Bữa cơm tất niên chiều 30 Tết chính là giây phút thiêng liêng và ấm áp nhất của nhiều gia đình người Việt. Bởi đây là bữa cơm cuối cùng của năm cũ, mọi người cùng nhau chuẩn bị mâm cỗ cúng dâng lên bàn thờ tổ tiên để nhớ ơn những người đã khuất bóng. Bên cạnh đó, bữa cơm tất niên cũng là lúc các thành viên được cùng nhau ngồi lại chia sẻ về công việc, cuộc sống và những khó khăn.
Mâm cơm cúng tất niên là một trong những phong tục không thể thiếu của mỗi gia đình Việt trước thời khắc đón chào năm mới. Việc chuẩn bị mâm cỗ cúng tất niên sao cho thật chỉn chu chính là cách để con cháu bày tỏ lòng hiếu kính của mình đối với ông bà, tổ tiên.
Gác lại bộn bề, lo toan của năm cũ, ai cũng sắp xếp trở về nhà để kịp bữa cơm tất niên chiều 30 Tết.
Trong những ngày tết cổ truyền, với người Việt Nam, bữa cơm chiều 30 tết hay còn gọi là bữa cơm tất niên là khoảnh khắc thiêng liêng của mọi gia đình. Vì vậy gác lại những lo toan, vất vả bộn bề của cuộc sống hàng ngày, mọi người đều cố gắng nhanh chóng thu xếp công việc để trở về bên gia đình, bên người thân để cùng ăn bữa cơm tất niên sum vầy.
Bữa cơm ngày 30 Tết hay người ta thường vẫn quen gọi là bữa cơm tất niên, từ lâu đã trở nên ý nghĩa với biết bao nhiêu người. Bởi đó là bữa cơm đoàn viên, gắn kết mọi thành viên, các thế hệ trong gia đình. Những người đi xa cả năm vẫn thường mong ngóng đến ngày cuối năm để được sum họp bên gia đình, để được cùng nhau chia ngọt sẻ bùi.
Tết luôn được xem là thiêng liêng, là một nét sinh hoạt tinh thần không thể thiếu trong văn hóa Việt Nam. Trong đó, cúng Tất niên, một truyền thống lâu đời, mang ý nghĩa kết thúc năm cũ và mừng đón năm mới. Tuy nhiên cúng tất niên Quý Mão (2023), đón năm Giáp Thìn (2024) vào ngày nào, giờ nào tốt, chuẩn bị mâm cơm cúng Tất niên, văn khấn Tất niên như thế nào cho đúng, thích hợp cho lễ cúng, cần sự hiểu biết nhất định.
Trong văn hóa ẩm thực ngày tết, nhất là dịp tất niên, người Việt rất chú trọng vào mâm cỗ cúng. Tùy mỗi vùng miền mà một số món ăn trên mâm cỗ sẽ có sự thay đổi.
Trong mỗi gia đình Việt, theo phong tục cúng tất niên là điều không thể thiếu trong ngày 30 Tết Nguyên đán hàng năm. Đây là dịp để mỗi gia đình tổng kết một năm đã qua, dành thời gian bên gia đình.
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng trước khi đón năm mới nên được chuẩn bị kỹ, vậy mâm cỗ cúng tất niên Tết Giáp Thìn 2024 cần có những gì?
Vào những ngày cuối năm, bên cạnh nồi bánh chưng thơm lừng, chậu nước lá mùi cũng là mùi hương không thể thiếu. Dù là ở miền quê hay thành thị thì vào ngày 30 Tết, người Việt cũng không quên tắm lá mùi như một cách gột rửa những bụi bặm, những chuyện không vui của năm cũ, chỉ giữ lại cảm giác thanh sạch, sảng khoái đón năm mới về.