Sáng đó, giàn mướp nở rực. Những bông hoa vàng tươi như nắng đọng lại, ong bướm bay rập rờn, nhẹ như những cái chớp mắt của trời. Mấy dây mướp rủ xuống, đong đưa theo gió, có trái dài, trái ngắn, trái còn non mơn mởn, trái đã bắt đầu già, sậm màu. Cái góc nhỏ xíu giữa phố thị bỗng dưng trở nên hiền lành, yên ả, như một mảnh quê bị ai đó bỏ quên rồi tự mọc lên.
Từng là sinh viên ngành thủy sản miệt mài làm thêm để trang trải việc học, anh Phan Văn Bảnh (44 tuổi), ngụ khóm Tây Khánh 6, phường Long Xuyên (tỉnh An Giang) hôm nay là chủ chuỗi quán cà phê, rau má 'Cổng Mặt Trời' và khu du lịch sinh thái rộng 14.000m², mỗi cuối tuần đón khoảng 300 lượt khách từ khắp các tỉnh tìm về trải nghiệm không gian miệt vườn Nam bộ.
Hơn mười năm trước có thể xem là giai đoạn 'hoàng kim' của nhà văn Trần Hồng Long (Công an tỉnh Sóc Trăng) khi xuất hiện thường xuyên trên các báo, tạp chí văn nghệ uy tín Trung ương ở thể loại truyện ngắn. Không chỉ vậy, anh còn đoạt nhiều giải thưởng, trong đó có giải thưởng 'Cây bút vàng'. Bỗng dưng hơn mười năm gần đây, người sĩ quan này 'im lặng', hóa ra anh đang tự làm mới chính mình.
Tối 28/12, tại Nhà hát Thành phố (TP Hồ Chí Minh), chương trình giao lưu - biểu diễn nghệ thuật 'Khúc hát ân tình' đã diễn ra trong không khí xúc động, ôn lại hành trình sáng tạo hơn nửa thế kỷ của nhạc sĩ Lư Nhất Vũ và nhà thơ Lê Giang - cặp nghệ sĩ tri kỷ gắn bó bền bỉ với thơ ca, âm nhạc và văn hóa phương Nam.
Đêm thơ nhạc 'Khúc hát ân tình' tại Nhà hát Thành phố ôn lại ký ức thơ ca, âm nhạc và văn hóa phương Nam của Lư Nhất Vũ - Lê Giang.
Đêm nghệ thuật 'Khúc hát ân tình' tôn vinh nhạc sĩ Lư Nhất Vũ – nhà thơ Lê Giang, diễn ra tối 28.12 tại Nhà hát Thành phố, TP.HCM.
Đẩy mạnh triển khai Kế hoạch số 679/KH-UBND ngày 9-12-2025 của UBND tỉnh Đồng Tháp về tuyên truyền, đấu tranh, xử lý góp phần ngăn chặn các hành vi vi phạm pháp luật liên quan đến bảo vệ các loài động vật hoang dã, bảo vệ nguồn lợi thủy sản trên địa bàn tỉnh, ngày 23-12, Tổ công tác gồm: Phòng PC03 - Công an tỉnh Đồng Tháp, Hạt Kiểm lâm Khu vực I thuộc Chi cục Kiểm lâm tỉnh Đồng Tháp, Công an xã Tràm Chim triển khai các biện pháp nghiệp vụ kiểm tra theo kế hoạch tại khu vực chợ thực phẩm Tam Nông.
An Giang là địa bàn có hệ sinh thái phong phú, nhiều vùng đất ngập nước, đường biên giới dài và hoạt động giao thương sôi động, tiềm ẩn nguy cơ phát sinh các hành vi săn bắt, vận chuyển, mua bán trái phép động vật hoang dã và khai thác thủy sản hủy diệt.
Hoạt động mua bán chim trời hoang dã đã và đang diễn ra công khai trên mạng xã hội, kết nối cả 'chợ mạng' với quán nhậu
HNN - Tháng 6, tháng 7, khi biển êm, nước trong, những thợ câu cúm núm ở vùng biển bãi ngang Vinh Lộc lại tất bật chuẩn bị đồ nghề. Với họ, cúm núm không chỉ là nguồn thu nhập mà còn là lộc biển trời ban.
Tình trạng buôn bán động vật hoang dã, chim trời trái phép ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) vẫn tiếp diễn, gây ra nhiều lo ngại về sự suy giảm đa dạng sinh học và tác động tiêu cực đến môi trường.
Nằm gần nút giao Quốc lộ N2 và Quốc lộ 62 (huyện Thạnh Hóa, tỉnh Long An), chợ nông sản Thạnh Hóa là nơi phân phối các mặt hàng nông sản đặc trưng của vùng Đồng Tháp Mười. Trên thực tế, 'đặc sản' của chợ này không phải là nông sản mà là các loại chim hoang dã. Hàng chục ki ốt công khai bày bán chim, cò, động vật, trong đó có các loài quý hiếm…
Tình trạng buôn bán động vật hoang dã và chim trời ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đang ở mức báo động, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến đa dạng sinh học và hệ sinh thái.
Một 'Thành phố Bồ câu' giữa di sản hệ sinh thái xưa tại Điểm tham quan Khu Bảo tồn Đồng Tháp Mười (ĐTQ. KBT.ĐTM) đang lộ diện 'phát sáng' cả một góc miền tây. Một thoáng Châu Âu đầy lãng mạn giữa đất trời bao la tạo cảnh quan tươi tắn cho sản phẩm mới song hành với du lịch sinh thái thuần túy.
Cùng điểm qua top 10 đặc sản Quảng Ngãi bạn nhất định phải thử khi đến đây.
Tổ chức cuộc thi viết 'Cha và con gái' lần thứ 2, Tổng Biên tập Tạp chí Gia đình Việt Nam Hồ Minh Chiến không ít lần băn khoăn: Liệu rằng đề tài này có cũ? Các tác giả có còn hào hứng tham dự như lần đầu? Thế nhưng, sau hơn 2 tháng triển khai, cuộc thi đã nhận về gần 1.000 tác phẩm ấn tượng với đa dạng thể loại của các tác giả từ trong và ngoài nước, cùng hàng nghìn lượt phản hồi tích cực của bạn đọc thông qua mạng xã hội.
Như vậy, sở dĩ người ta gọi con ếch hay thịt ếch là 'gà đồng', là bởi thịt của nó có vị thơm ngon giống như thịt gà. Và cách gọi con ếch là 'gà đồng' của người Việt Nam có thể đã chịu ảnh hưởng từ sách Bản thảo cương mục (*).
Quảng Ngãi nổi tiếng không chỉ có những cảnh đẹp mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng với nhiều món ăn ngon khó cưỡng.
Ký ức dẫn tôi về những mùa Đông ấu thơ nơi quê nhà, nơi tôi lớn lên cùng hằng hà bão mưa, rét buốt để thương nhớ quắt lòng kỷ niệm xưa xa...
Bất chấp quy định của pháp luật, tình trạng săn bắt, mua bán chim rừng vẫn diễn ra phổ biến trên nhiều tuyến đường tại TPHCM. Không chỉ có các loại chim dùng để phóng sinh, giết thịt, nhiều loại chim làm kiểng, chim săn mồi quý, hiếm nằm trong 'Sách Đỏ' có nguy cơ bị tuyệt chủng cũng bị rao bán công khai, ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường sinh thái và hoạt động bảo vệ thiên nhiên, khiến dư luận bức xúc. Nhìn những con chim bị 'cầm tù' liên tục ngọ nguậy trong những chiếc lồng chật chội cất 'tiếng khóc' muốn trở về rừng mà xót xa.
Du lịch Quảng Ngãi không thể thiếu trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cùng những đặc sản ngon lành ở nơi đây.
Cho đến giờ, mỗi khi mùa gặt đến con lại nghe tiếng con cúm núm kêu trên đồng. Con cúm núm lạc mẹ, hớt hải chạy giữa ruộng nhà ta trong mùa gặt tháng năm, bầu trời hè đầy mây trắng. Ba, má, các con đang cắt lúa trên ruộng. Mùi mồ hôi, mùi bùn non, mùi lúa chín, mùi cỏ, mùi rơm mới… là những mùi hương lành trong nỗi nhớ của con.
Nhân đọc tập thơ Những ký tự xê dịch của Thành Dũng, Nhà xuất bản Hội Nhà văn, năm 2022.
Nhằm ngăn chặn tình trạng săn bắt, mua bán chim trời rầm rộ, các địa phương đã tăng cường tần suất kiểm tra, thành lập các đội tuần tra lưu động, thậm chí là lên phương án đóng cửa các điểm kinh doanh lén lút...
Thay vì dùng thịt cua hay thịt ghẹ, một quán bánh canh núp hẻm đường Trần Quang Diệu, quận 3 lại dùng thịt cúm núm biển để chế biến món ăn. Cùng bí quyết nấu gia truyền và thức ăn kèm đa dạng, quán là điểm đến đổi vị của thực khách ưa thích sợi bánh này.
Các tỉnh miền Tây Nam bộ đang vào mùa lúa chín. Đây cũng là thời điểm các tay 'thợ' đua nhau giăng bẫy săn bắt chim trời, bất chấp quy định của pháp luật.
Có người nói rằng cái tình quê hương xứ sở như những đồng tiền lẻ, cất đi đâu đó một cách vô tình trong những góc khuất của chiếc cặp hành trang.
Dân dã, bình dị là tính từ không chỉ nói về con người Quảng Ngãi mà còn nói đến nền ẩm thực của vùng đất này.
Cua đá Bình Thuận có hình dáng thô ráp, xù xì với đôi càng chiếm phần lớn trọng lượng cơ thể. Điều đặc biệt của loại cua này đó là chỉ ăn được phần càng, còn phần thân rỗng, giá lên tới gần nửa triệu đồng/kg nhưng quanh năm đắt khách.
Muồm muỗm, càng cua đá hay ốc gác bếp đang là những loại đặc sản vùng quê được nhiều người tìm mua. Trong khi dễ dàng mua ốc gác bếp thì càng cua đá, hay đặc biệt là muồm muỗm rất khó có được do khó đánh bắt, số lượng ít ỏi.
Cua đá Bình Thuận có hình dáng thô ráp, xù xì với đôi càng chiếm phần lớn trọng lượng cơ thể. Điều đặc biệt của loại cua này đó là chỉ ăn được phần càng, còn phần thân rỗng, giá lên tới gần nửa triệu đồng/kg nhưng quanh năm đắt khách.