Những con hàu sữa bé tí bám chi chít trên các mỏm đá ven biển xã Hoằng Trường (Hoằng Hóa) đã tạo nguồn sinh kế cho nhiều dân cư sinh sống nơi đây.
Nước thải nhà máy chế biến hàu của Công ty TNHH Đầu tư phát triển sản xuất Hạ Long (Bim Group) đang thải thẳng ra môi trường?
Hàu là món ăn rất bổ dưỡng và chứa nhiều chất đạm giúp làm giảm nguy cơ loãng xương và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể cực kỳ tốt.
Hiện nay, nhiều diện tích nuôi trồng thủy sản: ngao, hàu của ngư dân Hoàng Mai (Nghệ An) bị chết gây thiệt hại hàng trăm triệu đồng. Chính quyền địa phương đang phối hợp với các cơ quan chức năng để sớm tìm ra nguyên nhân, giúp bà con ổn định sản xuất.
Tận dụng mặt nước tự nhiên vùng biển Sa Huỳnh, hàng chục hộ dân huyện Đức Phổ (Quảng Ngãi) làm lồng bè nuôi tôm hùm, cá mú, cá bớp, hàu sữa, thu lãi hơn 300 triệu đồng mỗi năm.
So huyết, hàu hay cầu gai... đều là những món ăn có tác dụng bổ dương theo quan niệm dân gian, được phái mạnh ưa thích.
Hàu tái chanh, hàu nướng phô mai, hàu nấu cháo… đều không hấp dẫn tôi bằng món hàu nướng ăn kèm lá keo non. Có người sẽ hỏi ngay, ăn gì mà lạ vậy. Đó là món mà cha già dạy tôi ăn cách đây mấy năm. Ăn một lần rồi nhớ hoài, nhớ mãi cái vị ngọt kỳ lạ của món độc này.