Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, thị trường thực phẩm tại Nghệ An ghi nhận nguồn cung phong phú, giá cả tăng nhẹ nhưng không xảy ra biến động lớn. Từ các chợ quê đến khu vực đô thị, hoạt động mua bán nhanh chóng trở lại nhịp bình thường khi người dân thay đổi thói quen tích trữ, ưu tiên mua sắm vừa đủ, chú trọng thực phẩm tươi sống.
Trong khoảng một tuần trở lại đây, giá rau xanh trên địa bàn Hà Tĩnh giảm mạnh khi nguồn cung từ các vùng trồng tăng nhanh, có loại giảm đến 80%.
Những ngày này, bà con nông dân phường Quỳnh Mai - 'thủ phủ' su su của Nghệ An bước vào thu hoạch chính vụ. Những giàn su su xanh mướt, quả sai trĩu, người dân tất bật thu hái để kịp cung ứng cho thị trường. Su su không chỉ được mùa mà còn bán được giá.
Những ngày này, nông dân Hà Tĩnh vừa chăm sóc vừa tiến hành thu hoạch các loại cây trồng vụ đông để kịp đưa sản phẩm ra thị trường.
Chợ Cửa khẩu Quốc tế Nậm Cắn chủ yếu mua, bán các loại sản vật đặc trưng của các dân tộc Lào, Việt Nam, cùng những món ăn truyền thống đậm đà bản sắc các dân tộc, là yếu tố giúp chợ biên giới này cuốn hút đông đảo du khách đến đây vào dịp cuối tuần.
Với lợi thế về đất đai cùng kinh nghiệm sản xuất của người dân địa phương, HTX Nông nghiệp-Dịch vụ An Phú Thịnh (phường An Phú, tỉnh Gia Lai) đang từng bước hình thành vùng sản xuất rau quả công nghệ cao.
Rau cải cúc có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe, giúp ổn định huyết áp, giảm cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa, ngủ ngon và tăng cường hệ miễn dịch...
Rau cải cúc là món ăn quen thuộc, giàu vitamin, can xi, phốt pho, sắt và các axit amin, protein, là bài thuốc chữa bệnh hiệu quả.
Tập hợp những loại hình canh tác bền vững, tôn trọng các quy luật vận hành của thiên nhiên, trang trại WAO Farm (xã Lưu Vĩnh Sơn, huyện Thạch Hà) đã tạo ra các nông sản sạch, an toàn, chất lượng cao.
Sau Tết, nhiều mặt hàng rau, củ, quả trên địa bàn Nghệ An giảm giá thê thảm, chỉ có 1.000 đồng/kg. Bà con nông dân mong thương lái mua để thu hồi vốn, thậm chí có nhiều hộ nhổ bỏ tấp đống.
Cải cúc là loại rau ăn phổ biến tốt cho sức khỏe nhưng không phù hợp với tất cả mọi người, dưới đây là 3 nhóm người cần nói không với rau cải cúc.
Nhờ thời tiết thuận lợi, giá cả tăng nên nông dân xã Minh Lương (huyện Quỳnh Lưu, Nghệ An) phấn khởi ra đồng thu hoạch rau phục vụ dịp Tết.
Giáp Tết Nguyên đán, người dân ở xã Minh Lương, huyện Quỳnh Lưu, Nghệ An tất bật thu hoạch các loại rau màu bán cho thương lái. Nhờ thời tiết thuận lợi, sản lượng cao, giá tăng nên người dân phấn khởi vì có thu nhập tốt dịp Tết.
Nhiều ngày nay, giá rau xanh tại các chợ trên địa bàn thành phố Đà Nẵng tăng cao, có một số rau tăng gấp đôi, cả người bán lẫn người mua đều 'dè sẻn' trước giá cả này.
Loại rau đặc sản này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Cá cháo (còn có tên gọi cá khoai) ở vùng biển nào cũng có. Tuy nhiên, cá khoai khai thác ở vùng biển Hà Tĩnh, Nghệ An, Thanh Hóa được giới ẩm thực xếp vào loại ngon bởi vùng biển các địa phương này có độ sâu vừa phải, hàm lượng muối hòa tan trong nước biển không cao, có nhiều dòng hải lưu vận chuyển phù du tạo thức ăn cho cá.
Phong cách trang trí đám cưới độc lạ này đang thu hút nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng.
Giá rau tăng cao và dễ bán, nông dân thị trấn Hương Khê (Hương Khê, Hà Tĩnh) phấn khởi thu hoạch, hứa hẹn đón tết thêm đủ đầy.
Cải cúc là một trong những loài rau của mùa đông, có thể dùng để ăn sống như xà lách, chế dầu giấm, nấu canh... Ngoài công dụng làm thức ăn, cải cúc còn là một vị thuốc. Dùng thường xuyên có tác dụng điều hòa huyết áp và phòng ngừa chóng mặt, nhức đầu.
Cải cúc không chỉ được sử dụng như một loại rau ăn trong bữa cơm hàng ngày mà còn là dược liệu trong bài thuốc giải cảm, trị đau đầu kinh niên, hỗ trợ giảm huyết áp… Tuy nhiên, những ai nên hạn chế hoặc tránh ăn cải cúc.
Cải cúc là loại rau quen thuộc của mùa đông và xuất hiện nhiều trong bữa cơm gia đình. Không chỉ thế, một số món ăn từ cải cúc kết hợp với một số dược liệu khác lại có tác dụng chữa bệnh không ngờ tới.
Những ngày cuối tháng 12 năm 2023, Bộ Chỉ huy Quân sự (CHQS) tỉnh tổ chức chương trình hành quân dã ngoại chung tay thực hiện 3 chương trình mục tiêu quốc gia (MTQG) tại xã Hồng Thủy, huyện A Lưới. Trong những ngày về ở với địa phương, cán bộ, chiến sĩ Bộ CHQS tỉnh đã có nhiều việc làm thiết thực, giúp người dân tại đây.
Red noodle soup là tên gọi mà cẩm nang ẩm thực trực tuyến TasteAtlas (có trụ sở ở Croatia) vừa cập nhật cho món bánh đa cua nổi tiếng ở Hải Phòng. Trang ẩm thực trực tuyến này đánh giá bánh đa cua là 1 trong 8 món súp nổi tiếng nhất miền Bắc Việt Nam.
Tên 'long hội' là cách gọi vui và chơi chữ của cá ót, loại cá ngon mềm nhưng xương đặc biệt rất cứng.
Tuy có hình dáng hơi đặc biệt nhưng loại rau này ăn rất ngon và giàu dinh dưỡng. Với loại rau này bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon.
Trong các loại rau mùa đông thì cải cúc rất tốt cho hệ tiêu hóa. Cải cúc chứa nhiều chất dễ bay hơi, tạo ra hương vị đặc biệt giúp tăng sự bài tiết của nước bọt, cải thiện cảm giác thèm ăn.