Kim ngạch xuất khẩu thủy sản Na Uy quý I/2026 giảm nhẹ 1% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, thị trường châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, ghi nhận mức tăng trưởng đột phá trong tháng 3.
Dù kim ngạch quý I giảm 1%, xuất khẩu thủy sản Na Uy ghi nhận sự phục hồi trong tháng 3/2026 nhờ nhu cầu từ Trung Quốc và châu Á bù đắp cho sự sụt giảm tại Mỹ.
Giữa vô vàn thực phẩm quen thuộc, có một loại cá bình dân bán đầy ở chợ Việt nhưng lại được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị đặc trưng và khả năng chế biến thành những món ngon khó cưỡng.
Não bộ là một trong những cơ quan phức tạp nhất của cơ thể.
Dầu cá giàu omega-3 được khuyến nghị hỗ trợ tim mạch và giảm viêm khớp. Thay vì lạm dụng viên uống, bổ sung từ thực phẩm tự nhiên giúp cơ thể hấp thu hiệu quả và an toàn hơn.
Mùi của món ăn này được nhận xét giống như xác thối rữa, cực kỳ khó chịu và có thể gây nôn ngay lập tức. Bởi vậy nó luôn nằm trong danh sách những món ăn kinh khủng nhất thế giới.
Một căn bệnh đang gây lo lắng cho y học thế giới có thể được phòng ngừa bằng cách nạp đủ một loại vitamin từ những năm 30-40 tuổi.
Mỗi buổi sớm ở thôn Nhân Hải, xã Nam Trạch (Quảng Trị), khi bình minh vừa ló rạng cũng là lúc một phiên chợ đặc biệt nhóm họp bên bờ biển, nơi khép lại một đêm mưu sinh của ngư dân và mở ra nhịp sống tất bật, dung dị của làng chài ven biển.
Các tuyến di cư của cá nước ngọt - một trong những hiện tượng sinh học lớn nhất hành tinh - đang suy giảm nghiêm trọng do đập thủy điện, khai thác quá mức và biến đổi khí hậu, đe dọa trực tiếp nguồn cung thực phẩm và sinh kế của hàng chục triệu người...
Hơn 2 tuần qua, mỗi ngày có hàng ngàn lượt du khách tìm về các làng biển xã Hải Châu (tỉnh Nghệ An) để thưởng thức hương vị món cá trích biển nướng than hoa ngay trên tuyến đê biển.
Những ngày này, tại các xã ven biển Hà Tĩnh, hoạt động khai thác hải sản diễn ra sôi động, nhiều tàu thuyền liên tục cập bến, mang theo sản lượng dồi dào như cá trích, cá mòi, tôm, ghẹ…
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những loại cá nhỏ quen thuộc như cá trích, cá mòi hay cá cơm lại mang giá trị dinh dưỡng không thua kém cá hồi, thậm chí còn có lợi thế về giá và độ an toàn. Việc bổ sung chúng vào khẩu phần ăn có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, não bộ và xương.
Sau sinh, chế độ ăn uống khoa học kết hợp tinh thần thoải mái đóng vai trò then chốt giúp mẹ duy trì nguồn sữa dồi dào, đảm bảo dinh dưỡng tối ưu cho trẻ sơ sinh.
Những ngày này, tại các xã ven biển Hà Tĩnh, hoạt động khai thác hải sản diễn ra sôi động, nhiều tàu thuyền liên tục cập bến, mang theo sản lượng dồi dào như cá trích, cá mòi, tôm, ghẹ…
Trong những ngày này, tại xã ven biển, các cảng cá của tỉnh Hà Tĩnh, không khí lao động trên bến dưới thuyền trở nên sôi động khi bước vào cao điểm vụ khai thác hải sản. Từ tờ mờ sáng, hàng chục tàu, thuyền nối nhau cập bến, mang theo khoang đầy cá tôm sau một đêm vươn khơi. Dù chi phí nhiên liệu tăng cao, nhiều ngư dân vẫn kiên trì bám biển, tận dụng thời điểm 'vàng' trong năm để nâng cao thu nhập.
Cá được đánh giá là một trong những loại cá giàu omega-3 bậc nhất. Loại cá được chuyên gia Mỹ khen loại cá 'tốt nhất thế giới' hóa ra rất quen thuộc, ngoài chợ Việt bán giá rẻ.
Xuân qua, hạ đến! Những chiếc thuyền đánh cá cập bờ chất đầy cả mùa cá trích trên khoang. Cá trích kết hợp với lá lằng là món ăn quen thuộc của người quê tôi. Khi nhai lá lằng, ban đầu ta cảm nhận có vị đắng nhẹ nơi đầu lưỡi, nhưng càng nhai kỹ càng cảm thấy vị ngọt bùi của lá. Đó là sự hồi đáp thử thách lòng người của một loài cây dân dã, hay là một thông điệp truyền đi triết lý cuộc đời?!
Không chỉ níu chân du khách bởi những bãi tắm thơ mộng, biển Hà Tĩnh còn gây thương nhớ với hải sản tươi ngon, đặc trưng, được các đầu bếp chế biến, nâng tầm.
Từ một món ăn dân dã, cá trích nướng Hải Châu (Nghệ An) trở thành 'điểm hẹn' ẩm thực mới 'có một không hai', thu hút đông đảo người dân, du khách đổ về thưởng thức.
Bãi biển xã Hải Châu (Nghệ An) trở thành điểm đến đông đúc nhờ 'cơn sốt' mùa cá trích nướng lan rộng trên mạng xã hội. Từ một món ăn dân dã của ngư dân, cá trích nướng đang dần định hình thành sản phẩm du lịch trải nghiệm độc đáo, thu hút đông đảo lượt khách mỗi ngày.
Món phô mai Casu Marzu ở Italy gây ám ảnh với sự hiện diện của hàng nghìn con giòi sống bên trong; chúng có thể bật nhảy cao tới 15cm khi bạn thưởng thức.
Từ những bếp than ven biển tưởng chừng bình dị, cá trích nướng ở xã Hải Châu (Nghệ An) bất ngờ nổi tiếng trên mạng xã hội, trở thành món ăn được săn tìm. Hương vị mộc mạc, đậm đà gió biển không chỉ níu chân thực khách mà còn góp phần đưa ẩm thực địa phương đến gần hơn với du khách khắp nơi.
Cá trích tươi rói vừa gỡ lưới, được người dân Nghệ An nướng ngay trên than hồng, tạo nên hương vị khó quên cho du khách.
Những ngày gần đây, luồng cá mòi, cá trích xuất hiện tại ven biển Hà Tĩnh. Nhiều tàu thuyền cập bến với khoang cá đầy ắp, mang lại nguồn thu khá cho bà con ngư dân.
Danh sách các loại cá nên bổ sung vào thực đơn do Cleveland Clinic công bố gây chú ý khi có sự góp mặt của những cái tên quen thuộc với người Việt. Đáng nói, đây đều là các loại cá dễ mua, giá rẻ nhưng lại giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Những chuyến biển rộn ràng đầu năm với lượng hải sản đầy khoang, mang về tín hiệu thuận lợi cho một mùa đánh bắt mới của ngư dân.
Bản tin chiều 23-3 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Hội nghị Trung ương lần thứ 2 khóa XIV quyết định nhiều nội dung đặc biệt quan trọng; Kỳ họp thứ nhất HĐND TPHCM khóa XI sẽ bầu chức danh chủ chốt HĐND, UBND Thành phố; Ngư dân Hà Tĩnh liên tiếp trúng đậm cá mòi và cá trích biển; Cứu sống bệnh nhi nhiễm não mô cầu liên quan đến ổ dịch ở Phú Quốc; Triệt phá đường dây vận chuyển pháo hoa nổ xuyên biên giới...
Khoảng 5 ngày nay, ngư dân vùng ven biển tỉnh Hà Tĩnh cho tàu ra khơi đánh bắt hải sản gần bờ liên tiếp trúng đậm cá mòi và cá trích biển với số lượng lớn, mang về thu nhập tiền triệu mỗi ngày.
Khoảng 5 ngày nay, ngư dân vùng ven biển tỉnh Hà Tĩnh cho tàu ra khơi đánh bắt hải sản gần bờ liên tiếp trúng đậm cá mòi và cá trích biển với số lượng lớn, mang về thu nhập tiền triệu mỗi ngày.
Chỉ cách bờ vài hải lý, những luồng cá trích dày đặc đang mang lại mùa biển bội thu cho ngư dân Hà Tĩnh, một tín hiệu tích cực từ ngư trường gần bờ.
Cá trích nướng ở xã Hải Châu (Nghệ An) bất ngờ 'gây sốt' mạng xã hội, hút đông du khách tìm đến thưởng thức, giúp nhiều hộ dân ven biển thu tiền triệu mỗi ngày.
Loại cá này hóa ra rất quen thuộc, được xem là đặc sản miền biển ở nước ta.
Sau khi viral trên mạng xã hội, một tuần qua khách đổ về xã Hải Châu (tỉnh Nghệ An) trải nghiệm ăn cá trích nướng bên bãi biển. Trung bình các hộ nướng cá bán thu nhập từ 2-5 triệu đồng/ngày.
Khi đứng trước sạp cá, nhiều người loay hoay vì không biết loại nào an toàn để ăn thường xuyên. Những cái tên dưới đây vừa dễ mua tại chợ, giá mềm, lại có mức thủy ngân rất thấp, phù hợp cho bữa cơm hàng ngày.
Những con thuyền theo ánh mặt trời đầu tiên để quay về. Đầu chân sóng, những người mẹ, người vợ đang chờ đợi nhanh tay phụ kéo thuyền, bưng thành quả của chuyến biển lên bờ.
Một hiểu lầm phổ biến là người bị mỡ máu cao phải kiêng tuyệt đối chất béo. Thực tế, điều quan trọng không nằm ở việc kiêng chất béo mà là thay thế chất béo 'xấu' bằng chất béo 'tốt'.
Sau mỗi chuyến ra khơi, ngư dân dọc bờ biển Thanh Hóa đánh bắt được khoảng 2-3 tạ cá trích, mang lại nguồn thu lên tới cả triệu đồng/chuyến
Giá nhiên liệu tăng cao nhưng những tàu cá công suất nhỏ, bè mảng của ngư dân vùng bãi ngang Thanh Hóa vẫn miệt mài bám biển, trúng các luồng cá gần bờ, có thêm nguồn thu nhập.
Dọc các bờ biển ở Nghệ An, những người phụ nữ một tay quạt than, tay kia thoăn thoắt lật từng con cá trích vàng ươm, tỏa mùi thơm ngậy. Cá tươi, chưa qua cấp đông, nướng trên bếp than hồng thu hút hàng trăm du khách mỗi ngày. Trend ăn cá trích nướng tại chỗ gần bãi biển đang viral trên mạng xã hội.
Sau 3-4 giờ lênh đênh trên bè mảng, ngư dân Nghệ An đánh bắt 200-300 kg cá trích, thu lãi cả triệu đồng sau mỗi chuyến ra khơi.