Giữa dòng chảy hội nhập, ẩm thực không chỉ dừng lại ở giá trị của một món ăn mà dần trở thành 'ngôn ngữ chung', kết nối những con người xa lạ qua từng hương vị.
Ngày 5/5 (theo giờ địa phương), tại trụ sở Đại sứ quán Việt Nam tại Venezuela, Đại sứ Vũ Trung Mỹ đã tiếp Hoa hậu Mística Núnẽz, đại diện Venezuela tham dự cuộc thi Hoa hậu thế giới lần thứ 73 (Miss World 2026) sẽ được tổ chức tại Việt Nam vào tháng 9/2026.
Trong kỳ nghỉ lễ 30-4 và 1-5 năm nay, Thủ đô Hà Nội trở thành điểm đến hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách. Không khí rộn ràng, nhộn nhịp trải dài khắp các tuyến phố, khu di tích và danh thắng nổi tiếng, tạo nên một bức tranh du lịch sôi động ngay giữa lòng thành phố.
Việc tích cực tham gia sự kiện ASEAN, trong đó có Hội chợ ASEAN+3 góp phần tăng cường sự đoàn kết, gắn bó giữa các Đại sứ quán ASEAN tại Nigeria. Đồng thời, đây còn là cơ hội quý báu để quảng bá hình ảnh đất nước, con người và văn hóa Việt Nam đến người dân sở tại và bạn bè quốc tế.
Khác với bữa ăn thường ngày, mâm cỗ Giỗ Tổ Hùng Vương mang tính biểu tượng sâu sắc. Mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn chứa đựng câu chuyện văn hóa, triết lý sống và tinh thần 'uống nước nhớ nguồn' của người Việt.
Mang không gian văn hóa ẩm thực Việt Nam đến thật gần bạn bè quốc tế tại thủ đô của Thái Lan là mục tiêu của Chương trình 'Trải nghiệm ẩm thực Việt Nam' tổ chức trong ngày 24/4. Sự kiện do cán bộ, nhân viên Đại sứ quán Việt Nam tại Thái Lan cùng phu nhân, phu quân trình diễn và tổ chức thực hiện.
Mang không gian văn hóa ẩm thực Việt Nam đến thật gần bạn bè quốc tế tại thủ đô của Thái Lan là mục tiêu của Chương trình 'Trải nghiệm ẩm thực Việt Nam' tổ chức trong ngày 24/4. Sự kiện do cán bộ, nhân viên Đại sứ quán Việt Nam tại Thái Lan cùng phu nhân, phu quân trình diễn và tổ chức thực hiện.
Các khách mời vô cùng ấn tượng khi chứng kiến những nguyên liệu rất phổ biến và dễ kiếm qua bàn tay khéo léo của người Việt trở thành những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Bên cạnh các món ăn truyền thống, Giỗ Tổ Hùng Vương cũng là dịp nghỉ lễ quây quần bên người thân, bạn bè. Vì vậy, đây cũng là cơ hội để mọi người cùng nhau thưởng thức các món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe.
Tân Hoa hậu Phan Phương Oanh gây chú ý không chỉ bởi nhan sắc mà còn bởi vẻ đẹp thanh lịch rất 'Hà Nội' – nơi ẩm thực tinh tế, nhẹ nhàng được xem như một phần nuôi dưỡng thần thái riêng biệt của người Tràng An.
Sau concert kỷ niệm 20 năm tại TP.HCM, Shindong (Super Junior) chia sẻ trải nghiệm ẩm thực tại một quán bún chả địa phương, thu hút sự chú ý của người hâm mộ.
Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Thanh Hóa tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh của hộ bà Nguyễn Thị Nga (địa chỉ số nhà 48 Tân Đức, khu phố Phúc Đức, phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa), chuyên sản xuất các mặt hàng như: xúc xích, nem chua, nem rán, lạp sườn, cá viên... qua đó phát hiện sai phạm về an toàn thực phẩm.
Không chỉ là một hoạt động ẩm thực, 'Tết Chung Vị' còn mang đến không gian giao lưu đậm màu sắc văn hóa, nơi sinh viên Việt Nam và Lào cùng chia sẻ câu chuyện về Tết, quê hương và những ký ức gắn với các món ăn truyền thống.
Ngày 21/3, Công an tỉnh Thanh Hóa đang phối hợp các đơn vị chức năng xác định rõ việc sử dụng các hóa chất trong bảo quản, chế biến gần 1 tấn nguyên liệu, phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, thu giữ từ cơ sở chế biến.
Ngày 20/3, thông tin từ Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 9, Chi cục Chất lượng chế biến và Phát triển thị trường Thanh Hóa đã tiến hành kiểm tra, phát hiện và thu giữ gần 1 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Tạp chí du lịch danh tiếng Mỹ Condé Nast Traveler vừa công bố danh sách 50 thành phố đẹp nhất thế giới, trong đó có Hà Nội - đại diện của Việt Nam.
Trong bức tranh du lịch toàn cầu, ẩm thực đang trở thành một 'ngôn ngữ' đặc biệt để các quốc gia định vị hình ảnh và chinh phục du khách. Với nền ẩm thực phong phú, giàu bản sắc, Việt Nam đứng trước cơ hội lớn để biến lợi thế văn hóa ẩm thực thành tài sản quốc gia.
Tối 28/2, Đại sứ quán Việt Nam tại Indonesia đã tổ chức Tết Cộng đồng Xuân Bính Ngọ với sự tham dự của đại diện cộng đồng người Việt, doanh nghiệp Việt Nam, gia đình cán bộ các cơ quan đại diện Việt Nam tại Indonesia và một số bạn bè quốc tế.
Các đại biểu, khách mời quốc tế cùng nâng ly chúc mừng năm mới và thưởng thức các món ăn đặc trưng ngày Tết như bánh chưng, giò, chả, nem rán, góp phần lan tỏa bản sắc văn hóa Việt Nam tại Indonesia.
Khoảnh khắc quỳ gối trong tiết mục biểu diễn của Quốc Thiên và Hòa Minzy khiến nhiều người thích thú. Từ câu chuyện đó, không ít khán giả cũng tò mò về mâm cỗ cưới ở quê cô ca sĩ tại Bắc Ninh.
Từ một thanh niên Palestine bỡ ngỡ, Saleem Hammad đã dành 15 năm gắn bó với Tết Việt, thấu hiểu triết lý lạt mềm buộc chặt và nỗ lực quảng bá văn hóa Việt Nam ra thế giới.
Saleem Hammad chia sẻ góc nhìn sâu sắc về văn hóa Tết miền Bắc như rễ cây trong đá và nỗ lực bảo tồn giá trị gia đình cốt lõi trong xã hội hiện đại.
Trong không khí rộn ràng những ngày đầu năm mới, Chợ Xuân Bính Ngọ 2026 do Trung tâm Văn hóa Việt Nam tại Pháp phối hợp cùng các hội đoàn tổ chức đã thu hút đông đảo kiều bào và bạn bè quốc tế tham dự, trở thành điểm hẹn văn hóa giàu ý nghĩa tại Paris.
Một chút kiểm soát trong từng bữa ăn không làm mất đi hương vị ngày vui mà ngược lại, giúp người bệnh khỏe mạnh, an tâm và vui vẻ bên gia đình.
Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, bên cạnh hành trang sách vở và quần áo, nhiều sinh viên khi quay lại thành phố học tập còn mang theo cả 'chợ quê' do bố mẹ chuẩn bị.
Cách bảo quản giò bò dùng lâu dài sau Tết chỉ với vài mẹo đơn giản có thể giữ món ăn này tươi ngon và an toàn thêm nhiều ngày để an toàn sức khỏe.
Chương trình 'Tết Sum vầy 2026' để lại nhiều kỷ niệm đẹp và tiếp thêm niềm tin, động lực cho cộng đồng du học sinh Việt Nam tại Moskva bước vào năm mới với nhiều kỳ vọng và thành công.
Vợ nghe xong mà chạnh lòng.
Trong không khí cả nước rộn ràng chào đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Cơ sở Cai nghiện ma túy số 4, thành phố Hà Nội đã tổ chức chuỗi hoạt động văn hóa, thể thao, vui chơi dành cho học viên đang điều trị tại đơn vị.
Tháng Chạp, gió trở mùa, trời bắt đầu khẽ se lạnh khiến người ta muốn tìm về hơi ấm bếp lửa. Ở đâu đó trong lòng phố, mùi hành phi thoang thoảng từ một gian bếp nhỏ khiến tôi khựng lại. Mùi ấy làm sống dậy cả một vùng ký ức, kéo tôi về những ngày giáp Tết ở quê, nơi mẹ tôi bận rộn với bao món ăn, nhưng chẳng món nào khiến tôi nhớ đến Tết nhiều bằng nem rán. Không biết từ khi nào, trong ký ức của tôi, Tết luôn bắt đầu bằng tiếng 'xèo xèo' trong chảo dầu nóng và mùi thơm của những chiếc nem rán mẹ làm. Chỉ cần nghe tiếng dầu reo là tôi đã thấy Tết đang thật gần, dù ngoài kia đào chưa nở hết, mai vẫn còn e ấp trên cành.
Gần 200 người Việt Nam đang sinh sống, làm việc, lao động và học tập tại Israel đã tề tựu tại nông trại rộng lớn Tel Yitzhak, cùng nhau mừng Tết cổ truyền giữa xứ người.
Mâm cỗ truyền thống mang ý nghĩa sum họp, nhưng nếu lạm dụng món mặn, nhiều dầu mỡ, sức khỏe tim mạch và tiêu hóa có thể bị ảnh hưởng.
Giữa nhịp sống hối hả nơi đất khách, nơi guồng quay công việc vẫn diễn ra như thường nhật, Tết Việt vẫn hiện diện theo những cách rất riêng trong đời sống của người Việt ở nước ngoài.
Sau những ngày Tết gắn với mâm cỗ quen thuộc bánh chưng, nem rán… nhiều người tại Hà Nội rủ nhau đi 'đổi vị' bằng bát phở, bún, gặp mặt đầu năm bên ly cafe, trà sữa... Hàng quán khu vực trung tâm, trong các trung tâm thương mại đã mở cửa trở lại, một số nơi dù phụ thu ngày lễ vẫn đông khách, nhiều thời điểm phải xếp hàng chờ bàn.
Tết là thời điểm rối loạn tiêu hóa gia tăng do ăn uống quá mức và nhiều món truyền thống giàu đạm, mỡ, đường. Những món ăn nào dễ gây rối loạn tiêu hóa?
Cách ăn uống không lo tăng cân khi tết Nguyên đán là thời điểm sum họp gia đình và thưởng thức hàng loạt món ăn truyền thống hấp dẫn.
Việc ăn uống quá mức, sử dụng nhiều rượu bia và thức khuya kéo dài có thể khiến cơ thể 'quá tải' ngay trong những ngày đầu năm.
Việc ăn uống quá mức, sử dụng nhiều rượu bia và thức khuya kéo dài có thể khiến cơ thể 'quá tải' ngay trong những ngày đầu năm.
Người bệnh tiểu đường có thể đón Tết an toàn nếu ăn uống linh hoạt, dùng thuốc đúng giờ, kiểm soát tinh bột và duy trì lối sống điều độ.
Huyền Lizzie chia sẻ dịp Tết là thời gian cô dành trọn cho gia đình. 'Bình thường tôi bị cuốn vào công việc, mỗi lần về nhà, thấy bố mẹ già đi, tôi chạnh lòng. Tôi trân trọng mỗi cái Tết vẫn còn đủ bố mẹ, đơn giản chỉ là về nhà, ăn một bữa cơm', cô nói.
Bánh mứt, rượu bia và sinh hoạt đảo lộn ngày Tết khiến đường huyết dễ tăng cao. Nhiều sai lầm trong ăn uống tiềm ẩn rủi ro khó lường.
Chế độ ăn giàu năng lượng, rượu bia và thói quen ít vận động trong dịp Tết khiến người mắc các bệnh mạn tính như đái tháo đường, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, gout… đối mặt với nguy cơ tăng cân nhanh và mất kiểm soát các chỉ số sức khỏe.