội hồng, xử phạt gần 150 triệu đồng.
Hiện nay, lúa Xuân đang bước vào thời kỳ sinh trưởng mạnh, diện tích trà Xuân sớm bắt đầu bước vào giai đoạn đứng cái, làm đòng. Đây cũng là thời điểm giao mùa, thuận lợi cho nhiều loại sâu bệnh bùng phát và lây lan mạnh. Vì vậy, bà con nông dân cần chủ động thực hiện các biện pháp phòng, trừ, bảo vệ kết quả sản xuất.
Gia Lai chính thức phê duyệt quy hoạch tỷ lệ 1/5.000 đối với đầm nước lợ Trà Ổ để trở thành tâm điểm du lịch sinh thái, hình mẫu phát triển kinh tế xanh, bền vững.
Hai nghiên cứu từ Mỹ và Trung Quốc cho thấy thói quen uống cà phê và trà với lượng vừa phải sẽ giúp giảm mạnh nguy cơ đột quỵ.
Bệnh tim mạch đe dọa mọi lứa tuổi. Khám phá 5 thức uống truyền thống giúp lưu thông mạch máu, ổn định huyết áp để duy trì một trái tim khỏe mạnh, kéo dài tuổi thọ một cách tự nhiên.
Trà là một thức uống quen thuộc từ Á tới Âu, với nhiều biến thể khác nhau, mang màu sắc của văn hóa. Ai là người đã tìm ra loại cây tuyệt vời này? Đó vẫn là câu hỏi chưa có đáp án.
Trà Ô long khởi nguồn từ Phúc Kiến – Trung Quốc với những búp trà được chế biến bán lên men hơn 400 năm trước.
Sau khi cơ cấu lại, BV Life xác định kinh doanh trà và các sản phẩm từ trà là một trong hai lĩnh vực cốt lõi của công ty. Doanh nghiệp cũng kỳ vọng có sự biến chuyển lớn thời gian tới với sự đồng hành sâu hơn của BV Group.
Những chuyển động của vũ trụ trong tuần này đã rục rịch mở ra những thông tin mới, biến động mới trong chuyện tình cảm, tài chính và công việc. Cùng lật mở những lá bài trà và Tarot để xem các cung Hoàng đạo đang được hướng dẫn để rẽ những lối đi nào nhé!
Giá cà phê hôm nay quay đầu tăng sau phiên đầu tuần giảm mạnh; tín đồ yêu cà phê, trà sắp được thưởng thức nhiều sản phẩm đặc sắc tại sự kiện cuối tuần
Để đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, Thái Nguyên tập trung phát huy các giá trị lịch sử, văn hóa gắn với định hình hệ thống sản phẩm du lịch đặc trưng, qua đó tạo sinh kế bền vững cho người dân. Trên cơ sở tổ chức lại không gian phát triển, tỉnh hướng tới khắc phục căn bản các 'điểm nghẽn' kéo dài như tính mùa vụ, thiếu sản phẩm đặc trưng, thiếu trải nghiệm và thời gian lưu trú ngắn.
Chè Shan tuyết Bằng Phúc (xã Đồng Phúc) là vùng nguyên liệu đặc hữu hình thành ở độ cao khoảng 1.200m so với mực nước biển. Sau khi điều chỉnh địa giới hành chính, khu vực này trở thành một bộ phận của vùng chè Thái Nguyên, tạo điều kiện định vị lại giá trị theo hướng bảo tồn gắn với phát triển, đồng thời góp phần hoàn thiện cấu trúc sản phẩm và củng cố danh xưng 'đệ nhất danh trà'.
Uống trà xanh sai cách có thể gây đau dạ dày, thiếu máu và mất ngủ, hãy cùng chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra cách pha trà giữ trọn EGCG để bảo vệ sức khỏe bền vững.
Từ những thị trấn yên ắng ở Sơn Đông, các nhà máy lọc dầu tư nhân 'ấm trà' đang âm thầm gồng mình trước cú sốc kép của thị trường năng lượng.
Các chuỗi trà sữa Trung Quốc từng xem Đông Nam Á là điểm dừng chân đầu tiên và hiển nhiên khi mở rộng ra nước ngoài. Nhưng nay, mọi chuyện đang thay đổi bởi thị trường Đông Nam Á đang trở nên chật chội và cạnh tranh mạnh mẽ, buộc các chuỗi đại lục phải vươn xa để tìm chân trời mới ở Đông Bắc Á và phương Tây.
Giá cà phê hôm nay bước vào tuần mới sau một tuần đi lùi; Lễ hội 'Tôn vinh cà phê - trà Việt' lần 4 - năm 2026 sắp diễn ra
12 cựu nhân viên bảo vệ tại Khu Công nghệ cao TP HCM lãnh án vì những khoản 'trà nước' tưởng chừng vô hại
Tiến sĩ Phạm S là nhà khoa học ghi dấu ấn đậm nét trong ngành chè Việt Nam với những nghiên cứu mang tính đột phá, đồng thời bền bỉ cống hiến cho sự phát triển của nền nông nghiệp hiện đại và đời sống người nông dân...
Sáng 28/3, tại Trung tâm Đổi mới sáng tạo và Chuyển đổi số tỉnh Vĩnh Long, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Vĩnh Long đã tổ chức buổi tập huấn, hướng dẫn chuyển giao công nghệ quy trình kỹ thuật chế biến và bảo quản các sản phẩm từ cam sành cùng các nông sản địa phương khác.
Sáng 28-3, UBND phường Sơn Trà (TP Đà Nẵng) tổ chức Lễ phát động ra quân triển khai thực hiện Chỉ thị số 14-CT/TU ngày 05/3/2026 của Ban Thường vụ Thành ủy và Kế hoạch số 109/KH-UBND ngày 13/3/2026 của UBND thành phố về tăng cường quản lý trật tự đô thị và xây dựng nếp sống văn minh trên địa bàn.
Nhiều năm qua, các nghiên cứu dịch tễ học đã ghi nhận lợi ích tiềm năng của cà phê và trà đối với bệnh đột quỵ và sức khỏe tim mạch.
Đã là cuối tháng Ba, bầu trời bớt âm u, trên những cánh đồng ở vùng đất Thái Nguyên, lúa đang lên xanh tốt. Năm nay, Thái Nguyên gieo cấy được gần 40 nghìn héc-ta lúa xuân, ở những trà mùa trung, lúa đã đẻ nhánh, từng khóm lúa cứng cáp vươn mình trong tiết trời xuân ấm áp. Trà lúa mùa muộn cũng đã bắt đầu hồi xanh, bén rễ. Rồi đây, qua những ngày tháng Tư, tháng Năm, lúa trổ bông, uốn câu, vào chắc, đỏ đuôi và chín vàng, Thái Nguyên lại bước vào vụ thu hoạch rộn ràng.
Tôi nhón ngón tay ngắt một búp trà non đẫm sương sớm trên đồi tại xóm chè Sương Mai (Thái Nguyên).
Mô hình trà sữa giá siêu rẻ, từng 'tạo sóng' tại TP.HCM, lần đầu xuất hiện tại Hà Nội với mức giá chỉ từ 7.000 đồng/ly khiến thực khách xôn xao.
Nhà tôi có mảnh vườn nhỏ, kê bộ bàn ghế gỗ, treo dăm dò phong lan, thế là thành nơi thưởng trà. Chắc vì yêu tiếng chim vọng đến mơ hồ, yêu cơn gió nhẹ lay lay, mà hầu như ngày nào cũng có người ghé đến, cùng tôi nhấp ngụm trà đầu câu chuyện. Những cuộc bình trà cũng từ đây mà râm ran tiêu chí 'hương, sắc, vị, thần'. Điều thú vị là, hầu hết các 'thành viên ban giám khảo' đều chấm trà Trại Cài là 'Nhất đỉnh hương' của chè Thái.
Trứng luộc thì ai cũng biết làm, nhưng trứng ngâm trà (trà diệp đản) làm sao để lòng trắng ngấm màu nâu cánh gián đẹp mắt, lòng đỏ bùi béo, đậm đà hương thảo mộc thì lại cần chút bí quyết. Món ăn vặt kiêm bữa sáng 'quốc dân' này thực ra dễ làm hơn bạn tưởng rất nhiều.
Sau khi rút lui vào năm 2019 vì mô hình chưa phù hợp, trà sữa Ten Ren bất ngờ thông báo tái xuất tại Hà Nội, thu hút sự chú ý trên mạng xã hội.
Ngày 26/3, xã Đồng Phúc, tỉnh Thái Nguyên tổ chức công bố quyết định công nhận làng nghề chè Shan tuyết Bằng Phúc, một trong những vùng thuộc 'ngũ đại danh trà' của tỉnh.
Sáng nay (26-3), tại Di tích lịch sử Chiến thắng Đồn Xã Đốc, Đảng bộ, chính quyền và Nhân dân xã Trà Đốc long trọng tổ chức Chương trình Gặp mặt kỷ niệm 55 năm Chiến thắng Đồn Xã Đốc (27/3/1971 – 27/3/2026).