Một chút muối rắc lên miếng dưa hấu quen thuộc có vẻ đơn giản, nhưng hành động này làm thay đổi hương vị và cảm giác, giúp mỗi miếng cắn trở nên thú vị hơn.
Không phải thực phẩm nào quen thuộc cũng an toàn, một số món ăn hàng ngày có thể gây áp lực lớn lên thận nếu sử dụng thường xuyên, theo cảnh báo từ chuyên gia Nhật Bản.
Khác với nhiều công việc thông thường, một số làng nghề ở ĐBSCL lại trông chờ thời tiết nắng nóng để tăng cường sản xuất, cung cấp sản phẩm chất lượng
Vệ sinh máy hút mùi bằng bia và muối không chỉ an toàn cho sức khỏe mà còn giúp tiết kiệm chi phí đáng kể đang được nhiều gia đình áp dụng.
Chỉ mới 'hot' trong một tuần, trứng cút ủ muối thảo mộc đã có dấu hiệu giảm nhiệt, không có cảnh xếp hàng chờ mua. Đa phần thực khách cho rằng món ăn thiếu đặc sắc để tồn tại.
Các dấu tích và di vật được phát hiện cho thấy, đây là cơ sở sản xuất muối có niên đại từ thời kỳ Đồ đá mới và Đồ đồng, với phương thức sản xuất chưng cất thông qua việc đun sôi nước mặn.
Giữa trưa nắng nóng gay gắt, người dân ở làng muối Tân Thắng (xã Quỳnh Phú, Nghệ An) lại tranh thủ xuống đồng 'cướp nắng' làm ra những hạt muối mặn mòi. Được ví von là nghề 'làm một ngày ăn cả đời' nhưng thu nhập của người dân nơi đây lại rất bấp bênh.
Trong bối cảnh thị trường nông sản có nhiều biến động, giá muối ở Cà Mau đang ghi nhận mức tăng trở lại, mang lại tín hiệu tích cực cho hàng trăm hộ diêm dân địa phương này.
Trứng muối là món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên thưởng thức món ngon này. Đối với một số người, trứng muối có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Sau những thiệt hại do mưa trái mùa cuối tháng 2/2026, diêm dân Cà Mau đã khôi phục sản xuất. Những ngày nắng thuận lợi vừa qua giúp bà con thu hoạch những tấn muối đầu tiên của vụ mùa năm nay, mang lại niềm vui và hy vọng sau chuỗi ngày khó khăn.
Một số loại thực phẩm có thể tàn phá thận khi được tiêu thụ quá nhiều.
Người Việt đang ăn muối gần gấp đôi khuyến cáo, làm gia tăng nguy cơ bệnh tim mạch, thận, đột quỵ. Theo chuyên gia dinh dưỡng, giảm muối trong bữa ăn hàng ngày là giải pháp đơn giản, ít tốn kém song rất thiết thực để bảo vệ sức khỏe mỗi gia đình.
Theo các diêm dân, do các đợt mưa trái mùa xuất hiện ngay từ đầu vụ, làm gián đoạn quá trình kết tinh – công đoạn then chốt quyết định năng suất và chất lượng muối.
Việc tích hợp tiếng Anh và STEM vào dạy học Ngữ văn mở ra cách tiếp cận mới, giúp học sinh phát triển năng lực ngôn ngữ và tư duy khoa học.
Trứng muối là một nguyên liệu tinh túy trong ẩm thực Á Đông, sở hữu hương vị bùi béo đặc trưng. Tuy nhiên, đằng sau sự hấp dẫn ấy, liệu loại thực phẩm này mang lại lợi ích gì cho cơ thể hay tiềm ẩn những nguy cơ nào?
Giữa cái nắng như đổ lửa ở Bạc Liêu (nay Cà Mau), diêm dân vẫn miệt mài 'nuôi' từng hạt muối từ nước biển. Từ dẫn nước, phơi nước đến kết tinh, mỗi công đoạn không chỉ là kỹ thuật, mà còn lưu giữ ký ức trăm năm của vùng đất Ba Thắc.
Bóng đá Ý suy sụp vì sớm dừng cuộc chơi World Cup lại còn bị chính Liên đoàn bóng đá châu Âu (UEFA) đe dọa tước quyền đồng chủ nhà Euro 2032.
Bạn sẽ không còn phải lúng túng với quả trứng luộc bị bóc nham nhở, sứt sẹo nữa nếu bạn áp dụng một trong các mẹo luộc trứng dễ bóc vỏ dưới đây.
Thời điểm này, trên các cánh đồng muối ven biển TP Hồ Chí Minh, nhiều diêm dân vẫn cần mẫn tập trung sản xuất vụ muối. Thế nhưng, trái với sự cần mẫn đó, vụ muối năm nay lại không mang đến niềm vui trọn vẹn. Mưa trái mùa xuất hiện liên tiếp ngay đầu vụ, đến nay dù thời tiết đã nắng nhưng sản lượng sụt giảm, giá bán ở mức thấp… tất cả đang khiến người làm muối đối mặt với một mùa vụ đầy khó khăn.
Muối không chỉ là gia vị ẩm thực thiết yếu trong cuộc sống mà từ lâu cũng được biết đến như một vật dụng có chức năng làm sạch. Về tâm linh cho thấy muối đã được dùng trong các nghi lễ tẩy rửa xưa. Đặc biệt trong tín ngưỡng tâm linh, muối còn có khả năng xua đuổi tà khí, hấp thụ năng lượng tiêu cực.
Từ một món ăn dân dã gắn liền với những năm tháng thiếu thốn, muối lạc ngày nay đã 'lột xác' trở thành đặc sản quen thuộc, xuất hiện trong nhiều gian bếp hiện đại và được bày bán rộng rãi trên thị trường.
Giàu lycopene và kali, cà chua từ lâu được xem là thực phẩm tốt cho tim mạch. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy, dùng nước ép cà chua đều đặn có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp ở người trưởng thành.
Những món ăn gắn liền với thời khó khăn như tóp mỡ, bèo tây hay rau sắn muối chua từng bị xem là 'chống đói' nay bất ngờ quay lại, trở thành đặc sản được nhiều người săn đón, thậm chí có giá không hề rẻ.
Việc thay hũ gạo, muối và nước không thể thực hiện tùy tiện mà cần có thời điểm thích hợp để mang lại hiệu quả về mặt tâm linh. Dưới đây là những thời điểm quan trọng mà gia chủ nên thay hũ gạo, muối và nước trên bàn thờ Thần tài.
Hướng dẫn dinh dưỡng mới nhấn mạnh tăng rau quả, đạm thực vật, hạn chế thịt đỏ, muối và rượu. Đây là cách tiếp cận toàn diện giúp kiểm soát huyết áp, giảm cholesterol và phòng ngừa bệnh tim mạch hiệu quả.
Nhiều thực phẩm nhìn có vẻ tốt cho sức khỏe nhưng lại chứa rất nhiều muối, âm thầm làm tăng huyết áp và gây hại cho tim nếu ăn thường xuyên.
Những ngày này, cánh đồng muối ở phường Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi, không khí trở nên sôi động, khẩn trương. Tranh thủ giá muối đang tăng cao, diêm dân tất bật thu hoạch và cải tạo ruộng, sẵn sàng vào vụ sản xuất mới với nhiều kỳ vọng.
Nhiều điều tưởng chừng vô hại trong sinh hoạt hàng ngày lại có thể là thói quen hại thận, khiến cơ quan này suy yếu dần theo thời gian.
Sưng mắt khi ngủ dậy có thể là do thiếu ngủ, dị ứng, chế độ ăn nhiều muối, nhưng cũng cảnh báo một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn như viêm kết mạc, bệnh thận, tuyến giáp.
Nhiều bà nội trợ có thói quen khi nấu cơm thường cho thêm giấm trắng và dầu ăn, hoặc giấm trắng, dầu mè và muối.