Nộm hoa chuối kết hợp với tép đồng tươi là món ăn dân dã, ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng mùa hè. Việc chế biến đúng cách không chỉ giữ được độ giòn ngon mà còn bảo toàn các chất dinh dưỡng.
Quê hương Hồ Văn Cường ở Nghệ An mang đến không chỉ niềm tự hào về bóng đá mà còn là những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, với canh lá đắng – món ăn dân dã nhưng khó quên.
Công an xã Trịnh Tường cho biết, Cơ quan Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Lào Cai vừa ra quyết định khởi tố vụ án hình sự 'Mua bán trái phép chất ma túy' xảy ra tại thôn Bản Lầu, xã Trịnh Tường, tỉnh Lào Cai để điều tra theo thẩm quyền.
Khoa học đã chứng kiến nhiều thành tựu mà trước đây được coi là bất khả thi, trong đó có việc phân tách nguyên tử.
Có một miền quê mà những người con đi xa khi nhắc về vẫn trìu mến gọi bằng hai tiếng 'quê choa'. Mảnh đất của nắng gió, của những con người cần cù, mộc mạc. Đó còn là vùng đất của hương vị đậm đà, níu chân du khách từ miền xuôi đến miền ngược. Ẩm thực Thanh Hóa giống như bản hòa ca bốn mùa, là sự giao thoa giữa núi và biển, giữa đồng bằng và trung du. Ở mỗi vùng đất, món ăn không chỉ là thức quà mà còn là ký ức, là tâm hồn, là nếp nghĩ bao đời.
Sáng đó, giàn mướp nở rực. Những bông hoa vàng tươi như nắng đọng lại, ong bướm bay rập rờn, nhẹ như những cái chớp mắt của trời. Mấy dây mướp rủ xuống, đong đưa theo gió, có trái dài, trái ngắn, trái còn non mơn mởn, trái đã bắt đầu già, sậm màu. Cái góc nhỏ xíu giữa phố thị bỗng dưng trở nên hiền lành, yên ả, như một mảnh quê bị ai đó bỏ quên rồi tự mọc lên.
Về quê Phương Oanh, nhiều người tò mò thử mắm tép Gia Viễn – đặc sản Ninh Bình nổi tiếng 'gây tranh cãi' vì mùi nồng nhưng ăn rồi lại dễ nghiện.
Giữa không gian rộn ràng của Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist 2026, đặc sản miền Tây thấm đậm phù sa mở ra hành trình vị giác đầy cảm xúc. Dừa sáp Trà Vinh, bánh tráng Bến Tre, bánh dân gian Vĩnh Long… hòa quyện, dệt nên câu chuyện văn hóa đậm đà bản sắc.
Tại vùng biển xã Kỳ Khang và phường Hải Ninh (Hà Tĩnh), thời điểm này xuất hiện nhiều ốc tép dạt vào bờ. Người dân địa phương đang tranh thủ thu hoạch 'lộc biển', thu về tiền triệu mỗi ngày.
Ngày 14-3, Công an xã Tân Lợi (tỉnh Đồng Nai) thông báo truy tìm người mất tích là cháu Nguyễn Thị Bích Liên, sinh ngày 19-8-2011, thường trú tại tổ 1, ấp Quân Y, xã Tân Lợi.
Đến Thái Lan, nhiều thực khách rùng mình khi thấy trên bàn là những đĩa ăn thịt sống ăn ngay, nhưng với người bản địa thì đây lại là món ngon từ xa xưa.
Ngô là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất dễ ăn và dễ kiếm. Nhưng không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời mà thực phẩm này mang lại.
Mùa ốc gạo (ốc lể), ruốc biển (tép biển, khuyết) vào chính vụ, ngư dân vùng bãi ngang ven biển Quảng Ngãi tất bật ra khơi từ rạng sáng. Dù vất vả, nhưng mang lại thu nhập tiền triệu mỗi ngày cho ngư dân sau những chuyến biển.
Tỏi chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể tăng cường hệ miễn dịch. Tỏi giàu vitamin C và B6, mangan và selen, tất cả đều góp phần cải thiện chức năng miễn dịch. Điều gì thực sự diễn ra bên trong cơ thể khi chúng ta kiên trì ăn tỏi sống mỗi ngày?
Phát hiện căn nhà nằm cách xa khu dân cư tại thôn Bình Đông (xã Đông Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi) có một số đối tượng khả nghi tụ tập vào lúc nửa đêm nên Công an xã Đông Trà Bồng bất ngờ kiểm tra hành chính.
Tỏi không chỉ là gia vị của nhiều món ăn mà còn là vị thuốc, ăn tỏi sống hàng ngày có thể mang lại một số kết quả tích cực cho sức khỏe.
Nghiền hoặc băm nhỏ tép tỏi và để khoảng 10 phút trước khi ăn sẽ giúp bạn nhận được nhiều dưỡng chất có lợi của tỏi.
'Hạc trắng bay về' là tên một bài thơ đồng thời là tên một tập thơ của nhà thơ Nguyễn Ngọc Tung vừa được Nhà xuất bản Hội Nhà văn ấn hành đầu năm 2026, sau 16 tập thơ và 3 trường ca xuất bản trước đó trong các năm từ 2003 đến 2026.
Ăn tỏi sống là thói quen cực kỳ tốt cho sức khỏe, thậm chí tỏi còn được ví như một loại 'kháng sinh tự nhiên'.
Quy chế tuyển sinh ĐH vừa được Bộ GD&ĐT ban hành được xem là bước đi quyết liệt nhằm lập lại kỉ cương, siết chặt chất lượng đầu vào hệ chính quy, hạn chế tình trạng 'vơ bèo vạt tép'. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là: Liệu chỉ tiêu có dịch chuyển sang những hệ đào tạo nằm ngoài vòng kiểm soát trực tiếp của quy chế?
Nhiều người có thói quen ăn 1-2 tép tỏi mỗi sáng, vậy ăn hai tép tỏi mỗi sáng có tác dụng gì?
Sau Tết Nguyên đán, dọc bờ biển qua hai xã Đồng Tiến và Yên Hòa (tỉnh Hà Tĩnh) xuất hiện dày đặc ốc tép bị sóng đánh dạt trắng vào bờ. Người dân hối hả ra bờ để cào, mỗi ngày thu về từ vài tạ đến hơn một tấn.
Với lượng ốc tép dạt vào bờ biển lớn, ngư dân các địa phương tại Hà Tĩnh tranh thủ đánh bắt, thu gom 'lộc biển' nhằm nâng cao thu nhập.
Những ngày đầu năm Bính Ngọ, dọc bờ biển qua xã Đồng Tiến và xã Yên Hòa (Hà Tĩnh) người dân đổ ra biển cào ốc tép do sóng đánh dạt vào, bán cho thương lái, thu về hàng triệu đồng.
Bản tin tối 24-2 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: 98% lao động tại các khu công nghiệp ở TPHCM trở lại làm việc sau tết; Cả nước sắp có đợt mưa rào và dông trái mùa; Đổ xô ra biển vớt ốc tép; Bắt 'mắt xích' quan trọng trong đường dây ma túy, thu giữ 22 bánh heroin; Cháy lớn cửa hàng nội thất tại TPHCM...
Ngày 24-2, phóng viên Báo SGGP ghi nhận dọc bờ biển đoạn qua xã Đồng Tiến và xã Yên Hòa, tỉnh Hà Tĩnh, khi thủy triều xuống, có rất đông người dân cào vớt ốc tép, người dân địa phương còn gọi là ốc dép.
Chỉ trong buổi sáng, người dân ở tỉnh Hà Tĩnh đã cào được hàng chục tấn ốc tép (địa phương còn gọi là ốc dép) bán cho thương lái, thu nhập hàng triệu đồng.
Đến với Lễ hội Đình Song Lĩnh, phường An Tường, tỉnh Tuyên Quang vừa diễn ra vào ngày 19-2 (mùng 3 Tết Bính Ngọ), du khách đều ấn tượng với điệu múa xúc tép, do Nhóm CLB giữ gìn bản sắc dân tộc Cao Lan tổ dân phố Song Lĩnh biểu diễn.
Trong dòng người nối nhau về TP.HCM, Hà Nội sau kỳ nghỉ Tết, không khó để bắt gặp những vali căng phồng, thùng xốp buộc dây, túi nilong lỉnh kỉnh, đựng thực phẩm do ba mẹ chuẩn bị.
Công an TP Hà Nội vừa khởi tố 2 đối tượng đốt 27 quả pháo nổ và 1 bánh pháo tép gây mất an ninh trật tự trên địa bàn xã Quảng Bị.
Ngày 15/2, theo Công an TP Hà Nội, cơ quan chức năng vừa khởi tố 2 đối tượng đốt pháo nổ trái phép về hành vi gây rối trật tự công cộng.
Công an TP Hà Nội vừa khởi tố 2 đối tượng đốt 27 quả pháo nổ và 1 bánh pháo tép gây mất an ninh trật tự trên địa bàn xã Quảng Bị.
Ngày 13-2-2026, Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an thành phố Hà Nội đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với nhóm đối tượng trú tại xã Quảng Bị về hành vi Gây rối trật tự công cộng.
Những ngày giáp Tết, về xã Vĩnh Phú, dễ dàng bắt gặp sắc vàng ấm áp của những vườn bưởi trĩu quả, hương thơm lan tỏa khắp làng quê. Với 34,11 ha trồng bưởi, loại cây này không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân mà còn xây dựng thương hiệu, gắn với chương trình OCOP, góp phần khẳng định giá trị nông sản đặc trưng của địa phương.
Bộ GD&ĐT đang lấy ý kiến với dự thảo thông tư quy định việc xác định chỉ tiêu tuyển sinh trong giáo dục đại học (ĐH). Với hàng loạt thay đổi mang tính kĩ thuật cao, dự thảo cho thấy xu hướng gắn chặt quy mô tuyển sinh với các tiêu chí bảo đảm chất lượng, đặc biệt là đội ngũ giảng viên và điều kiện cơ sở vật chất.
Tiếng cười rộn rã hòa cùng nhịp bay của những quả còn lông gà đã trở thành âm thanh quen thuộc mỗi dịp lễ hội hay Tết đến ở xã Bản Liền. Còn lông gà là trò chơi dân gian, cũng là sợi dây kết nối cộng đồng, là niềm tự hào của người Tày nơi đây. Ngày nay, nét đẹp truyền thống này đang trở thành sản phẩm du lịch hấp dẫn thu hút du khách, góp phần tạo nên bản sắc văn hóa đặc sắc cho vùng cao Lào Cai.
Tại Hà Nội, giữa chính vụ thu hoạch, bưởi Diễn 'nhập cư' được rao bán tràn lan với mức giá khá rẻ. Mặc dù vậy, bưởi Diễn chính gốc tại vùng trồng truyền thống vẫn giữ được vị thế riêng, giữ giá cao.
Những năm qua, việc bảo tồn và phát huy di sản văn hóa phi vật thể của các dân tộc thiểu số trên địa bàn tỉnh Lào Cai luôn được các cấp, các ngành quan tâm triển khai đồng bộ, bài bản, trong đó công tác gìn giữ, trao truyền dân ca, dân vũ của dân tộc Cao Lan đạt được nhiều kết quả tích cực.
Nhỏ bé, dân dã, loại cá nước ngọt này ở Phú Thọ tuy chỉ bằng ngón tay nhưng lại 'hao cơm' bất ngờ khi kho với tương, trở thành món ăn khiến nhiều người nhớ mãi hương vị quê nhà.
Với 2 cách làm dưới đây, bưởi Diễn sẽ vẫn thơm ngon nhiều tháng sau Tết Nguyên Đán.
Những ngày này, dọc bờ biển Đà Nẵng, ngư dân tất bật mùa săn 'lộc biển' ven bờ với thuyền thúng, ghe nhỏ đánh bắt tôm hùm nhí, tép biển và các loại hải sản mang về chợ sớm. Mỗi chuyến ra khơi không chỉ mưu sinh, mà gửi gắm hy vọng về vụ mùa thuận lợi, Tết ấm no cho ngư dân ven biển.