Từ việc uống nước nóng, đi dép trong nhà đến dáng đi chắp tay sau lưng, một bộ phận người trẻ phương Tây trên mạng xã hội đang chủ động 'nhập vai' các thói quen thường nhật của người Trung Quốc. Trong khi đó, các sản phẩm nội địa Trung Quốc cũng dần trở nên phổ biến trên toàn cầu...
Một làn sóng thương hiệu tiêu dùng mới của Trung Quốc đang nhanh chóng vươn ra toàn cầu, từ lẩu, trà sữa đến thời trang thể thao. Không còn chỉ là 'công xưởng của thế giới', các doanh nghiệp Trung Quốc đang chuyển mình thành những thương hiệu có sức cạnh tranh quốc tế, thu hút người tiêu dùng ở nhiều thị trường lớn.
NLĐO) – Từng là hiện tượng trên thị trường kinh doanh ẩm thực về tốc độ mở chuỗi chóng mặt, nay Mixue giảm cửa hàng
Sau giai đoạn mở rộng nhanh tại Đông Nam Á, Mixue Group đang chuyển hướng chiến lược tại Việt Nam, khi bắt đầu thu hẹp số lượng cửa hàng và tập trung vào hiệu quả vận hành.
Trong báo cáo thường niên năm 2025, Mixue Group xác nhận đã đóng hàng trăm cửa hàng tại Việt Nam và Indonesia, với mức sụt giảm hơn 400 điểm bán trên toàn mạng lưới nước ngoài. Động thái này nằm trong chiến lược tái cấu trúc, hướng đến 'tăng trưởng chất lượng cao' thay vì chạy theo số lượng.
Ngày 15/4, Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh (HCMC FOODEX 2026) chính thức khai mạc với chủ đề 'Hương vị toàn cầu - Giá trị Việt Nam', khẳng định vai trò là nền tảng kết nối thương mại quan trọng, đưa sản phẩm thực phẩm Việt Nam tiếp cận sâu hơn với chuỗi giá trị toàn cầu.
HCMC FOODEX 2026 quy tụ gần 500 gian hàng của 350 doanh nghiệp trong và ngoài nước, thúc đẩy kết nối giao thương, mở rộng thị trường xuất khẩu thực phẩm Việt.
Khi Gen Z trở thành lực lượng chi tiêu chủ đạo, thị trường đang chứng kiến sự thay đổi toàn diện về cách tiêu dùng, niềm tin và giá trị thương hiệu.
Thương hiệu trà sữa Mixue đóng cửa hàng tại Việt Nam dù lợi nhuận toàn cầu đạt 22.600 tỉ đồng, thể hiện chiến lược tối ưu hóa thay vì mở rộng.
Sau khi công bố báo cáo tài chính năm 2025, Mixue Group tiếp tục thu hút sự chú ý của thị trường nhờ những chỉ số tăng trưởng vượt kỳ vọng, đồng thời chủ động tiến hành điều chỉnh chiến lược tại một số thị trường Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam.
Các chuỗi trà sữa Trung Quốc từng xem Đông Nam Á là điểm dừng chân đầu tiên và hiển nhiên khi mở rộng ra nước ngoài. Nhưng nay, mọi chuyện đang thay đổi bởi thị trường Đông Nam Á đang trở nên chật chội và cạnh tranh mạnh mẽ, buộc các chuỗi đại lục phải vươn xa để tìm chân trời mới ở Đông Bắc Á và phương Tây.
Sự 'lép vế' của ChaTraMue phản ánh người Việt không còn dễ dãi với thương hiệu ngoại, nhất là khi mức giá lệch trải nghiệm tổng thể và hương vị không chiều 'gu' bản địa.
Thị trường dịch vụ ăn uống (F&B) trong năm 2025 ghi nhận biến động lớn khi có gần 50.000 điểm bán dừng hoạt động chỉ trong nửa đầu năm. Việc áp dụng các quy định khắt khe về thuế, hóa đơn điện tử cùng sự leo thang của chi phí vận hành đã tạo ra sức ép lớn, buộc các thương hiệu từ quy mô chuỗi quốc tế đến hộ kinh doanh nhỏ lẻ trên khắp 34 tỉnh thành phải rà soát lại hiệu quả tài chính để duy trì khả năng sinh tồn.
Dù vẫn là chuỗi cà phê lớn nhất nước Mỹ, Starbucks đang chật vật trước đối thủ giá rẻ, drive-thru và các thương hiệu mới khiến thị trường ngày càng phân mảnh.
Người Mỹ đang ngày càng tiêu thụ nhiều cà phê hơn, nhưng số lượng người lựa chọn mua cà phê Starbucks lại đang có xu hướng sụt giảm.
Chủ tịch F&B Investment Hoàng Tùng đánh giá năm 2026 sẽ không còn là cuộc chơi của tăng trưởng nóng, mà thuộc về những doanh nghiệp F&B biết đi chậm hơn, nhưng 'đi đúng và đi bền'.
Năm thanh lọc 2025: Trà sữa giá rẻ chững lại, nóng bỏng đường đua đến ngôi vương ở phân khúc cao cấp
Trong khi Mixue, Toco Toco thu hẹp một phần quy mô thì Hồng Trà Ngô Gia vẫn còn tăng trưởng nóng. Hot&Cold rời bỏ thị trường, Bobapop chỉ còn 14 cửa hàng. Ngược lại, Gong Cha, KOI Thé và Phê La đang kèn cựa nhau quyết liệt trong cuộc đua đến ngôi vương phân khúc cao cấp.
Hàng loạt thương hiệu trà Trung Quốc đang tăng tốc mở rộng tại Mỹ, đặt cược vào khẩu vị mới và tiềm năng của thị trường tiêu dùng lớn nhất thế giới…
Làn sóng dịch chuyển đầu tư kéo theo sự đổ bộ của nhiều thương hiệu và hàng hóa Trung Quốc vào Việt Nam, khiến thị trường nội địa bước vào giai đoạn cạnh tranh gay gắt hơn. Áp lực gia tăng buộc doanh nghiệp Việt phải đổi mới mô hình kinh doanh và củng cố năng lực để giữ thị phần trong chiến lược cạnh tranh mới.
93 cửa hàng mới đã được ký kết tại Đại hội nhượng quyền MIXUE 2025 cho thấy hãng vẫn đang tiếp tục tăng trưởng với định hướng chuyển sang mô hình lớn hơn, tập trung vào trải nghiệm khách hàng.
Có thể coi 2025 là 'năm khó khăn' của thị trường F&B. Không chỉ tại Việt Nam, hàng quán ảm đạm, doanh nghiệp thu hẹp hoạt động hay đóng cửa… là tình trạng chung của không ít quốc gia châu Á…
Sự khó khăn của thị trường không chỉ đánh gục nhưng hàng quán F&B nhỏ lẻ mà còn đang gặm nhấm tham vọng xưng bá của nhiều chuỗi top đầu châu Á. Highlands - Mixue đang thu hẹp quy mô, Café Amazon rời khỏi thị trường kém hiệu quả - Việt Nam; tất cả nhằm tập trung vào mục tiêu tối ưu doanh thu.
Bài đăng 'khép lại một hành trình' của Bánh Mì Ơi gây hoang mang cho thực khách. Thực tế, thương hiệu này không đóng cửa, bị chỉ trích mượn sự 'thanh lọc' của ngành để tạo content (nội dung).
Sau giai đoạn bùng nổ 'phủ đỏ phố phường', nhiều cửa hàng Mixue tại Việt Nam đang âm thầm thu hẹp hoạt động.
Thương hiệu Café Amazon của Thái Lan chính thức rời Việt Nam, trong khi gã khổng lồ trà sữa Mixue của Trung Quốc âm thầm giảm số lượng cửa hàng
Chuỗi trà sữa Mixue đang mạnh tay thu hẹp hoạt động ở Việt Nam khi đóng hàng loạt cửa hàng kém hiệu quả, bất chấp kết quả kinh doanh nửa đầu 2025 tiếp tục tăng trưởng 2 chữ số.
Theo tạp chí Sixth Tone của Trung Quốc, các đô thị hạng ba, hạng tư ở nước này đang nổi lên như những trung tâm mua sắm sôi động, với sức tiêu dùng vượt xa các thành phố lớn.
Starbucks - tập đoàn cà phê lớn nhất thế giới bán 60% cổ phần thị trường Trung Quốc cho Boyu Capital, đánh dấu bước ngoặt sau gần ba thập kỷ bành trướng.
Thị trường Việt Nam chứng kiến sự mở rộng mạnh mẽ của các thương hiệu Trung Quốc như Miniso, Pop Mart và Mixue, tạo cuộc cạnh tranh mới trong ngành bán lẻ...