Hơn 20 năm qua, nghề nấu cao dược liệu tại thôn Định Sơn đã giúp hàng chục hộ dân vùng Cùa, xã Cam Lộ, ổn định cuộc sống và vươn lên làm giàu. Với các sản phẩm đặc trưng như cao chè vằng, dây thìa canh đạt chuẩn chất lượng, làng nghề hiện không chỉ cung ứng cho thị trường trong nước mà còn vươn tầm xuất khẩu.
Loại cá này không chỉ dễ mua mà còn giàu protein, omega-3, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Thậm chí, nhiều loại còn ít xương dăm, dễ ăn, phù hợp với cả trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi.
Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ công thức thức uống làm từ hạt húng quế giúp bù nước hiệu quả trong cái nóng mùa hè.
Nộm hoa chuối kết hợp với tép đồng tươi là món ăn dân dã, ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng mùa hè. Việc chế biến đúng cách không chỉ giữ được độ giòn ngon mà còn bảo toàn các chất dinh dưỡng.
Hiện trên địa bàn tỉnh phát triển gần 1.500 ha cây dược liệu, mục tiêu mở rộng lên hơn 7.486 ha đến năm 2030. Tuy nhiên, yêu cầu đặt ra cần chuẩn hóa chất lượng, đẩy mạnh chế biến sâu và xây dựng chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ, nhằm nâng cao giá trị và phát triển bền vững.
Bao tử hầm tiêu xanh là món ngon lý tưởng cho gia đình. Miếng bao tử giòn sần sật, nước dùng ngọt thanh, quyện vị tiêu cay nồng vô cùng hao cơm.
Yến mạch giàu chất xơ, giúp bạn no lâu và có thể hỗ trợ mục tiêu giảm cân khi được kết hợp vào chế độ ăn uống cân bằng.
Một loại cây không chỉ quả, lá, rễ cũng được ví như 'siêu thực phẩm' bởi chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và những hợp chất thực vật mạnh mẽ.
Sau sáp nhập, xã Cam Lộ tiếp tục duy trì và phát triển hiệu quả chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), qua đó khẳng định vị thế là một trong những địa phương có nhiều sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh. Các sản phẩm không chỉ tăng về số lượng mà còn từng bước được nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường tiêu thụ, góp phần thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.
Thực hiện Nghị quyết số 265/2025/QH15 của Quốc hội về kéo dài thời gian giải ngân vốn ngân sách nhà nước đến hết ngày 31/12/2026, tỉnh Thái Nguyên đang tập trung đẩy nhanh tiến độ Dự án đầu tư hỗ trợ phát triển vùng trồng dược liệu quý.
Món ăn này thơm ngon, giàu protein, được nấu từ 2 nguyên liệu đơn giản mà chỉ cần ngửi mùi thôi cũng đã khiến cả gia đình thèm thuồng rồi.
Không chỉ vàng hay heo quay, cá lóc nướng là lễ vật quen thuộc trong ngày vía Thần Tài của người miền Nam, mang ý nghĩa cầu tài lộc, may mắn và bứt phá đầu năm.
Những món dưa muối này vừa ngon lại nhanh được ăn, các bạn hãy thử nhé!
Sau hơn 6 năm triển khai, chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) tại Quảng Trị không chỉ dừng lại ở việc chuẩn hóa đặc sản địa phương mà đã trở thành 'bệ phóng' đưa những giá trị bản địa vươn tầm quốc tế. Với sự vào cuộc quyết liệt của hệ thống chính trị, Quảng Trị đang từng bước xây dựng một hệ sinh thái bền vững, biến nông sản thành những thương hiệu có sức cạnh tranh toàn cầu.
Uống đủ nước mỗi ngày rất cần thiết cho hoạt động của cơ thể, nhưng không phải ai cũng dễ duy trì thói quen này với nước lọc đơn thuần. Việc bổ sung một số nguyên liệu tự nhiên vào nước uống giúp tăng hương vị, hỗ trợ hydrat hóa và gia tăng lợi ích cho sức khỏe.
Những ngày Hà Nội rét đậm, thịt đông trở thành món ăn được nhiều gia đình lựa chọn nhờ dễ nấu, hợp thời tiết và có thể tự đông khi để ngoài trời.
Ăn bao nhiêu rau là đủ và khẩu phần thế nào cho chuẩn với từng độ tuổi là câu hỏi khiến nhiều người lúng túng. Tham khảo lượng rau cần thiết giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và phòng ngừa bệnh mạn tính.
Chỉ mất khoảng 15-20 phút, cá hồi sốt teriyaki là lựa chọn 'nhanh mà sang' cho người bận rộn: cá áp chảo vàng mặt, sốt mặn-ngọt sánh bóng thơm tỏi, ăn nóng cùng cơm trắng hoặc rau xanh là đủ một bữa tối nhẹ nhàng mà trọn vị.
Món ăn này dùng các nguyên liệu đơn giản nhưng tươi ngon và mềm mại, chỉ cần một miếng thôi cũng đủ kích thích vị giác.
Hướng dẫn cách làm pate gan tại nhà đảm bảo an toàn, ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng với công thức đơn giản.
Sau sinh khí huyết đại suy, vì vậy các sản phụ dễ có nguy cơ đối mặt với việc thiếu sữa nếu không được nghỉ ngơi, bồi dưỡng đủ. Một số món ăn bài thuốc vừa dễ làm vừa hiệu quả sẽ giúp các bà mẹ có được nguồn sữa dồi dào cho con.
Thêm mật ong vào cà phê có thể thay đổi hương vị, tăng thêm lượng vitamin và chất dinh dưỡng đồng thời thúc đẩy quá trình giảm cân.
Một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa được đào tạo tại Hoa Kỳ đã cảnh báo về nguy cơ nghẹn khi ăn hạt chia sai cách, đồng thời khuyến nghị các phương pháp sử dụng an toàn hơn như pudding chia hoặc sinh tố chia ngâm trước để đảm bảo chúng đã trương nở hoàn toàn.
Vụ bê bối 120 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi tại Công ty CP Đồ hộp Hạ Long gây mất niềm tin của người tiêu dùng vào thương hiệu đồ hộp, pate đóng hộp... Để an tâm, người nội trợ hãy tự làm pate tại nhà cực kỳ đơn giản, đảm bảo tươi ngon, chuẩn vị và an toàn cho sức khỏe gia đình.
Giá trị dinh dưỡng của bột hạt lanh đến từ chất béo omega-3, chất xơ và lignan, giúp mọi người có thể bổ sung chúng vào chế độ ăn uống thường xuyên để cải thiện sức khỏe. Trong quá trình xay, lớp vỏ ngoài của hạt lanh sẽ bị phá vỡ, cho phép cơ thể hấp thụ được tất cả các lợi ích sức khỏe mà hạt nguyên không thể cung cấp vì chúng vẫn còn nguyên vẹn trong quá trình tiêu hóa. Mỗi ngày dùng một hoặc hai thìa canh bột này giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch, đồng thời kiểm soát lượng đường trong máu.
Thời tiết lạnh khiến cảm cúm, cảm lạnh và ho dễ bùng phát, ảnh hưởng đến sinh hoạt và giấc ngủ. Bên cạnh thuốc điều trị, một số loại trà thảo mộc quen thuộc có khả năng làm dịu đường hô hấp, giảm ho và giúp cơ thể dễ chịu hơn.
Đây là những cách kết hợp thịt băm với các nguyên liệu khác và thông qua cách chế biến đơn giản bạn sẽ có loạt món ăn 'kinh điển', ngon đậm đà, đưa cơm vô cùng!
Nằm ở sườn Tây Thủ đô, vùng núi xã Ba Vì không chỉ được thiên nhiên ưu đãi về cảnh quan sinh thái mà còn được ví như 'kho báu dược liệu' với hơn 500 loài cây thuốc quý và đặc hữu. Từ tri thức bản địa lâu đời của đồng bào dân tộc Dao, Mường, những cây thuốc rừng đã và đang trở thành sinh kế quan trọng, giúp hàng nghìn hộ dân nơi đây vươn lên thoát nghèo, hướng tới làm giàu bền vững.
Trà thảo mộc, nước ép nha đam, nước táo quế là những đồ uống thải độc nên dùng vào buổi sáng giúp cơ thể khỏe mạnh và bắt đầu ngày mới hiệu quả hơn.
Uống ca cao nguyên chất mỗi ngày không chỉ hỗ trợ trao đổi chất mà còn giúp giúp quản lý cân nặng hiệu quả.
Giàu protein và canxi nhưng cũng chứa nhiều chất béo bão hòa, phômai vừa có lợi vừa tiềm ẩn rủi ro tim mạch, đòi hỏi bạn hiểu rõ từng loại và kiểm soát khẩu phần để không ảnh hưởng sức khỏe.
Nếu bạn đang muốn thử một món mới cho gia đình, nhất định phải thử sự kết hợp này, tôi đảm bảo bạn sẽ thích hương vị tươi mát và thơm ngon của nó!
Đây là 3 công thức nấu bữa sáng nhanh gọn mà ngon miệng lại giúp bạn 'đuổi lạnh' tràn đầy năng lượng trong mùa đông.
Theo nguyên tắc chung, tuyệt đối không thêm các sản phẩm có đường vào sinh tố.
Gà hấp mắm nhĩ – món ăn dân dã Nam Bộ với thịt gà mềm ngọt, sốt mắm thơm nồng, da vàng bóng, ăn cùng cơm nóng càng thêm ngon miệng.
Mỗi lần nhà tôi làm món này, chỉ cần ngửi thấy mùi thơm thôi là ai cũng háo hức, riêng tôi đã muốn ăn thêm hai bát cơm nữa rồi!
Cơm gà Hội An làm theo công thức dưới đây thơm ngon đậm vị, vô cùng hấp dẫn.
Đảm bảo món ăn này sẽ khiến cả nhà cực kỳ thích thú.
Những thực phẩm giàu chất béo dưới đây không những an toàn mà còn hỗ trợ tim mạch, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn nếu được bổ sung đúng cách trong chế độ ăn hằng ngày.