Dù xuất hiện phổ biến ở hầu hết các khu chợ với mức giá bình dân, loại cá này lại là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt.
Đây là loại cá được ưa chuộng bậc nhất trên thế giới, thịt thơm ngon sánh ngang thịt gà và giá trị dinh dưỡng vượt qua cá hồi. Không chỉ vậy loại cá này được mệnh danh là 'gà nước' nhờ thịt trắng thơm ngon, dễ chế biến và giàu giá trị dinh dưỡng.
Xuất hiện phổ biến trên các ao hồ và đầm lầy, chim sâm cầm - loài chim 'tiến vua' nổi tiếng Việt Nam - mang vẻ ngoài giản dị nhưng ẩn chứa nhiều điều thú vị.
Giữa Ấn Độ Dương xa xôi, Aldabra là một đảo san hô gần như biệt lập với thế giới, vẫn giữ nguyên vẻ hoang sơ với hệ sinh thái độc đáo hiếm thấy.
Các loài gà nước (họ Rallidae) là nhóm chim sống gần đầm lầy, nổi tiếng với khả năng di chuyển khéo léo giữa lau sậy và môi trường nước.
Sau gần 200 năm vắng bóng, rùa khổng lồ Floreana đã được tái thả về đảo Floreana thuộc quần đảo Galápagos, đánh dấu bước ngoặt trong một trong những chương trình phục hồi sinh thái lớn nhất từng được triển khai tại khu vực Thái Bình Dương.
Năm 2025 ghi nhận bước tiến mạnh mẽ của cá rô phi Việt Nam trên thị trường quốc tế khi tổng kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 99 triệu USD. Trong đó, riêng nhóm phi lê và các sản phẩm thịt cá mang về 61 triệu USD, chiếm 61% tổng giá trị, khẳng định vai trò chủ lực của phân khúc này.
Ngày 25/12/2025, Công an tỉnh Đồng Nai cho biết vừa phối hợp kiểm tra, phát hiện một hộ gia đình nuôi nhốt, tàng trữ nhiều động vật hoang dã.
Đẩy mạnh triển khai Kế hoạch số 679/KH-UBND ngày 9-12-2025 của UBND tỉnh Đồng Tháp về tuyên truyền, đấu tranh, xử lý góp phần ngăn chặn các hành vi vi phạm pháp luật liên quan đến bảo vệ các loài động vật hoang dã, bảo vệ nguồn lợi thủy sản trên địa bàn tỉnh, ngày 23-12, Tổ công tác gồm: Phòng PC03 - Công an tỉnh Đồng Tháp, Hạt Kiểm lâm Khu vực I thuộc Chi cục Kiểm lâm tỉnh Đồng Tháp, Công an xã Tràm Chim triển khai các biện pháp nghiệp vụ kiểm tra theo kế hoạch tại khu vực chợ thực phẩm Tam Nông.
Lực lượng chức năng tỉnh Bắc Ninh đã phát hiện và thu giữ hơn 100 cá thể chim hoang dã bị nhốt trái phép.
BẮC NINH-Tối 14/12, kiểm tra đột xuất tại nhà hàng chim trời H.C.Đ.T, tổ dân phố Đình Bảng, phường Từ Sơn, lực lượng chức năng tỉnh Bắc Ninh đã phát hiện và thu giữ hơn 100 cá thể chim hoang dã bị nhốt trái phép.
Nhiều loại cá vừa rẻ vừa ngon dễ mua mà nhiều người chưa hề biết.
Để bảo vệ các loài chim hoang dã, chim di cư, Chi cục Kiểm lâm Bắc Ninh phối hợp với lực lượng công an, chính quyền địa phương tiến hành tháo gỡ, tiêu hủy hàng trăm mét lưới cùng dụng loa phát ra tiếng chim để bẫy, bắt chim hoang dã, chim di cư trên các cánh đồng lúa đã gặt xong ở phường Việt Yên.
Thời điểm này là mùa di cư của nhiều loài chim hoang dã xuống phía Nam tránh rét, và Quảng Ninh nằm trong luồng di cư của nhiều loài chim hoang dã, là nơi cư trú của nhiều loài chim tự nhiên. Thực hiện Chỉ thị số 04/CT-TTg ngày 17/5/2022 của Thủ tướng Chính phủ về một số nhiệm vụ, giải pháp cấp bách để bảo tồn các loài chim hoang dã, chim di cư, thời gian qua, các cấp, các ngành và chính quyền địa phương trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh đã triển khai nhiều biện pháp đồng bộ nhằm tăng cường quản lý, bảo vệ và xử lý tình trạng đặt bẫy săn bắt chim và động vật hoang dã.
Loại cá này rất quen thuộc với người Việt, giúp ngừa ung thư, giá lại rất phải chăng.
Vừa qua, mạng Internet xuất hiện thông tin ăn cá rô phi chẳng khác thuốc độc, ăn vào dễ nhiễm kim loại nặng gây bệnh khiến người dùng không khỏi hoang mang.
Trong khi đại bàng tung hoành giữa trời cao, thì đà điểu, cánh cụt hay chim kiwi lại quanh quẩn dưới mặt đất. Câu chuyện tưởng chừng nghịch lý ấy lại là kết quả của hàng triệu năm tiến hóa – nơi mà khả năng bay không phải lúc nào cũng là lựa chọn tốt nhất để sinh tồn. Vậy tại sao có loài chim bay được, có loài thì không?
Khi nhắc đến chim, hầu hết mọi người đều nghĩ ngay đến hình ảnh chúng tung cánh trên bầu trời. Tuy nhiên, không phải loài chim nào cũng có khả năng bay.
Phát hiện này không chỉ thách thức hiểu biết của chúng ta về sự tuyệt chủng mà còn cung cấp bằng chứng mạnh mẽ cho khả năng thích nghi bền bỉ của tự nhiên.
Bằng các phương pháp nuôi nhốt và nhân giống, các nhà khoa học đã tái tạo lại các quần thể động vật có nguy cơ bị tuyệt chủng trong tự nhiên để giúp chúng 'hồi sinh' một lần nữa.
Họ Gà nước (Rallidae) gồm các loài chim thích nghi với cuộc sống ở vùng đất ngập nước, thường có ngón chân rất dài để di chuyển trên thảm thực vật thủy sinh.
Bài dân ca nổi tiếng Trống cơm có câu 'Một bầy tang tình con xít, ớ mấy lội, lội, lội sông ớ mấy đi tìm em nhớ thương ai…'. Con xít trong bài dân ca chính là chim xít.
Loại cá có vẻ ngoài xấu xí - bò hòm là đặc sản nức tiếng ở Phú Yên, giá thành lúc cao điểm lên tới 2 triệu đồng/kg nhưng vẫn hút khách tìm mua.
Loài chim này có ngoại hình nhỏ, với lưng màu xám, đầu và ngực đỏ, cổ họng trắng và chúng không biết bay...
Từng tuyệt chủng 136.000 năm, loài chim không biết bay này xuất hiện trở lại nhờ quá trình 'tiến hóa lặp đi lặp lại' khiến giới khoa học đổ dồn sự quan tâm và chú ý.
Loài vật này đã tuyệt chủng cách đây 136.000 năm khi đảo san hô nơi chúng sinh sống chìm dưới biển, nhưng sau đó xuất hiện trở lại thông qua quá trình 'tiến hóa lặp đi lặp lại'.
Loài gà này sống ẩn dật, thường trốn trong các bụi rậm khi bị làm phiền và tìm kiếm thức ăn trong bùn hoặc vùng nước cạn.
Khi nơi sinh sống của loài vật này chìm xuống đáy biển, chúng cũng tuyệt chủng theo. Nhưng điều kỳ diệu đã xảy ra vào 136.000 năm sau nhờ quá trình 'tiến hóa lặp đi lặp lại'.
Sau 136.000 năm biến mất, loài chim gà nước cổ trắng Aldabra đã 'hồi sinh' nhờ quá trình tiến hóa lặp lại, khiến giới khoa học sửng sốt.
Loài vật này đã tuyệt chủng cách đây 136.000 năm khi đảo san hô nơi chúng sinh sống chìm dưới biển, nhưng sau đó xuất hiện trở lại thông qua quá trình 'tiến hóa lặp đi lặp lại'.
Đó là cá bò hòm (hay còn gọi là cá thiết giáp) là hải sản quý hiếm được tìm thấy ở một số vùng biển từ Ninh Thuận đến Bình Thuận nhưng ngon và phổ biến hơn cả là ở Vũng Rô, Phú Yên.
Gà nước cổ trắng Aldabran được xác nhận là đã tuyệt chủng từ 136.000 năm trước vì một cơn đại hồng thủy nhưng đến năm 2019, các nhà khoa học đã bất ngờ tìm thấy chúng tại đảo san hô Aldabra ở Ấn Độ Dương.
Như vậy, sở dĩ người ta gọi con ếch hay thịt ếch là 'gà đồng', là bởi thịt của nó có vị thơm ngon giống như thịt gà. Và cách gọi con ếch là 'gà đồng' của người Việt Nam có thể đã chịu ảnh hưởng từ sách Bản thảo cương mục (*).
Sau một thời gian dài truy quét tại các khu chợ tự phát, nhà hàng, quán ăn… nạn buôn bán các loại động vật hoang dã ở miền Tây Nam Bộ đã có chiều hướng giảm bớt. Tuy nhiên thời gian gần đây, trên các trang mạng xã hội, các nhóm kín, chợ online tình trạng rao bán nhiều loài động vật hoang dã lại tái diễn.
Loài chim không biết bay này được cho là đã tuyệt chủng từ 136.000 năm trước do cơn đại hồng thủy bất ngờ tái sinh tại đảo san hô Aldabra ở Ấn Độ Dương.