Sau khi ăn loại nấm lạ hái trong rừng, 3 người lên cơn co giật, nôn sốc. Rất may, cả 3 người đã được lực lượng quân y của biên phòng kịp thời cứu chữa.
Tin rằng mật cá trắm có công dụng tốt cho sức khỏe, 2 người đã ăn mật cá trắm nhưng đều bị ngộ độc nặng. Hiện các bệnh nhân đang phải lọc máu, điều trị tích cực tại Trung tâm Chống độc, BV Bạch Mai.
Ngộ độc thực phẩm là tình trạng nhiều người gặp phải, có thể gây mất nước, trụy mạch hoặc nhiều biến chứng nguy hiểm khác nếu không được xử trí nhanh và đúng.
Để tránh những vụ ngộ độc đáng tiếc xảy ra, người dân đặc biệt là trẻ em tuyệt đối không ăn các loại cây quả lạ mọc trong rừng, không sử dụng các loại hạt mốc, bột cũ để làm bánh hay thức ăn
Thời gian gần đây, trên địa bàn các tỉnh miền núi, vùng đồng bào dân tộc thiểu số xảy ra rất nhiều vụ ngộ độc thực phẩm, do người dân sử dụng thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên (như nấm độc, hoa quả rừng, cây rừng...); hoặc ăn uống ở những cửa hàng, cơ sở kinh doanh không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP). Thực trạng này đã gióng lên hồi chuông cảnh báo đối với người dân khi vô ý sử dụng thực phẩm từ tự nhiên, gây ảnh hưởng đến sức khỏe, để lại di chứng nặng nề, hoặc làm mất đi tính mạng của chính mình.
Ăn một chảo nấm độc, người đàn ông ở Ninh Thuận được đưa đi cấp cứu trong tình trạng hôn mê, suy hô hấp nặng, nổi mẩn đỏ toàn thân.
Nhiều loại nấm là thực phẩm nhưng cũng có những loại chứa độc tính gây ngộ độc, thậm chí tử vong. Do vâỵ̣, nên cảnh giác với những loại nấm mọc hoang trong vườn nhà.
Thấy nấm dại ở trong vườn có hình thù giống nấm rơm, người phụ nữ hái về xào ăn cùng 2 con dẫn đến 3 người ngộ độc phải nhập viện.
Thấy nấm dại mọc trong vườn có hình thù giống với nấm rơm, nghĩ là nấm ăn được, chị N.T.N. (37 tuổi, Lâm Thao, Phú Thọ) hái rồi xào ăn cùng với 2 con. Sau 4 tiếng, cả 3 mẹ con xuất hiện tình trạng ngộ độc phải nhập viện cấp cứu.