Khơi thông thị trường xuất khẩu để giải bài toán cung vượt cầu trong sản xuất thịt gia cầm. Tuy nhiên, hiện nay, chúng ta chủ yếu xuất bán sản phẩm thô mà thiếu sản phẩm chế biến.
Mặc dù ngành nông nghiệp đã tiến hành các hoạt động xúc tiến thương mại nhằm đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm gia cầm. Song, làm sao để nhiều sản phẩm gia cầm Việt Nam thâm nhập vào những thị trường khó tính, đem về nguồn thu lớn vẫn là bài toán khó.
Ngành chăn nuôi gia cầm đặt mục tiêu đến năm 2030 xuất khẩu 20-25% sản lượng thịt và trứng gia cầm. Xúc tiến xuất khẩu sản phẩm lợi thế là giải pháp quan trọng.
Ngành gia cầm Việt Nam đang đối mặt nhiều thách thức: tiêu thụ chậm, giá bấp bênh, cạnh tranh nhập khẩu. Để phát triển bền vững, ngành cần chuyển đổi tư duy, đẩy mạnh chế biến sâu, xây dựng hệ sinh thái khép kín và tham gia sâu vào chuỗi giá trị toàn cầu.
Sản lượng lớn, giá thành sản xuất cao, mức tiêu thụ thấp đang khiến ngành gia cầm đối mặt khủng hoảng.
Việt Nam nằm trong Top 10 nước có tổng đàn gia cầm lớn nhất thế giới, tuy nhiên từ năm 2020-2024, mỗi năm Việt Nam vẫn phải chi 200-300 triệu USD để nhập gà đông lạnh. Trong khi đó, liên kết chuỗi giá trị ngành gia cầm còn quá ít.
Trước tình trạng tin đồn thất thiệt về trứng giả gây ảnh hưởng đến sự phát triển ngành gia cầm, ông Phùng Đức Tiến - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) - yêu cầu Cục Chăn nuôi và Thú y có văn bản gửi Bộ Công an điều tra, xử lý những thông tin không chính xác trên mạng xã hội về trứng giả.
Thời gian qua, ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam đã có bước phát triển mạnh cả về quy mô và sản lượng, song vẫn đối mặt nhiều thách thức như liên kết chuỗi yếu, ứng dụng công nghệ chậm, thị trường tiêu thụ bấp bênh. Để phát triển bền vững, ngành cần đẩy mạnh hiện đại hóa, nâng cao giá trị gia tăng và khả năng cạnh tranh.
Ngành gia cầm Việt Nam đang đối mặt với 'khủng hoảng niềm tin' khi hiệu quả chăn nuôi thấp kéo dài và giá trị sản xuất sụt giảm nghiêm trọng.
Cùng với tăng sản xuất trong nước, thịt gà nhập khẩu cũng tăng. Từ 2020-2024, Việt Nam chi 200-300 triệu USD mỗi năm để nhập 200-300 nghìn tấn thịt gà đông lạnh