Rau sam mọc hoang như một loại cỏ dại, mọi người hầu như không để ý tới. Tuy vậy, rau sam được sử dụng làm rau, thực phẩm rất phổ biến trong đời sống.
Rau sam là loại rau dân dã mọc hoang nhiều ở Việt Nam, nhưng loại rau này được thể giới rất coi trọng vì nhiều tác dụng cho sức khỏe.
Thứ rau dại mọc nhiều sau mưa thành đặc sản được nhiều gia đình lùng mua dù đắt hơn rau thông thường
Sau mỗi lần mưa bão, rau sam mọc nhiều. Trước thứ rau dại này ít người ăn, nhưng giờ lại thành đặc sản được nhiều gia đình lùng mua dù giá cao hơn các loại rau khác.