Mỗi độ xuân qua hè tới, khi cái nắng đầu mùa bắt đầu len lỏi khắp các con phố, người Hà Nội lại có dịp 'săn lùng' một món ăn đặc trưng, dân dã nhưng đầy cuốn hút – sứa đỏ.
Món ngon này là thức quà chiều đặc sản Hà Thành nổi tiếng mỗi độ giao mùa. Không chỉ thu hút bởi hương vị mới lạ mà món ngon độc đáo còn thu hút thực khách vì cách thưởng thức vô cùng thú vị.
Mỗi chuyến, thuyền của ngư dân Nam Định bắt được từ 300-500 con, giá mỗi con là 15.000 đồng nên mỗi thuyền thu về từ 4-6 triệu đồng, có thuyền lớn, sức chứa nhiều có thể thu về cả chục triệu đồng.
Kể từ vụ sứa năm 2000, đến vụ sứa năm nay sứa đỏ mới xuất hiện nhiều trở lại tại vùng biển Đồ Sơn (Hải Phòng) khi chiếm đến khoảng 2/3 số lượng khai thác.
Săn sứa đỏ (sâm biển) đang trở thành nghề mang lại thu nhập cao cho người dân thời gian qua với giá bán cao gấp 2 - 3 lần các loại sứa khác.