Trong làn nước tĩnh lặng của ao hồ, một loài thực vật không rễ âm thầm phát triển, góp phần giữ cân bằng cả hệ sinh thái.
Mùa nước nổi miền Tây không chỉ mang vẻ đẹp sông nước mênh mông mà còn là mùa của đặc sản dân dã, đậm đà hương vị khiến du khách khó quên
Theo các chuyên gia, rong mơ không những là nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm mà còn giúp bảo vệ đa dạng sinh học, tạo nơi cư trú và sinh sản cho nhiều loài thủy sinh.
Rạn san hô khu vực Hòn Chồng là một trong những khu vực đa dạng sinh học nhất trong Vịnh Nha Trang. Tuy nhiên, rạn san hô nơi đây cũng đang đới diện với những mối đe dọa nghiêm trọng từ hoạt động của con người và biến đổi khí hậu.
Không chỉ lạ ở cái tên, ngọc long biển, loài rong mang sắc xanh đặc trưng đang dần trở thành nguyên liệu mới lạ trong quán ăn, nhà hàng ẩm thực Việt. Với hương vị thanh mát, giòn nhẹ như tảo xoắn non, loại rau này được đánh giá cao bởi giá trị dinh dưỡng và khả năng biến tấu trong các món salad, gỏi, hay ăn kèm sashimi.
Sông ngòi, lạch suối Tràng An, vành đai phòng thủ chỗ dựa đắc địa, đắc thủy để vua Đinh Tiên Hoàng coi sóc canh chừng bảo vệ từ xa kinh đô Hoa Lư. Và hệ thống phòng vệ hiểm yếu ấy, quân cấm vệ nhà Trần cũng từng dựa để gìn giữ cung Vũ Lâm.
Món ngon từ một nguyên liệu có hình dạng trông như búi tóc rối.
Trên thế giới, polysaccharide sulfate (PS) từ rong và hải sâm đã được nghiên cứu sâu rộng.
Các hoạt chất sinh học và các khoáng vi lượng trong rong câu Gracilaria hay còn gọi là rau câu, rong biển được tận dụng làm phân bón sinh học.
Nhắc đến làng chài cổ Nam Ô, chắc hẳn ai cũng biết đến nghề làm nước mắm truyền thống nức tiếng và hái mứt rong biển trên những ghềnh đá cao, để hiểu tường tận tâm tư, tình cảm về những ngày vượt khó gìn giữ nghề, tôi bèn ngược dòng thành phố về đây trò chuyện cùng bà con. Trong cảm nhận của tôi, Nam Ô đẹp vô cùng với lợi thế lưng tựa núi, mặt hướng biển cùng bao nhiêu sử, ký để lại, nhất là nghề làm nước mắm vang danh sánh ngang các thương hiệu nước mắm Phú Quốc, Phan Thiết…
Khu bảo tồn (KBT) biển Bạch Long Vĩ trực thuộc UBND TP Hải Phòng là KBT biển quốc gia đầu tiên được Thủ tướng Chính phủ ký quyết định thành lập, cho thấy vị thế và giá trị của hòn đảo này.
Hương vị rong biển ẩn trong món snack vừa giòn vừa dai lại cay cay của Taokaenoi cách đây bảy năm đã tạo nên một 'Vua rong biển' Thái Lan - Itthipat Peeradechapan. Còn rong biển ở nước ta với mô hình kinh tế tuần hoàn đang dần xuất hiện những sản phẩm mới, vậy đến bao giờ thì ra mắt 'Vua rong biển' Việt Nam?
Việt Nam có hàng trăm loài rong biển, nhiều loài có giá trị kinh tế cao, nhưng vẫn chưa mang lại giá trị tương xứng với tiềm năng.
Mùa biển động cũng là mùa rong mứt, với giá trị kinh tế cao, người dân làng chài Bình Định bất chấp nguy hiểm bám đá, canh sóng khai thác loại đặc sản biển này.
Bảo vệ môi trường, tiết kiệm tài nguyên, thúc đẩy phát triển bền vững là mục đích mà Chương trình 'Blue Ocean - Blue Foods' về rong biển của Trung tâm hợp tác quốc tế Nuôi trồng và Khai thác thủy sản bền vững (ICAFIS) và Japi Foods đồng hành hướng tới. Đó cũng là các mục tiêu của kinh tế tuần hoàn
Tận dụng hệ sinh thái đặc thù của vùng cửa sông, cửa biển, nhiều hộ dân ở các xã ven biển đã biết bảo vệ và khai thác loài rong câu chỉ vàng mọc tự nhiên trong ao, hồ nuôi trồng thủy sản; kênh, mương dẫn nước vào các ruộng muối. Nhờ thứ 'lộc trời' này mà nhiều hộ dân có thêm nguồn thu nhập để nâng cao đời sống.
Một số loài rong, tảo biển từ lâu được biết tới là nguồn thực phẩm có tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Thế nhưng, ít người biết rằng, rong, tảo biển còn có thể hấp thụ rất tốt CO2-một loại khí nhà kính, góp phần bảo vệ môi trường (BVMT).
Các nhà khoa học thuộc Viện Công nghệ sinh học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã tạo ra 69 cao chiết từ 11 loài thuộc 8 chi rong biển làm thực phẩm phục vụ điều trị bệnh Alzheimer.
Hé lộ nơi có loài thực vật bất tử lớn nhất thế giới, trải dài 180km: Tự nhân bản, tuổi đời 4.500 năm
Nơi đây được xem là nơi loài cỏ này mọc nhiều nhất trên Trái Đất, chúng tự nhân bản từ 1 thân cây duy nhất, sau đó trải dài 180km.
Để ngành nuôi trồng rong biển phát triển ổn định, trong thời gian tới cần phải nghiên cứu, chọn tạo các giống rong chất lượng, phục vụ cho những mục đích khác nhau. Vnbusiness đã có cuộc trao đổi với ông Trần Đình Luân Cục trưởng Cục Thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xung quanh nội dung này.
Tài nguyên biển của Thừa Thiên Huế được đánh giá hội đủ và giàu về khoáng sản, thủy sản, du lịch, cảng biển…
Ta đã quá quen thuộc với 'hẹ' – một nguyên liệu thường thấy trong những mâm cơm Việt Nam. Thế nhưng 'hẹ nước' ở miền Tây thì chắc vẫn còn xa lạ với nhiều người.
Bảo tồn, phát triển sử dụng bền vững đa dạng sinh học và dịch vụ hệ sinh thái của các vùng đất ngập nước lâu nay được các các cấp, ngành, địa phương quan tâm.
Định hướng phát triển nuôi biển, nuôi trồng thủy sản giai đoạn 2025 - 2030, Việt Nam đặt mục tiêu sản xuất 500.000 tấn rong biển. Để đạt được mục tiêu này, nhiều chuyên gia cho rằng cần có định hướng rõ ràng, xây dựng đề án chiến lược quốc gia cho ngành rong biển; nghiên cứu, cấp vùng nuôi, ổn định phát triển mô hình nuôi trồng theo hướng công nghiệp.
Chiều 19-1, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) tổ chức hội thảo về phát triển nuôi trồng rong, tảo biển. Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Lê Minh Hoan chủ trì hội thảo.
Một loại rau dại trước mọc nhiều ở kênh mương, nay lên tầm đặc sản. Do giá ngày càng đắt nên nhiều người trồng rau này bán cho thương lái và các nhà hàng.
Hệ đầm phá Tam Giang - Cầu Hai là vùng nước lợ tầm cỡ thế giới, rộng nhất Đông Nam Á, có giá trị đặc biệt về tài nguyên sinh học và bao điều thú vị về lịch sử, văn hóa... Nó được xem như 'viên ngọc sinh học quý' mà tạo hóa đã ban tặng cho vùng đất Cố đô. Với những gì đang hiển hiện, nên chăng cần xây dựng một không gian trưng bày, hay bảo tàng cho hệ đầm phá Tam Giang - Cầu Hai?
Du lịch trải nghiệm sản xuất nông nghiệp, một mô hình không còn quá mới mẻ khi du khách thường xuyên trải nghiệm các hoạt động thú vị như: tìm hiểu về động thực vật, tự tay thu hoạch trái cây hay trồng cây,… Vậy khi về với vùng biển Khánh Hòa thì sao?
Phó Chủ tịch thường trực UBND tỉnh Nam Định yêu cầu kiểm tra, xử lý nghiêm hành vi xâm lấn, chặt phá cây trong Vườn quốc gia Xuân Thủy (huyện Giao Thủy).
Trên mạng xã hội đăng tải sự việc bé gái 13 tuổi ở Kiên Giang tử vong sau khi ăn thịt và trứng cá lau kiếng khiến nhiều người hoang mang, giật mình, vì bản thân cũng từng có ý định ăn loại cá này.
Rong biển là món ăn được nhiều người yêu thích, vậy rong biển có tác dụng gì?
Sở hữu vẻ đẹp bình yên, dung dị, phá Tam Giang là địa điểm không thể bỏ qua khi đến với cố đô Huế.
Một ngày chủ nhật không mấy đẹp trời của tháng 4-2023, thay vì cho các con đi siêu thị, đi chơi, vợ chồng chị Vũ Kim Anh và anh Andrew sống ở Hataitai, TP.Wellington, New Zealand (NZ) lại đùm túm đưa 2 cậu con trai là Jonas (4 tuổi) và Athur (gần 2 tuổi) đến khu vực bên hông Bảo tàng Te Papa, bởi nơi đây đang diễn ra Ngày hội triển lãm các phương tiện cứu hỏa, cứu hộ cứu nạn của thành phố.