Dầu ăn có nguồn gốc thực vật không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch. Chuyên gia khuyến cáo người dân nên ưu tiên lựa chọn các loại dầu ăn thực vật giàu acid béo không bão hòa...
Một nghiên cứu mới từ Mỹ đã 'giải oan' cho một loại dầu ăn chứa nhiều omega-6 mà người Việt và nhiều quốc gia châu Á khác thường dùng.