Không chỉ là loại quả quen thuộc trong các món canh chua, nước giải khát hay đồ ăn vặt mùa hè, quả sấu còn được Y học cổ truyền xem là vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác mệt mỏi trong thời tiết oi bức.
Chè đậu đen không đơn thuần là món giải khát, mà trong Đông y, đây được coi là một 'bài thuốc thực dưỡng' cực kỳ giá trị nếu biết kết hợp và sử dụng đúng cách.
Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được xem là dược liệu quý trong y học cổ truyền, có tác dụng bổ phế, ích thận, tăng cường sinh lực và nâng cao sức đề kháng. Không chỉ dùng dưới dạng sắc uống, đông trùng hạ thảo còn có thể chế biến thành nhiều món ăn – bài thuốc bổ dưỡng, phù hợp cho người suy nhược cơ thể.
Thời điểm khí xuân tràn đầy, cây cối sinh trưởng mạnh cũng là lúc rau khúc mọc rộ. Đây không chỉ là thực phẩm dân dã mà còn là vị thuốc, được dùng trong nhiều món ăn truyền thống ngoài bánh khúc.
Một loại cây không chỉ quả, lá, rễ cũng được ví như 'siêu thực phẩm' bởi chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và những hợp chất thực vật mạnh mẽ.
Trứng gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, nhưng ít người biết loại thực phẩm này còn được sử dụng như một 'bài thuốc' hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe. Vậy trứng gà có thể giúp hỗ trợ những tình trạng nào và sử dụng ra sao cho đúng?
Chỉ cần lấy một ít loại lá này, kết hợp 2-3 thìa mật ong ngậm hằng ngày có thể quét sạch cơn ho khó chịu do mùa đông gây ra.
Một loại lá quen thuộc được bán với giá 'rẻ như cho' ở ngoài chợ Việt. Tuy nhiên nước ngoài có nơi bán khoảng 7 triệu/kg khiến nhiều người ngỡ ngàng.
Sắp vào đợt hoa bưởi nở rộ, nhiều người yêu thích hương thơm thanh khiết của loài hoa này mà chưa biết rằng hoa bưởi có thể dùng ướp trà, chế biến trong các món ăn ngon miệng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Loại lá này có vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hòa đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm. Dùng chữa ho do lạnh, cảm sốt không ra mồ hôi, hỗ trợ điều trị hen phế quản... Ở quê có rất nhiều đừng bỏ qua quá phí.
Ở nước ta có một loại rau không chỉ ăn sống mà còn được ví như vị thuốc quen thuộc, hễ ra chợ là thấy. Mỗi ngày chỉ cần ăn 10-15 lá này sẽ giúp đường ruột hoạt động trơn tru.
Gừng là loại gia vị thường dùng trong cuộc sống. Y học cổ truyền dùng còn được dùng trong các bài thuốc trị cảm lạnh, ho, đau họng… trong đó có cách dùng gừng với rượu để tắm giúp phòng và trị cảm lạnh rất hiệu quả.
Vỏ bưởi thường được giữ lại, phơi khô để nấu nước gội đầu. Tuy nhiên, ngoài tác dụng này, vỏ bưởi còn có nhiều công dụng quý nếu biết cách dùng...
Hoài sơn là thực phẩm, dược liệu có tiềm năng mang lại giá trị kinh tế lâu dài cho người dân vùng ven rừng.
Không chỉ dùng để nấu nước uống hay làm rau ăn, lá lốt còn có thể dùng ngoài dưới dạng thuốc ngâm chân, vừa giúp an thần, lưu thông khí huyết, lại giúp trừ thấp, hỗ trợ phòng và điều trị nhiều loại bệnh tật.
Khi tiết trời trở lạnh, phong hàn dễ xâm nhập vào cơ thể khiến phế khí bị tổn thương. Bên cạnh các phương pháp phòng bệnh như tập luyện, dinh dưỡng… Y học cổ truyền có những món canh thuốc độc đáo giúp dưỡng âm, bảo vệ phổi và tăng cường khả năng chống lại giá lạnh của cơ thể.
Vị cay ấm của gừng không chỉ giúp làm dậy hương món ăn mà còn là 'vị thuốc' quý trong Đông y. Ăn một miếng gừng mỗi ngày vào mùa đông giúp tăng cường miễn dịch, phòng cảm lạnh, kích thích tiêu hóa và giữ ấm cơ thể hiệu quả…
Thời tiết cuối thu đầu đông là giai đoạn khí hậu khô hanh, lạnh giá, dễ gây tổn thương trực tiếp đến hai tạng phế và thận. Để dưỡng phế, ích thận trong giai đoạn này, các món ăn bài thuốc dựa trên nguyên tắc 'thiên nhân hợp nhất' là giải pháp đơn giản, dễ thực hiện.
Không chỉ là loại cây mọc ven đường, mã đề từ lâu đã được dân gian tin dùng để thanh nhiệt, giải đ ộc, lợi tiểu. Khoa học hiện đại ngày nay cũng chứng minh nhiều hoạt chất trong mã đề mang lại lợi ích rõ rệt cho gan, thận và hệ tiết niệu.
Mắt là cơ quan vô cùng quan trọng trong cuộc sống, cần được bảo vệ và chăm sóc tốt. Dưới đây là một số món ăn, bài thuốc dễ áp dụng, dưỡng mắt, giúp đôi mắt luôn khỏe mạnh...
Có một loại lá quen thuộc thường được nhiều gia đình Việt sử dụng dưới dạng tươi hoặc sấy khô như một loại gia vị, giúp món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng loại lá này còn được sử dụng nhiều trong y học bởi dược tính mà nó mang lại.
'Hạt ngọc trời' là tên mà người Xơ Đăng thường gọi với quả ngũ vị tử - loài cây mỗi năm cho quả 1 lần.
Từ món luộc đơn giản đến những món ăn sáng tạo, cà rốt luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn lành mạnh. Giàu dưỡng chất và dễ chế biến, loại củ này giúp bạn vừa thưởng thức ngon miệng vừa chăm sóc sức khỏe...
Thịt vịt là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, đặc biệt có lợi cho sức khỏe vào mùa thu. Món ăn này giúp bù đắp sự hao hụt của cơ thể sau mùa hè, chuẩn bị chống lạnh vào mùa đông, tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Mùa thu là giai đoạn giao mùa, cơ thể dễ gặp các bệnh về hô hấp và tiêu hóa. Một bát canh cá trê vàng nấu củ cải trắng không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng mà còn hỗ trợ hệ hô hấp, tiêu hóa, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em.
Mùa thu là thời điểm quan trọng để dưỡng phế, dưỡng âm và phòng chống táo tà. Dưới đây là những vị thuốc tiêu biểu giúp nuôi dưỡng và bảo vệ phổi trong tiết thu...
Loại quả này có hình dáng giống 'trái ác quỷ' trong truyện tranh, nhưng đây thực chất lại là 'họ hàng' của một loại trái cây quen thuộc mà chúng ta thường ăn.
Một loại lá quen thuộc ở nước ta ở quê có rất nhiều, xưa rụng đầy gốc ít ai 'ngó', không ngờ nước ngoài bán giá đắt đỏ hơn 7 triệu đồng/kg vẫn hút người mua.
Sau khi ăn cam, hầu hết chúng ta đều bỏ vỏ, nhưng vỏ cam cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và chữa bệnh...
Lá dâu là loại lá quen thuộc, được tự nhiên ưu ái cho nhiều tác dụng dưỡng sinh, tăng cường sức khỏe. Trong đó, cách sử dụng đơn giản và hiệu quả là dùng dưới dạng trà lá dâu.
Từ quả mướp có thể làm ra được khá nhiều đồ uống giúpgiải khát chữa bệnh rất độc đáo.
Nói đến quả mướp người ta thường nghĩ ngay đến món canh cua đồng mồng tơi rau đay nấu mướp. Tuy nhiên, nhiều người chưa biết, quả mướp còn được chế biến giúp làm dịu cơn ho (giảm ho), tiêu đờm, chống viêm.
Rau bầu đất trước đây chỉ là loại rau mọc hoang nhưng hiện nay ngày càng có nhiều người trồng, không chỉ vì cây dễ chăm, dễ sống mà còn bởi chúng có nhiều tác dụng chữa nhiều bệnh.
Sầu riêng không chỉ cho loại quả bổ dưỡng, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe và có tác dụng trong điều trị bệnh...
Trứng vịt là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc. Theo quan niệm truyền thống phương Đông, ăn trứng vịt vào mùa hè còn là một cách tăng cường sức khỏe, giúp cường thân kiện thể, tiêu thử giáng hỏa, nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Nước ép cần tây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm cân, giúp da khỏe mạnh... Tuy nhiên, nước ép cần tây cũng có một số tác dụng phụ, người dùng cần biết để phòng tránh.
Có lẽ trong suy nghĩ của nhiều người, loại rau này chỉ cho... sâu, không thể chế biến thành món ăn, tuy nhiên khi biết tác dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe thì nhiều người cho vào thực đơn gia đình.
Lá xương sông là một loại rau gia vị không chỉ được sử dụng trong chế biến thực phẩm mà còn được dùng làm thuốc...
Một loại lá quen thuộc ở quê không chỉ làm gia vị mà còn được biết đến trong y học cổ truyền, có tác dụng giúp trẻ lâu, ngừa ung thư...
Theo Đông y, rau ngổ có vị cay, thơm, hơi chát, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, chỉ khái, giải độc, tiêu thũng, trừ viêm, chống sưng, giảm đau, sát trùng đường ruột, làm thuốc lợi tiểu, trị sỏi thận, sốt nóng, chống lão hóa, ngừa ung thư...
Một số loại rau thủy sinh thường phát triển dưới nước dễ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân.
Con nhái rất phổ biến ở các vùng nông thôn, nhưng ít ai nghĩ rằng nhái còn được sử dụng làm thuốc chữa nhiều chứng bệnh, đặc biệt các bệnh liên quan đến hô hấp, tiêu hóa và suy nhược cơ thể...
Nước mía là thức uống thơm ngon nhưng không phải ai cũng uống được, dưới đây là những người không nên uống nước mía.
Vì nhiều lý do, xương có thể trở nên yếu và giòn, dẫn đến loãng xương, gãy xương... Bổ sung một số loại trái cây giàu canxi là biện pháp hiệu quả hỗ trợ xương chắc khỏe, ngăn ngừa nhiều tình trạng sức khỏe nghiêm trọng khác.