Ở Nghệ An, loại cá này từ lâu đã được nhiều người ví là món 'hao cơm số 1' nhờ vị đậm đà, thơm nức và càng ăn càng bắt vị. Món ăn dân dã này không chỉ quen thuộc trong bữa cơm quê mà còn khiến nhiều du khách nhớ mãi sau khi thưởng thức.
Mỗi khi vào bếp, gặp phải tình trạng tay có mùi hành tỏi không khử được hết, trứng luộc bị nứt vỏ, nấu canh bị mặn… khiến bạn vô cùng khó chịu. Đừng lo, bài viết này sẽ bật mí cho bạn mẹo vặt khi vào bếp nấu ăn.
Những loại quả có vẻ ngoài hấp dẫn hoặc dễ gây nhầm lẫn nhưng lại chứa chất cực độc, biết để tránh 'rước bệnh' vào thân.
Cây đào bên hiên nhà đang căng dần từng nụ hoa xinh tươi, Tết đang đến thật gần. Mùi Tết thoảng trong không gian khiến lòng người thêm bồn chồn, náo nức.
Triệu Lộ Tư mặc tạp dề, để mặt mộc bán bánh trứng ở chợ đêm Tam Á, thu hút đám đông và gây tranh luận trên mạng.
Chạy bộ rất tốt cho sức khỏe, nhưng tập ngay sau khi uống rượu có thể gây rối loạn tim mạch, tăng nguy cơ đột quỵ và nhiều biến chứng nguy hiểm.
Đại sứ quán Vương quốc Thái Lan tại Việt Nam sẽ giới thiệu những món ăn tiêu biểu của Thái Lan, thể hiện nét đặc trưng của nền ẩm thực nước này với sự hài hòa về hương vị, màu sắc và bản sắc ẩm thực.
Hình dáng không bắt mắt, nhưng thịt dày, thơm, dai và ít xương nhỏ, cá chai đang trở thành món ăn thường xuyên trên bàn tiệc. Giá bán cá chai khô có thể lên tới 600.000 đồng/kg.
Xếp ở vị trí thứ 37, tiết canh là món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món ăn tệ nhất trên thế giới do TasteAtlas bình chọn.
Mang phong vị ẩm thực Việt đặc trưng, bốn món cháo lòng, cháo bò, cháo vịt và cháo gà vừa được Taste Atlas bình chọn trong danh sách 100 món cháo ngon nhất thế giới.
Sau dư âm bộ phim 'Mưa Đỏ' với doanh thu hơn 400 tỉ đồng, nhiều người tìm đến Quảng Trị để cảm nhận không khí lịch sử và thưởng thức ẩm thực quê nhà. Mỗi món ăn nơi đây như một lát cắt văn hóa, vừa giản dị vừa khó quên.
Không cần lăn khử mùi đắt tiền, chỉ với 5 nguyên liệu quen thuộc trong bếp, bạn có thể đánh bay mùi cơ thể, giữ cơ thể thơm mát tự nhiên.
Nữ bệnh nhân 61 tuổi nhập viện trong tình trạng đau rát, sưng nề hai mắt, thị lực suy giảm nghiêm trọng.
Dùng mẹo trị chấy bằng cách lấy rượu ngâm hạt na để gội đầu, người phụ nữ ở Hà Tĩnh suýt bị hỏng cả 2 mắt.
Tin vào mẹo dân gian trị chấy bằng rượu ngâm hạt na, một phụ nữ ở Hà Tĩnh phải nhập viện trong tình trạng bỏng mắt, nguy cơ mất thị lực.
Mâm cỗ truyền thống của người Việt, đặc biệt là ở phía Bắc, xôi luôn là món không thể thiếu. Như một thứ luật bất thành văn, cỗ đám cưới hoặc mừng thọ thì phải có xôi gấc, tang lễ thì có xôi vò, đám giỗ thì dùng xôi đậu xanh hoặc xôi trắng, ăn sáng thì có xôi xéo, xôi ngô, xôi đỗ đen, xôi vừng dừa... Các loại xôi truyền thống vốn đã nhiều, nhưng các loại xôi mới, xôi 'ngoại nhập' bây giờ cũng nhiều không kém, tất cả đều góp phần làm phong phú ẩm thực Việt.
Ngoài công việc , doanh nhân Hoàng Nam Tiến được biết đến là người có tình yêu lớn với ẩm thực.
Gia vị quen thuộc trong bếp Việt lại là 'kẻ thù' của tế bào ung thư – bạn có đang sử dụng đúng cách?
Trong căn bếp Việt, có những loại gia vị tưởng chừng chỉ để tạo mùi, dậy vị cho món ăn thêm hấp dẫn. Nhưng ít ai ngờ, có một gia vị quen mặt lại được khoa học hiện đại xem như 'kẻ thù' tự nhiên của tế bào ung thư – vừa rẻ, vừa dễ kiếm, lại thường xuyên có mặt trong mỗi bữa cơm.
Bầu và tôm là hai nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt, khi kết hợp lại tạo nên nồi lẩu nhẹ nhàng, thanh mát nhưng vẫn đủ no bụng và thơm ngon.
Trong bữa ăn Việt, bát nước chấm là linh hồn làm nên hương vị đậm đà của nhiều món ngon.
Mỗi cây ớt Aji Charapita có hàng trăm quả nhỏ tròn, màu đỏ hoặc vàng, trong đó vàng phổ biến hơn cả.
Trong bữa ăn gia đình, món vịt luộc không phổ biến bằng gà luộc, do đó người nấu rất dễ mắc những sai lầm khi luộc vịt dưới đây, khiến thịt bị hôi, dai hoặc bở.
Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.
Chân giò nướng hạt dổi, mắc khén thơm nức sẽ là 'lai rai' cực hấp dẫn vào dịp cuối tuần và nghỉ lễ dài ngày sắp tới.
Nép mình trong con hẻm nhỏ trên đường Huỳnh Văn Hớn (phường Tân Mai, thành phố Biên Hòa), quán bánh bèo chén Tân Mai đã trở thành một điểm đến quen thuộc nhiều thế hệ thực khách.
Nép mình trong con hẻm nhỏ trên đường Huỳnh Văn Hớn (phường Tân Mai, thành phố Biên Hòa), quán bánh bèo chén Tân Mai đã trở thành một điểm đến quen thuộc nhiều thế hệ thực khách.
Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.
Đào thải độc tốc trong dạ dày rất cần thiết để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Mặc dù cơ thể có thể tự giải độc nhưng nếu bổ sung thêm một số loại đồ uống thảo dược sẽ hỗ trợ quá trình loại bỏ độc tố hiệu quả hơn...
Dưới đây là cách để giải rượu, giảm nồng độ cồn trong cơ thể bạn có thể tham khảo.
Món tiết canh của Việt Nam đứng thứ 55 trong bảng xếp hạng 100 món tệ nhất thế giới năm 2025 do Taste Atlas công bố.
Cây mắc khẻn (hay còn gọi là cây mắc khén) là loại cây dại thuộc họ hồi, có tinh dầu và hương thơm, trở thành thứ gia vị đặc trưng vùng cao và làm nên loại gia vị đậm đà không thể thiếu trong bữa ăn đồng bào Thái, Mường... Vài năm trở lại đây, loại hạt này đang mang lại những mùa xuân no ấm cho đồng bào miền núi xã Yên Thắng (Lang Chánh).
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Quả ớt được trồng khắp Việt Nam, vừa làm gia vị vừa dùng làm thuốc, rất hữu hiệu nếu sử dụng đúng cách.