Mùa xuân gọi tên những món ăn thanh mát. Đừng mãi quẩn quanh với thịt cá ê hề, hãy thử ngay món đậu tằm xào thì là - một sự kết hợp mộc mạc nhưng ngon đến nao lòng.
Người sau tuổi 40, đường huyết dễ tăng khi ăn uống không hợp lý. Những thực đơn mới, gần gũi với mâm cơm Việt tối ưu cho cơ thể tuổi trung niên, mọi người có thể tham khảo dưới đây.
Trên đời này, chỉ có những bữa cơm mẹ nấu là miễn phí. Những bữa ăn còn lại, ta phải tự mình đánh đổi bằng mồ hôi, nước mắt và cả những tháng ngày bươn chải.
Những bữa ăn bán trú đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ giúp học sinh tại các trường vùng cao xã Phước Hà (Khánh Hòa) phát triển thể chất mà còn mang lại niềm vui, sự hứng khởi cho các em trong suốt một ngày học tập.
Đi chợ nếu gặp loại rau này, đừng chần chừ mà nên mua về nấu ngay nhé!
Đây là loại cá được ưa chuộng bậc nhất trên thế giới, thịt thơm ngon sánh ngang thịt gà và giá trị dinh dưỡng vượt qua cá hồi. Không chỉ vậy loại cá này được mệnh danh là 'gà nước' nhờ thịt trắng thơm ngon, dễ chế biến và giàu giá trị dinh dưỡng.
Ở tuổi trung niên, giấc ngủ không còn 'đến dễ' như trước. Không ít người bước qua tuổi 40 bắt đầu gặp tình trạng khó ngủ, ngủ chập chờn, dễ tỉnh giấc giữa đêm hoặc thức dậy với cảm giác mệt mỏi. Nhiều người tìm đến thực phẩm chức năng hoặc thuốc hỗ trợ, nhưng lại bỏ qua một yếu tố rất gần gũi: bữa cơm hằng ngày.
Trong đời sống hiện đại, căn bếp không còn là không gian riêng của người phụ nữ, mà trở thành nơi các thành viên cùng nhau vun vén và chia sẻ trách nhiệm. Từ việc đi chợ đến nấu nướng, dọn dẹp, chính sự đồng lòng ấy đã giữ cho ngọn lửa gia đình luôn ấm áp và trọn vẹn.
Mỗi dịp Tết Thanh minh, nhiều gia đình Việt lại tất bật chuẩn bị lễ vật, thu xếp thời gian đi tảo mộ và làm mâm cúng gia tiên. Tuy nhiên, một câu hỏi quen thuộc vẫn khiến không ít người băn khoăn: nên cúng ở nhà trước hay ngoài mộ trước mới đúng lễ nghi?
Thịt lợn là món ăn quốc dân, thường xuất hiện trong mâm cơm Việt. Tuy nhiên, vì lợi nhuận, không ít tiểu thương vẫn trà trộn thịt lợn bệnh vào thị trường.
Đàn bà ở tuổi 40, khi đi qua gần nửa đời người, đáng lẽ phải là lúc thảnh thơi ngồi nhìn con cái trưởng thành, vui vầy bên mâm cơm ấm cúng.
Trong kinh nghiệm dân gian, tháng 2 âm lịch được xem là giai đoạn 'vào nhịp' của cả năm. Chính vì vậy, người xưa thường khuyên nên ưu tiên những món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa. Trong đó, một món canh quen thuộc xuất hiện nhiều trên mâm cơm chính là canh rau cải xanh.
Mâm cơm gia đình dưới 150.000 đồng của Phương Thảo, 38 tuổi, nhận nhiều lời khen trên mạng xã hội nhờ cách nấu gần gũi, đậm chất bữa cơm gia đình Việt.
UBND tỉnh Sơn La vừa ban hành Quyết định số 727/QĐ-UBND về việc điều chỉnh một số nội dung quan trọng của tiểu dự án 'Phát triển dịch vụ đào tạo kỹ năng nghề và tạo việc làm trong ngành du lịch ở Sơn La' thuộc dự án GREAT 2.
Có một thực tế trong đời sống hiện đại: Mâm cơm ngày càng đầy đặn, nhưng bệnh tật cũng ngày một nhiều hơn. Người ta ăn nhanh hơn, tiện lợi hơn, nhưng lại ít khi dừng lại để tự hỏi: Bữa ăn ấy đang nuôi dưỡng hay âm thầm bào mòn sức khỏe? Câu chuyện tưởng như rất riêng của mỗi gia đình, song thực chất đã trở thành vấn đề xã hội cần được nhìn nhận một cách nghiêm túc.
Từ câu chuyện 'giữ nếp nhà' bằng sự sẻ chia trong từng mái ấm, một thực tế rõ ràng được đặt ra: Nếu chỉ dựa vào nỗ lực tự thân của các thành viên, bữa cơm chung khó có thể duy trì trước áp lực của nhịp sống hiện đại. Khi mâm cơm nhà dần thưa vắng, đó không còn là câu chuyện riêng mà đã trở thành vấn đề chung của toàn xã hội khi những giá trị nền tảng đứng trước nguy cơ bị bào mòn.
Ngày 26/3, thông tin liên quan đến Tấn Beo lan truyền trên mạng xã hội. Nghệ sĩ Tấn Hoàng chia sẻ về tình hình hiện tại của đồng nghiệp.
Ít ai biết rằng cá chép, loại cá dân dã, quen thuộc trên mâm cơm người Việt, lại có giá trị dinh dưỡng không hề kém cạnh cá hồi, thậm chí có những ưu điểm nổi bật về khoáng chất và mức giá phù hợp với mọi gia đình.
Từng mọc đầy ven mương, chỉ để cho gia súc ăn, loại rau này nay 'đổi vai' thành đặc sản được săn tìm
Từ một loại cây bị xem là 'không đáng chú ý', rau dệu bất ngờ trở lại mâm cơm theo cách không ai ngờ tới. Không chỉ bởi hương vị thanh mát, thứ rau này còn gợi lại cả một miền ký ức quê nhà.
Xuất hiện phổ biến trong ẩm thực châu Á, cá chim trắng không chỉ ngon mà còn sở hữu nhiều đặc điểm sinh học đáng chú ý.
Bữa cơm gia đình được xem là nơi kết tinh nếp nhà và truyền trao giá trị văn hóa. Trong đời sống hiện đại, việc giữ gìn mâm cơm ấy lại bắt đầu từ những điều rất cụ thể: Sự chung tay, sẻ chia và trách nhiệm của từng thành viên. Khi nhịp sống ngày càng gấp gáp, bữa cơm không thể tự nhiên tồn tại, mà cần được vun đắp bằng ý thức và hành động mỗi ngày.
Sáng chủ nhật, dưới gian bếp phảng phất mùi khói, vợ chồng ông Tỉnh lúi húi làm mâm cơm sum họp gia đình, còn đứa cháu trai tên Vinh được bố mẹ 'cử' sang giúp ông bà thì cắm mặt vào điện thoại. Bất chợt Vinh la lên làm ông Tỉnh giật mình:
Có đôi khi, những cuộc 'tranh luận nảy lửa' trên bàn ăn lại nuôi dạy nên những thiên tài.
Khi đứng trước sạp cá, nhiều người loay hoay vì không biết loại nào an toàn để ăn thường xuyên. Những cái tên dưới đây vừa dễ mua tại chợ, giá mềm, lại có mức thủy ngân rất thấp, phù hợp cho bữa cơm hàng ngày.
ừ việc chuẩn bị nguyên liệu tươi sạch, nêm nếm tinh tế, đến trình bày đẹp mắt và chăm chút tâm trạng khi nấu, mỗi bữa cơm trở thành cầu nối yêu thương, mang lại niềm vui và gắn kết các thành viên trong tổ ấm.
Nhậu say, đập đồ đạc, chửi bới rồi dùng dao đuổi chém vợ, người đàn ông ở Thanh Hóa bị tòa tuyên án 10 năm tù
Thận đóng vai trò như bộ lọc chất thải từ máu. Việc áp dụng một chế độ ăn hỗ trợ thay vì gây áp lực lên 'bộ lọc' này sẽ giúp bảo vệ thận về lâu dài.
HNN - Trong căn phòng karaoke mờ ảo ánh đèn, mùi thuốc lá hòa quyện với men bia nồng nặc tạo nên bầu không khí ngột ngạt. Bình ngửa cổ dốc cạn cốc bia với đối tác lớn quen thuộc giữa những tiếng nhạc xập xình. Cuộc sống của Bình từ khi đi làm, lấy vợ luôn cuốn theo các mối quan hệ này nọ, phát triển bản thân và dần dần vắng nhà là chuyện thường tình. Sáng cắp cặp đi làm đến đêm khuya mịt mới về, người sặc mùi bia rượu.
Giữa nhịp sống đô thị bận rộn, bữa cơm gia đình vẫn là hình ảnh quen thuộc trong nhiều mái nhà Việt. Không chỉ giúp tiết kiệm chi tiêu, bảo vệ sức khỏe, những bữa cơm âm thầm nuôi dưỡng yêu thương và hơi ấm giữ cho gia đình.
Một loại quả quen thuộc và được nhiều người ưa thích, nhưng ít người biết rằng có một số quả có những bộ phận chứa 'chất kịch độc' ăn nhiều có thể tử vong.
Hạnh phúc – hai chữ tưởng chừng giản đơn nhưng lại là điều con người đi tìm suốt cả đời.
Bộ VH-TT-DL ban hành thể lệ cuộc thi viết với chủ đề 'Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương', hướng tới kỷ niệm 25 năm ngày Gia đình Việt Nam.
Nhằm thiết thực triển khai các hoạt động kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam, Cục Văn hóa cơ sở, Gia đình và Thư viện (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) vừa ban hành Thể lệ tổ chức cuộc thi viết với chủ đề 'Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương'. Đây là sân chơi văn hóa ý nghĩa nhằm lan tỏa những giá trị truyền thống tốt đẹp, các chuẩn mực đạo đức của gia đình Việt Nam giữa cuộc sống hiện đại bận rộn.
Nhân kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam (28.6.2001 – 28.6.2026), Bộ VHTTDL phát động Cuộc thi viết về chủ đề 'Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương'. Ngay khi Thể lệ được công bố, Cuộc thi đã nhận được sự quan tâm rộng rãi bởi 'chạm' tới một hình ảnh quen thuộc trong đời sống người Việt – mâm cơm gia đình, nơi lưu giữ ký ức, nuôi dưỡng tình thân và gìn giữ nề nếp gia phong qua nhiều thế hệ.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) vừa ban hành Thể lệ cuộc thi viết 'Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương', quy định cụ thể nội dung, hình thức và thời gian tham gia.
Hướng tới kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam (28/6/2001 – 28/6/2026), Bộ Văn hóa,Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) đã phát động Cuộc thi viết với chủ đề 'Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương' – một hoạt động ý nghĩa nhằm tôn vinh những giá trị bền vững của gia đình Việt.