Sát Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ nem chua trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa tăng mạnh, khiến nhiều cơ sở sản xuất phải tăng ca, bổ sung nhân lực và chủ động nguồn nguyên liệu từ sớm để kịp đáp ứng thị trường cuối năm.
Nhắc đến Thanh Hóa, nhiều người lại nhớ ngay đến đặc sản nem chua. Không chỉ xuất hiện quen thuộc trong những bữa cơm sum họp gia đình, nem chua ngày nay còn là món quà biếu tết được nhiều người lựa chọn bởi hương vị đặc trưng, tiện lợi và mang đậm bản sắc địa phương. Chính vì vậy, vào thời điểm giáp tết nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ nem chua trên thị trường Thanh Hóa lại tăng cao đột biến, khiến các cơ sở sản xuất phải tất bật tăng tốc để kịp đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhu cầu ăn uống, liên hoan, sử dụng rượu bia tăng mạnh. Đây cũng là thời điểm ngộ độc thực phẩm và lạm dụng bia rượu gia tăng rõ rệt, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dân nếu không chủ động phòng tránh. Do vậy việc nâng cao nhận thức, nhận biết sớm và chủ động phòng tránh sẽ giúp mỗi người dân đón Tết an toàn, lành mạnh.
Đẩy mạnh kiểm tra, giám sát điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý; kịp thời xử lý và công khai các hành vi vi phạm.
Ẩm thực không chỉ là câu chuyện của một món ăn ngon, một hương vị thân quen hay mới mẻ. Đó là niềm thương nỗi nhớ trong hoài ức, kỷ niệm; mảnh ghép quan trọng làm nên bản sắc văn hóa và cũng là sợi dây kết nối văn hóa vùng, miền.
Điều trị da liễu nhiều đợt nhưng không dứt, nữ bệnh nhân 28 tuổi nhập viện trong tình trạng ngứa dữ dội và được xác định nhiễm đồng thời 4 loại ký sinh trùng.
Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Bộ Công Thương tăng cường kiểm tra hàng hóa Tết.
Khi thịt lợn bệnh dễ dàng 'ẩn mình' trong thực phẩm chế biến, chị em nội trợ cần cẩn trọng khi mua, đặc biệt phải lưu ý nguồn gốc xuất xứ.
Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận điều trị một nam bệnh nhân (35 tuổi, Lào Cai) bị nhiễm sán dây, nghi do thói quen ăn đồ sống và tiết canh.
Chủ xe bánh mì Bibone tại Phan Thiết, Lâm Đồng bị phạt 92 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 4 tháng sau vụ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella.
Liên quan vụ nhiều người sau khi ăn bánh mì bị ngộ độc ở Phan Thiết, UBND tỉnh Lâm Đồng đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với chủ xe bánh mì.
UBND tỉnh Lâm Đồng ban hành Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với ông Từ Nguyên Bình (sinh năm 1976, trú phường Phan Thiết), là chủ xe bán bánh mì thịt nguội Bibone tại phường Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng, gây ngộ độc cho gần 100 người.
Ngày 7/1, UBND tỉnh Lâm Đồng đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với là ông T.N.B (SN 1976), chủ xe bán bánh mì thịt nguội Bibone, hoạt động tại số 50 đường Nguyễn Thị Minh Khai, phường Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng là chủ xe bánh mì liên quan vụ nhiều người bị ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Phan Thiết.
Ngày 7/1, UBND tỉnh Lâm Đồng ban hành Quyết định xử phạt vi phạm hành chính liên quan đến ngộ độc bánh mì xảy ra ở phường Phan Thiết (Lâm Đồng).
Chủ xe bánh mì Bibone bị phạt 92 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 4 tháng và buộc chi trả toàn bộ chi phí điều trị cho các nạn nhân bị ngộ độc thực phẩm.
Các cấp, ngành tỉnh Lâm Đồng triển khai nhiều giải pháp nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm dịp lễ, tết từ khâu sản xuất đến lưu thông trên thị trường.
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể xảy ra vào những tháng cuối năm cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP) đang trở lên nóng bỏng. Theo báo cáo của Bộ Y tế, trong 11 tháng 2025, cả nước xảy ra 74 vụ ngộ độc, làm 1.588 người bị ảnh hưởng sức khỏe, trong đó có 19 trường hợp tử vong. Gần Tết, thực phẩm 'bẩn' được các đối tượng nhập lậu dùng đủ mọi cách để trà trộn lưu thông vào thị trường.
Chiều 31/12, xã Hoằng Hóa tổ chức lễ công bố thôn Hà Thái đạt chuẩn NTM kiểu mẫu năm 2025. Đây là đơn vị thôn đầu tiên của xã Hoằng Hóa đón nhận NTM kiểu mẫu sau khi vận hành chính quyền địa phương 2 cấp.
Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm trong năm 2025 liên quan đến vi khuẩn Salmonella, do thức ăn chế biến không an toàn, gây lo ngại về vấn đề vệ sinh thực phẩm.
Tối 25/12, tại Trung tâm Văn hóa – Thông tin và Thể thao, đường Cao Lỗ, Sở Công Thương Hà Nội phối hợp với UBND xã Đông Anh khai mạc Lễ hội mua sắm Hà Nội năm 2025.
Chiều 25/12, tiền vệ Lê Văn Thuận có buổi tập cuối cùng tại Hà Nội trước khi cùng ĐT U23 Việt Nam sang Qatar tập huấn. Thuận cho biết, bản thân sẽ mang theo một ít nem chua đồng thời mong muốn gặp siêu sao Cristiano Ronaldo khi sang Ả rập xê út thi đấu.
Tiền vệ Lê Văn Thuận tiết lộ sự chuẩn bị kỹ lưỡng về cả chuyên môn lẫn dinh dưỡng trước khi cùng U23 Việt Nam lên đường sang Qatar dự VCK U23 châu Á 2026.
Tiền vệ Lê Văn Thuận chia sẻ về quá trình chuẩn bị cho VCK U23 châu Á 2026, từ việc mang theo đặc sản quê hương đến quyết tâm nâng cấp thể hình sau SEA Games 33.
Chia sẻ ở buổi tập trước khi cùng toàn đội lên đường sang Qatar tập huấn, tiền vệ Lê Văn Thuận khẳng định sẽ nỗ lực cải thiện khả năng thi đấu để mang đến 'phiên bản' tốt hơn tại vòng chung kết U23 châu Á 2026.
Chương trình 'Lễ hội mua sắm năm 2025' nằm trong chuỗi các chương trình xúc tiến thương mại trên địa bàn thành phố Hà Nội cuối năm 2025, không chỉ là sân chơi mua sắm cuối năm quen thuộc mà còn là điểm hẹn văn hóa-kinh tế mang đậm bản sắc Việt.
Ngày 25/12, 'Lễ hội mua sắm năm 2025' đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Văn hóa - Thông tin và Thể thao, đường Cao Lỗ, xã Đông Anh, Hà Nội.
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể liên quan tới bánh mì tại TP.HCM và Quảng Ngãi, vậy vì sao bánh mì lại tiềm ẩn rủi ro lớn cho sức khỏe cộng đồng?
Khai mạc Hội nghị lần thứ 15 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII; Thủ tướng trao Quyết định giao Quyền Bộ trưởng Công thương; Giá vàng thế giới lập đỉnh mới, trong nước tăng vượt mức 157 triệu đồng/lượng… là một số tin tức nổi bật trong ngày 22/12/2025.
Ngày 22/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết, dựa trên kết quả phân tích từ Viện Pasteur Nha Trang, cơ quan chức năng phát hiện khuẩn Salmonella spp trong mẫu nem chua và thịt xá xíu gây ra vụ ngộ độc ở địa phương.
Chiều 22-12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết đã có kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Phan Thiết.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm khiến hàng chục người nhập viện tại khu vực ven biển tỉnh Lâm Đồng những ngày qua, Viện Pasteur Nha Trang đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm nghi gây ngộ độc.
Gần 100 người dân trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng phải nhập viện điều trị với các triệu chứng rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì kèm nem chua, thịt xá xíu
Tổng hợp tin tức Lâm Đồng ngày 22/12: Kỷ niệm 81 năm ngày thành lập Quân đội, khai mạc Lễ hội Cà phê toàn cầu, kế hoạch xây dựng 112 trạm BTS và cập nhật an ninh.
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy vi khuẩn Salmonella spp xuất hiện trong mẫu nem chua và thịt xá xíu liên quan vụ ngộ độc bánh mì khiến khoảng 97 người nhập viện.
Vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Phan Thiết, cơ quan chức năng xác định mẫu nem chua và thịt xá xíu có vi khuẩn Salmonella spp.
Liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì xảy ra vào tối 12/12 tại phường Phan Thiết, kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang cho thấy nem chua, thịt xá xíu nhiễm vi khuẩn Salmonella spp.
Chiều 22/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết đã có kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Phan Thiết.
Liên quan vụ ngộ độc gần 100 người tại khu vực ven biển tỉnh Lâm Đồng trong những ngày qua, Viện Pasteur Nha Trang thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu thu thập của bữa ăn nghi ngờ ngộ độc thực phẩm phát hiện vi khuẩn Salmonella.spp trong nem chua và thịt xá xíu.
Viện Pasteur Nha Trang thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu liên quan đến ngộ độc thực phẩm tại Phan Thiết là do nem chua và thịt xá xíu.
Dịp cuối năm và Tết Nguyên đán luôn là cao điểm của thị trường thực phẩm. Nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh kéo theo áp lực lớn đối với các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Trong bối cảnh đó, việc chủ động nguồn nguyên liệu, tăng cường nhân lực và siết chặt các khâu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được nhiều cơ sở xem là yếu tố then chốt để vừa đáp ứng nhu cầu thị trường, vừa giữ vững uy tín với người tiêu dùng.
Chỉ trong một buổi tối, một xe bánh mì thịt nguội bán trên lề đường đã khiến 89 người phải nhập viện. Điều này cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP) từ thức ăn đường phố vẫn rình rập.
Theo thống kê của Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Thanh Hóa, trong 5 ngày (từ 11 đến 15/12), tổng doanh số bán hàng của các đơn vị tham gia sự kiện trưng bày, giới thiệu nông sản, thực phẩm an toàn tỉnh Thanh Hóa năm 2025 đạt khoảng 19,5 tỷ đồng.
Từ ngày 1/1/2026, gần 5 triệu hộ kinh doanh sẽ không còn nộp thuế khoán mà chuyển sang nộp thuế theo kê khai. Dù chỉ còn 2 tuần nữa, song thực tiễn việc chuyển từ thuế khoán sang kê khai vẫn còn nhiều 'bỡ ngỡ', nhiều dấu hỏi lớn là những trăn trở, vướng mắc của hộ - cá nhân kinh doanh vốn quen với phương thức thủ công, thiếu nền tảng số, e ngại khi phải thay đổi.