Rau dền là nguồn cung cấp canxi tự nhiên dồi dào, đồng thời giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho xương. Việc bổ sung đúng cách giúp hỗ trợ duy trì mật độ xương và cải thiện sức khỏe xương khớp lâu dài.
Dền gai là loại rau dại mọc hoang ở nhiều vùng nước ta, thường được sử dụng làm rau ăn hằng ngày. Tuy nhiên, ngoài giá trị dinh dưỡng cao, loại rau này còn có nhiều công dụng tốt với sức khỏe.
Là loại rau vô cùng quen mặt và rất giàu dinh dưỡng, tuy nhiên quá trình sử dụng rau dền, bộ phận được cho là có giá trị, thậm chí là tốt hơn cả ngô lúa lại hay bị vứt bỏ.
Ở những miền quê yên ả, nơi bờ sông, góc vườn hay bãi đất trống, các loại rau dại từng mọc xanh non mơn mởn: rau sam, tầm bóp, rau diệu… và đặc biệt là rau dền cơm. Ngày ấy, chỉ cần ra vườn một lúc là có thể hái đầy rổ mang vào bếp.
Trước đây, người dân chưa biết giá trị của loại rau dại này nên thường coi đây là loại cỏ dại, nhổ bỏ mang về nhà cho lợn ăn.
Rau dền là loại cây dễ trồng, lớn nhanh như thổi, có thể nấu canh ngon ngọt, bổ dưỡng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý những điều sau để tránh các tác dụng phụ của loại rau này.
Loại rau mọc dại khắp nơi này đang âm thầm mang về khoản lợi nhuận đáng kể cho một số nông dân.
Có một số loại rau quen thuộc vừa ngon vừa rẻ lại ít nhiễm dư lượng thuốc trừ sâu, các bà nội trợ có thể yên tâm bổ sung cho bữa ăn gia đình.
Chỉ cần chăm chỉ hái bán loại rau dại này, bạn có thể kiếm được vài trăm nghìn/kg loại khô.
Những loại rau dân dã này có thể mọc ở bất cứ đâu, rẻ tiền nhưng lại là những vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền.
Cỏ xước được xem như một vị thuốc quý, có nhiều công dụng chữa bệnh, đặc biệt là chữa các bệnh về bệnh xương khớp. Để hiểu rõ về tác dụng chữa bệnh của cây cỏ xước, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc những kiến thức cần thiêt.
Tại Việt Nam, năm 2021, tỷ lệ người trưởng thành mắc đái tháo đường chiếm 6,1% dân số...
Cây chìa vôi là loài cây thân leo được sử dụng trong điều trị nhiều bệnh lý khác nhau.
Dịp Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 âm lịch) đang đến gần. Thời điểm này, hàng chục hộ dân phường Thanh Hà (TP. Hội An, Quảng Nam) tất bật, hối hả vào vụ gói bánh ú tro để bán cho khách trong tỉnh và ngoại tỉnh.
Loài rau dại này ngoài chế biến thành những món ăn ngon còn được coi là 'thần dược trường thọ', có công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe.