Khi không xác định rõ loại cây hoặc củ, tuyệt đối không nên sử dụng để tránh những rủi ro đáng tiếc. Trong cây thương lục có độc tố nguy hiểm.
Món bánh xèo ăn kèm với hơn 20 loại rau rừng ở vùng Bảy Núi trở thành món ngon thân thuộc mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân miền Tây.
Cùng với trung tâm du lịch biển sôi động, tỉnh Khánh Hòa còn có tiềm năng phát triển vùng trồng dược liệu tại các miền núi cao phía Tây. Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi giai đoạn 2021 - 2025 được triển khai như một 'cú hích' chính sách phát triển bền vững cho đồng bào dân tộc thiểu số.
Ngọa Long Sơn (núi Dài lớn) nằm trong 7 ngọn núi huyền bí của vùng Thất Sơn. Với độ cao gần 600m so với mực nước biển, ngọn núi được mây mù bao phủ mờ ảo, rất đẹp.
Có lẽ 99% người Việt đều không đoán được đây là loài thực vật nào.
Trong bối cảnh chuyển đổi số lan tỏa mạnh mẽ đến từng ngõ ngách đời sống, các HTX tại Gia Lai đang cho thấy sự năng động, nhạy bén khi mạnh dạn 'lên sàn', 'lên sóng' để giới thiệu và bán sản phẩm qua các nền tảng thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop, livestream Facebook.
Không chỉ là loại rau ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày mà rau bầu đất còn là loại dược liệu tốt cho sức khỏe, vậy rau bầu đất có tác dụng gì?
Rau bầu đất trước đây chỉ là loại rau mọc hoang nhưng hiện nay ngày càng có nhiều người trồng, không chỉ vì cây dễ chăm, dễ sống mà còn bởi chúng có nhiều tác dụng chữa nhiều bệnh.
Chiều buông, núi Cấm (TX. Tịnh Biên) chìm trong màn mây mờ ảo. Xa xa, khói lam chiều đốt rẫy bay lơ lửng, núi Cấm trở nên thâm u, tịch tĩnh như chốn tiên bồng.
Loại củ này có vẻ ngoài rất giống nhân sâm nhưng lại có độc, nhiều người không biết đem đi ngâm rượu uống, phải nhập viện cấp cứu.
Loại củ này rất giống nhân sâm nhưng lại có độc, nhiều người không biết thậm chí còn đem chúng đi ngâm rượu uống.
Theo Đông y, rau lủi có vị cay, ngọt, tính bình, mang lại tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tiêu viêm và hỗ trợ điều hòa máu huyết.
Một loại rau dại có tên rất lạ nhưng trên thực tế loại rau dại này cũng được coi là một loại dược liệu có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của con người.
Trong thời gian chiến dịch Điện Biên Phủ 1954 và chiến tranh chống Mỹ 1965-1975 Rau Tàu bay là món ăn thường xuyên của bộ đội ta khi hoạt động ở những vùng rừng núi do không có điều kiện để trồng rau xanh thường xuyên để tránh bị lộ nơi đóng quân.
Vốn là loại rau mọc dại khắp vườn nay được nâng tầm thành đặc sản nhiều người yêu thích. Không những thế đây còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh.
Từ lâu, tre núi Cấm (TX. Tịnh Biên) được người dân trồng lấy măng, mang lại thu nhập ổn định. Không dừng lại ở đó, bà con còn sử dụng thân tre già để vót đũa, tạo ra sản phẩm độc đáo phục vụ lữ khách khi đặt chân đến 'chốn bồng lai' này.
Cây bầu đất có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giúp giảm lượng đường trong máu, có đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống viêm.
Hồ Biển Lạc thuộc địa bàn xã Gia An, huyện Tánh Linh (tỉnh Bình Thuận). Đây là địa điểm du lịch còn hoang sơ nhưng rất ấn tượng với những ai đã một lần đến.
Vốn là loại rau mọc dại khắp bờ suối, ven rừng, xưa chẳng ai để ý. Theo thời gian, ngày nay chúng trở thành đặc sản hút khách nhưng cũng không dễ tìm mua.
Mùa mưa, khí hậu vùng Bảy Núi, đặc biệt là trên đỉnh Thiên Cấm Sơn (thị xã Tịnh Biên, tỉnh An Giang) càng trở nên mát mẻ, dễ chịu. Các con suối, hồ nước bắt đầu tích nước, rừng xanh tươi, vườn cây ăn trái xum xuê trĩu quả.
Với độ cao trên 710m so mực nước biển, núi Cấm (huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang) là một trong những ngọn núi cao nhất ở miền Tây. Điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu mát mẻ, khiến 'Đà Lạt 2' trở thành nơi phát triển của nhiều loại rau rừng quý hiếm…
Thực khách có thể thấy no khi ăn một chiếc bánh xèo miền Tây, nhưng khi thưởng thức bánh xèo miền Trung phải 2-3 cái mới thỏa cơn thèm.
TS. Phùng Thị Kim Huệ là Ủy viên BCH Liên hiệp các Hội KH&KT tỉnh Gia Lai.
Khánh Hòa được đánh giá là tỉnh có đa dạng sinh học cao với nhiều thực vật quý, hiếm làm dược liệu. Tuy nhiên, để phát huy tiềm năng này không chỉ bảo tồn mà cần có chính sách hỗ trợ để phát triển.
Kỹ thuật trồng cây rau bầu đất bằng nhiều phương pháp khác nhau vô cùng đơn giản mang lại năng suất cao, chữa bệnh hiệu quả.
Rau lủi là một trong những loại rau rừng mọc tự nhiên hoặc được trồng ở miền núi cao ở Gia Lai - Tây Nguyên. Giờ đây, loại rau này đã trở thành món khoái khẩu được nhiều người tìm mua.
Từ một loại rau mọc hoang dã trong rừng, thời gian gần đây, một số người dân huyện vùng cao Phước Sơn (Quảng Nam) đã di thực cây rau lủi về trồng trong vườn nhà và mang lại hiệu quả kinh tế ổn định.
Ngày Tết, có khi chúng ta ăn nhiều và chán ngấy các loại thịt gia súc, gia cầm, nhiều người tìm về thưởng thức những món đặc sản 'không đụng hàng' của miền rừng nước U Minh Thượng, tuy dân dã, dễ làm nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.
Đến với vùng Bảy Núi, du khách không chỉ được tham quan những di tích văn hóa lịch sử hào hùng, cảnh đẹp thiên nhiên núi rừng hoang sơ, hùng vĩ, mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản dân dã thơm ngon, độc đáo...
Những cơn mưa đi qua núi Cấm bao giờ cũng để lại cái lạnh sắt se thấm vào tâm hồn của những ai thích cảm giác thanh bình, buồn 'dìu dịu' của thiên nhiên. Vào dịp tình cờ, chúng tôi có cơ hội tận hưởng cảm giác đó trong một buổi chiều mưa trên núi Cấm.