Hâm nóng cơm nguội là thói quen quen thuộc của nhiều gia đình, nhưng nếu làm sai cách, món ăn này có thể âm thầm trở thành mối nguy cho sức khỏe.
Nhiều thói quen dùng bếp từ mà nhiều người tưởng chừng vô hại lại có thể khiến bếp nhanh hỏng, tiêu tốn điện năng và thậm chí tiềm ẩn rủi ro về an toàn.
Cơm nguội (cơm bảo quản lạnh) ngày càng được quan tâm khi được cho là có thể liên quan đến kiểm soát đường huyết và cân nặng.
Gần đây, nhiều người có xu hướng mỗi tuần chỉ nấu cơm một lần, chia hộp bảo quản để dùng trong nhiều ngày nhằm tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Cơm để nguội, bảo quản lạnh có thể làm tăng tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết phần nào nhưng không phải 'bí quyết' giảm cân hay hạ đường huyết thần kỳ.
Chỉ một thay đổi nhỏ trong cách bảo quản cơm - làm nguội nhanh và cất lạnh sớm - theo thói quen phổ biến của người Nhật Bản có thể giúp giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm, đồng thời giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn hằng ngày.
Học cách người Nhật bảo quản cơm nguội không chỉ giữ được dinh dưỡng, độ ngon thơm mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Ngày 26/4, Hạt Kiểm lâm khu vực IV, Chi cục Kiểm lâm tỉnh An Giang cho biết, các lực lượng chức năng đã khống chế hoàn toàn vụ cháy rừng xảy ra tại Lô 5, tiểu khu 7 rừng phòng hộ thuộc ấp T5, xã Vĩnh Điều, tỉnh An Giang. Trong đó, Đồn Biên phòng Vĩnh Điều, Bộ đội Biên phòng tỉnh An Giang là lực lượng nòng cốt tham gia phối hợp, góp phần không để đám cháy lan rộng, bảo vệ an toàn diện tích rừng còn lại.
Ở Pháp, nhân viên vừa làm việc vừa ăn bữa trưa không chỉ bị coi là cảnh tượng xấu xí, bất lịch sự còn là hành vi vi phạm pháp luật.
Phát hiện khiến người dân không khỏi xôn xao.
Một số nghiên cứu cho thấy cơm nguội mang lại lợi ích sức khỏe. Nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết, cơm nguội trở thành thực phẩm trong chế độ ăn lành mạnh.
Phong thủy là yếu tố quan trọng nhất cần được nhắc đến, có rước được tài lộc vào nhà hay không, có đón nhận dương khí cho gia đạo hay không phụ thuộc vào cách chúng ta đặt bếp.
Giữa không gian Cổ Loa nhuốm màu thời gian, làng Mạch Tràng (xã Đông Anh) vẫn lặng lẽ giữ một nghề bún đã tồn tại hàng trăm năm.
Ngày 20/4, tại Thanh Hóa, Tổng công ty Xi măng Việt Nam (VICEM) đã tổ chức lễ phát động Tháng Công nhân và Tháng Hành động về an toàn, vệ sinh lao động năm 2026.
Cà phê là thức uống nổi tiếng giàu caffeine và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe nhưng hàm lượng này có thể thay đổi tùy thuộc vào phương pháp pha chế. Vậy uống cà phê nóng hay cà phê lạnh tốt cho sức khỏe hơn?
Làng nghề đúc gang ở Mỹ Đồng không chỉ lưu giữ tinh hoa nghề truyền thống mà còn trở thành động lực phát triển kinh tế của địa phương, tạo việc làm, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân đất Cảng.
Sau gần 4 tháng khởi công, dự án nhà máy Sản xuất ray và thép đặc biệt Hòa Phát Dung Quất phục vụ dự án đường sắt tốc độ cao được thi công thần tốc.
Dù kiểm soát bóng 61% và tạo ra hàng loạt cơ hội mười mươi từ Joao Felix hay Goncalo Ramos, đội tuyển Bồ Đào Nha vẫn bị Mexico cầm chân trong một trận giao hữu bế tắc.
Sở hữu 61% thời lượng kiểm soát bóng và hàng loạt cơ hội mười mươi từ Joao Felix hay Goncalo Ramos, Bồ Đào Nha vẫn bị Mexico cầm chân trong trận giao hữu đầy bế tắc.
Xung đột Trung Đông có nguy cơ kéo dài 'mùa đông gọi vốn' của các quỹ đầu tư vốn cổ phần tư nhân (PE) ở châu Á sau khi chạm mức huy động vốn thấp nhất trong một thập niên vào năm ngoái. Vốn PE thường được đầu tư vào các công ty chưa niêm yết bao gồm công ty khởi nghiệp hoặc tài sản không giao dịch công khai với mục tiêu tăng giá trị rồi thoái vốn.
Chứng khoán toàn cầu chào đón tín hiệu giảm căng thẳng bằng diễn biến tăng mạnh và Việt Nam cũng không ngoại lệ. VNI hôm nay tăng 1,48% với 205 mã tăng vượt 1%, trong đó 133 mã tăng quá 2%. Điểm yếu là thanh khoản quá thấp.
Giữa lúc xung đột Trung Đông leo thang, Dubai — biểu tượng của sự xa xỉ và ổn định — đang chứng kiến sự chững lại hiếm thấy. Từ các trung tâm thương mại đến ngành du lịch, những dấu hiệu suy giảm bắt đầu lộ rõ.
Loại vật liệu mới sẽ được sử dụng để làm lớp phủ cho động cơ máy bay phản lực do Nga chế tạo để bảo vệ chống quá nhiệt.
Trong những ngày cần một bữa ăn nhẹ nhưng vẫn đủ dinh dưỡng, các món salad luôn là lựa chọn được nhiều người nghĩ đến. Không quá nhiều dầu mỡ, dễ ăn và có thể biến tấu linh hoạt với nhiều nguyên liệu khác nhau, salad ngày càng xuất hiện nhiều trong thực đơn gia đình. Trong đó, salad gà măng tây là một gợi ý khá thú vị khi vừa thanh mát, vừa dinh dưỡng.
Ăn mì Ý hoàn toàn có thể là một phần của chế độ ăn thân thiện với lượng đường trong máu là do món ăn này có chỉ số đường huyết thấp hơn bánh mì trắng, khoai tây.
Tủ lạnh giúp thực phẩm tươi lâu và hạn chế vi khuẩn gây ngộ độc. Nhưng không phải ai cũng biết nhiệt độ bao nhiêu là an toàn cho thực phẩm.
Ngày Tết với bữa ăn thực phẩm giàu đạm, nhiều muối cùng với sự thay đổi trong lịch sinh hoạt có thể ảnh hưởng không nhỏ tới người tăng huyết áp. Việc duy trì một chế độ vận động phù hợp rất quan trọng đối với người tăng huyết áp.
Giữa lòng phố thị nhộn nhịp của phương Nam, có một làng nghề vẫn miệt mài 'đỏ lửa', lặng lẽ giữ gìn nét đẹp của một nghề truyền thống, đó là làng đúc lư đồng An Hội ở phường An Hội Tây, TP. Hồ Chí Minh.
Những ngày giáp Tết, làng rèn Trung Lương (phường Bắc Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh) rộn ràng hơn thường lệ khi các lò rèn đỏ lửa suốt ngày đêm phục vụ thị trường Tết.