Phở bò tái là lựa chọn yêu thích của nhiều người nhờ hương vị thanh ngọt đặc trưng và độ mềm mại của những lát thịt bò vừa chín tới.
Một chia sẻ ngắn của thành viên Martin (CORTIS) về quán phở gần phòng thu tại Mỹ nhanh chóng gây sốt. Những năm qua, phở luôn được vinh danh món ăn nổi tiếng nhất thế giới.
Tại vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc, nơi ẩm thực gắn với tôm, cua, cá và vị mặn mòi của biển, phở - một món ăn tưởng chừng chỉ thuộc về miền Bắc, lại âm thầm bén rễ và trở thành điểm nhấn thú vị trong đời sống ẩm thực Cà Mau. Không chỉ dừng lại ở sự du nhập, phở nơi đây còn được biến tấu, hòa quyện và 'Nam hóa' để tạo nên hương vị riêng, vừa quen vừa lạ, đủ sức níu chân thực khách.
Thời tiết nắng nóng tại TP.HCM tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, khiến thực phẩm dễ ôi thiu và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, người dân thận trọng khi lựa chọn, chế biến và bảo quản thức ăn.
Tại Nhật Bản, nhiều người coi trứng sống là sự kết hợp giữa lối ăn uống 'thuận tự nhiên' vì họ tin vào quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, biến món ăn rủi ro thành nét văn hóa an toàn.
Phở bò được đánh giá cao nhờ phức hợp hương vị đặc biệt bởi quá trình ninh nước dùng từ xương, bắp và đuôi bò, kết hợp cùng các loại thịt bò tái, chín đa dạng và đặc biệt là các loại gia vị từ thảo quả, hoa hồi, quế...
Phở Hà Nội vẫn giữ cho mình một vị trí rất riêng trong hơn một thế kỷ đồng hành cùng lịch sử ẩm thực Việt Nam: bình dị mà sâu sắc, truyền thống nhưng không ngừng đổi mới, gần gũi trong đời sống hằng ngày.
Những món tiết canh, gỏi cá và thịt tái quen thuộc đã khiến người đàn ông ở Bắc Ninh nhiễm cùng lúc nhiều ký sinh trùng, hình thành ổ áp xe gan sau gần một năm ngứa dai dẳng.
Tại một góc đường Nguyễn Thị Tần, phường Chánh Hưng, có tiệm bún bò Huế thu hút thực khách bởi quầy thức ăn đầy ắp món ăn kèm.
Gió đông khẽ tràn về mang theo cái lạnh đặc trưng của Hà Nội, cũng là lúc những món ăn nóng hổi, thơm lừng trên phố khiến ai đi qua cũng muốn dừng chân thưởng thức.
Khi tiết trời chuyển mình sang đông, từng làn sương mỏng bảng lảng trên những sườn núi , cũng là lúc người Tuyên Quang lại nghĩ tới những món ăn đậm vị quê nhà. Trong số đó, lẩu nấm riêu cua bắp bò là món ăn vừa dân dã với vị riêu cua đồng, vừa tinh tế nhờ hương nấm rừng và vị ngọt đậm của thịt bò bản.
Bún bò thố đá là món ăn khiến nhiều người mê mẩn bởi món ăn giàu dinh dưỡng, hương vị đậm đà, nước dùng nóng hổi sôi sùng sục, thơm mùi mắm ruốc sả, gừng.
Thịt bò là một trong những thành phần phổ biến trong bữa ăn người Việt. Tuy nhiên, nó cũng tiềm ẩn rủi ro sức khỏe nếu tiêu thụ không đúng cách.
Tài tử Tạ Đình Phong vừa khiến fan thích thú khi chia sẻ niềm yêu thích đặc biệt với món ăn khá phổ biến ở Việt Nam, gọi đây là 'sandwich ngon nhất châu Á'.
Mùa thu xứ Huế mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với bún bò, bánh truyền thống, chè ngọt và ốc hút, khiến du khách mê mẩn từng hương vị.
Một con sán bò có thể dài tới 10 m trong ruột. Nguy hiểm hơn, ăn thịt bò, lợn tái, nem chạo, tiết canh có thể đưa ấu trùng sán lợn vào cơ thể, chui lên não, gây co giật, mù lòa.
Trong đời sống đô thị Việt Nam, hiếm có món ăn nào mang tính biểu tượng mạnh mẽ như phở. Không chỉ đơn thuần là bữa sáng, phở đã trở thành một phần nhịp sống quen thuộc, gắn liền với ký ức của nhiều thế hệ và phản ánh sự khác biệt vùng miền trong văn hóa ẩm thực từ Bắc chí Nam.
Hà Nội là 'thủ phủ ẩm thực' của Việt Nam với những món ăn gắn liền cùng lịch sử, văn hóa và ký ức cộng đồng. Nhiều món ăn đã được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trở thành biểu tượng không thể thiếu trong đời sống người Hà Nội.
Không chỉ là những giấc ngủ vội trên vỉa hè, hành trình chờ đợi buổi tổng duyệt diễu binh mừng 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2.9 còn in đậm trong ký ức người dân đến Thủ đô Hà Nội bởi hương vị của những món ăn giản dị, gắn liền với đêm trắng đặc biệt.
Mở bán lâu năm tại Hà Nội, thương hiệu bún ốc cô Huyền mới 'lấn sân' vào TPHCM với chi nhánh tại phường Hòa Hưng. Hương vị gia truyền là điểm níu chân thực khách yêu thích món bún ốc này tìm đến.
5 quán phở được tìm kiếm nhiều nhất tại Hà Nội nhờ sự hòa quyện của bánh phở, thịt bò và nước dùng, hương thảo mộc tạo nên nét đặc trưng của Hà Nội.
Hành tây, loại củ quen thuộc có mặt trong hầu hết các gian bếp gia đình, không chỉ là một loại gia vị thông thường mà còn là kho báu dinh dưỡng mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe. Đặc biệt, ăn hành tây sống giúp bảo toàn tối đa các hợp chất quý giá này, mang lại hiệu quả vượt trội cho cơ thể.
Phở, cơm tấm, bánh xèo, bánh mì, chè... là một trong những món ăn Việt vừa được tạp chí du lịch National Geographic Traveller nhắc đến trong ấn phẩm mới nhất tháng 7-8 năm 2025.
Ăn thịt tái, rau sống và không tẩy giun suốt thời gian dài, người đàn ông 30 tuổi phát hiện mình nhiễm sán dây dài tới 3 mét, còn sống trong ruột.
Thường xuyên đau bụng suốt 1 năm mới đi khám, anh A.T (Phú Thọ) ngã ngửa khi biết nguyên nhân là một con sán dây dài hơn 3m ký sinh trong ruột và đại tràng.
Nam thanh niên ở Phú Thọ phát hiện sán dây dài hơn 3 m sau khi thụt tháo chuẩn bị nội soi đại tràng.
Gần một năm nay, anh A.T. (30 tuổi, quê Phú Thọ) thường xuyên bị đau bụng, táo bón và són phân khi đi vệ sinh. Anh nghĩ mình chỉ bị rối loạn tiêu hóa thông thường nên chủ quan không đi khám.
Tại bệnh viện, các bác sĩ ghi nhận một con sán dây dài hơn 3 mét được thải ra theo phân của bệnh nhân.
Bệnh nhân nam 30 tuổi phát hiện sán dây dài hơn 3m sau khi thụt tháo chuẩn bị nội soi đại tràng. Các chuyên gia cảnh báo thói quen ăn rau sống, thịt tái, không tẩy giun định kỳ làm tăng nguy cơ nhiễm sán.
Một người đàn ông 30 tuổi ở Phú Thọ vô tình phát hiện sán dây dài hơn 3 mét còn sống trong ruột sau khi thụt tháo để nội soi đại tràng.
Một người đàn ông (quê Phú Thọ) có thói quen ăn rau sống và đã lâu không tẩy giun. Mới đây, người này phát hiện trong phân có những đoạn ký sinh trùng màu trắng, ngọ nguậy như đốt sán nên đến bệnh viện khám.
Các bác sĩ ghi nhận một con sán dây hơn 300 cm ký sinh trong ruột và đại tràng của bệnh nhân 30 tuổi.
Tưởng chỉ rối loạn tiêu hóa, một người đàn ông phát hoảng khi phát hiện sán dây dài hơn 3 mét sống trong ruột.
Gỏi cá sống, côn trùng chiên, tiết canh hay trứng sống pha bia là những món ăn khiến nhiều người thích thú nhưng lại tiềm ẩn rủi ro cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.
Thời tiết mùa hè nắng nóng khiến thực phẩm dễ ôi thiu làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Cần lưu ý nhóm thực phẩm có nguy cơ cao gây ngộ độc mùa nắng nóng dưới đây.
Trong các món nước cho buổi sáng, bún bò là chọn lựa của một số thực khách bởi nước dùng đậm đà, thức ăn kèm nhiều loại. Tại đường Âu Dương Lân, quận 8, có tiệm bún bò đáp ứng tiêu chí này kèm giá bán phải chăng.
Sỏi mầm – đặc sản lạ của Hậu Giang, gây ấn tượng bởi cách nướng thịt bò trên sỏi nóng, hương vị độc đáo khiến du khách tò mò và thích thú trải nghiệm.
Taste Atlas - chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới - ghi nhận phở bò, bún bò Nam Bộ, mì Quảng... vào danh sách 100 món ăn ngon nhất châu Á.
Phở là món ăn phổ biến nhất, phù hợp với đủ mọi loại giá tiền từ bình dân đến xa xỉ, phù hợp với mọi không gian từ vỉa hè, đường phố đến nhà hàng sang trọng… Nhưng ở phở vẫn luôn có một điều để thực khách tranh luận qua nhiều năm, là thế nào là một bát phở ngon.
Sài Gòn không chỉ là thành phố của những tòa nhà cao tầng, ánh đèn rực rỡ hay những con phố không ngủ. Đây còn là thiên đường ẩm thực, nơi mà mỗi món ăn, mỗi ly cà phê đều ẩn chứa một câu chuyện.