Loại rau quen thuộc này không ngờ vừa ngon, dễ ăn lại còn bổ dưỡng.
'Những gì ông dành cho chúng tôi là điều tiền bạc không thể mua được. Nó rất quý giá. Cảm ơn ông', vị khách Thổ Nhĩ Kỳ nói với ngư dân Đà Nẵng khi được ông mời dùng bữa tại nhà.
Chợ quê đầu xuân ở Hà Tĩnh không chỉ là nơi trao đổi hàng hóa mà còn là không gian gặp gỡ, giao lưu. Không khí náo nhiệt, sôi động ở đây báo hiệu nhịp sống của năm mới đã bắt đầu.
Tết với mọi người thường rộn ràng từ đầu tháng Chạp. Nhà nhà dọn dẹp, quét tước, sắm sửa, nấu nướng, trang trí, bày biện. Con gà nhốt sẵn trong lồng, vườn rau ươm đã lên mầm, hàng hoa vừa chớm ra nụ, kiệu hành phơi đầy khắp sân. Nôn nao từng ngõ xóm, đường quê, hẻm phố. Nhưng trong muôn nẻo người cũng có nhiều phận đời, Tết không phải 'Tết nhất', mà chỉ là ngày đặc biệt hơn ngày thường một chút thôi.
Dưa cải bẹ xanh là món 'giải ngấy' kinh điển ngày Tết giúp kích thích tiêu hóa nhờ lợi khuẩn tự nhiên. Tuy nhiên, ăn dưa muối xổi hoặc quá mặn có thể gây hại cho một số người, vậy ăn thế nào là an toàn và có lợi cho sức khỏe?
Với lợi thế về đất đai cùng kinh nghiệm sản xuất của người dân địa phương, HTX Nông nghiệp-Dịch vụ An Phú Thịnh (phường An Phú, tỉnh Gia Lai) đang từng bước hình thành vùng sản xuất rau quả công nghệ cao.
Thị trường rau xanh, củ quả thời gian gần đây đã không còn phong phú, đa dạng do ảnh hưởng nặng nề bởi mưa lũ. Nguồn cung rau giảm, giá cả tăng cao, việc mua loại thực phẩm vốn thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của người Việt giờ trở nên khó khăn hơn với các bà nội trợ.
Ngoài vị ngon, cải bẹ xanh còn hỗ trợ sức khỏe xương, da và hệ miễn dịch, đồng thời giúp cơ thể giải độc, phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
Loại rau quen thuộc trong bữa ăn Việt, không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Ảnh hưởng liên tục từ thiên tai trong thời gian qua, nhiều vườn rau, vùng rau miền trung chịu thiệt hại. Ghi nhận tại các chợ của thành phố Đà Nẵng, giá rau xanh đã tăng cao trong nhiều ngày nay.
Không chỉ là một loại gia vị, Wasabi mà còn là biểu tượng của sự tinh túy và đẳng cấp.
Vừa đắt đỏ, vừa 'khó chiều', loại củ này trở thành một trong những loại gia vị được săn lùng nhiều nhất trên thế giới với mức giá có thể lên tới gần 6 triệu đồng/kg. Vậy điều gì khiến loại củ tưởng chừng bình dị này lại sở hữu mức giá 'trên trời' như vậy?
Đến phố núi Gia Lai, du khách khó có thể bỏ qua bún cua thối - món ăn độc đáo vừa 'gây sợ' vừa khiến nhiều người ăn một lần là nhớ mãi.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng loại rau này có thể tăng cường enzyme thải độc gan và bảo vệ gan khỏi tổn thương.
Thoạt nhìn củ wasabi như cục đất nhưng lại 'đỏng đảnh' khó trồng, khi trồng phải đến 2 năm mới có thể thu hoạch được, giá mỗi kg khá đắt đỏ. Ở Việt Nam cũng có người trồng thành công.
Có một địa chỉ ẩm thực mà lần nào đến Huế tôi cũng ghé, đó là quán Huyền Anh ở Kim Long, chuyên bánh ướt - bún thịt nướng.
Mặc dù đứng chân, thực hiện nhiệm vụ nơi vùng sâu, vùng xa, giao thông đi lại khó khăn, song được sự quan tâm đầu tư của cấp trên, những năm qua, đời sống vật chất, tinh thần của cán bộ, chiến sĩ Đại đội 4, Ban CHQS huyện Cư Jút, Bộ CHQS tỉnh Đắk Nông ngày càng được cải thiện, nâng lên.
Nhiều ngày qua, thời tiết Đà Nẵng mưa, lạnh kéo dài, các vựa trồng rau của bà con nông dân bị hư hại, số lượng rau xanh cung ứng ra thị trường khan hiếm. Chính vì vậy, giá rau xanh tại các chợ trên địa bàn TP Đà Nẵng tăng cao, một số loại rau tăng gấp đôi, có loại không có hàng để bán.
Với khí hậu mát mẻ quanh năm, thị trấn Măng Đen, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum rất thích hợp trồng rau, củ xứ lạnh. Chính quyền địa phương đã tổ chức các lớp tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật cho đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây phát triển mô hình trồng rau, củ xứ lạnh, giúp đồng bào vững kinh tế, vươn đến cuộc sống ấm no.
Củ Wasabi là loại củ có giá vô cùng đắt đỏ ở Nhật Bản. Hiện tại, cây Wasabi đang được trồng thử nghiệm ở Việt Nam.
Ngày 11/12, Cục Quản lý Thị trường Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, các Đội Quản lý thị trường đã kiểm tra nhiều điểm kinh doanh thực phẩm trên địa bàn và phát hiện và xử lý nhiều sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.
Trong thời gian qua, Đội Quản lý thị trường số 16 (Cục Quản lý thị trường TPHCM) đã tăng cường kiểm tra, xử lý các hành vi về an toàn thực phẩm dịp cao điểm cuối năm.
Cải bẹ xanh còn gọi là cải cay, với vị cay nồng đặc trưng, giàu vitamin K và vitamin C cùng nhiều chất chống oxy hóa.
Chuyến về quê lần này, tôi theo vợ chồng chú em Huỳnh Văn Hòa ra ruộng mướp vào một sáng mùa hè để tận hưởng không gian thoáng đãng cùng người làng tôi, đất làng tôi.
Thông thường trên các loại rau nhiễm thuốc trừ sâu, phân hóa học, thuốc kích thích... bạn có thể nhìn thấy những hạt bụi nhỏ, mùi vị lạ...
Gan là cơ quan nội tạng có vai trò đặc biệt quan trọng, việc ăn uống đúng cách sẽ giúp làm sạch và thải độc gan hiệu quả.
Cải bẹ xanh là loại rau phổ biến trong các bữa ăn và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Theo đó, cải bẹ xanh cuốn tôm thịt hoặc rau củ là món ăn giúp thực khách đổi vị trong bữa trưa hôm nay.