Sản phẩm cốm Bắc Hà được làm từ giống lúa nếp địa phương trồng ở nương đồi, núi cao khí hậu lạnh, thời vụ kéo dài, vì thế hạt cốm cũng mềm và có vị ngọt tinh khiết của núi rừng.
Đến với Lễ hội mùa thu Bắc Hà năm 2022, du khách được trải nghiệm, tham gia các hoạt động trình diễn nghề thủ công truyền thống đặc sắc ở Lào Cai.
Tối 17/9/2022, UBND huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai đã tổ chức buổi khai mạc Lễ hội mùa Thu Bắc Hà năm 2022 chủ đề 'Hương cốm mùa Thu vàng' với nhiều hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể thao dân tộc độc đáo, hấp dẫn.
Đến với Cao nguyên trắng Bắc Hà (Lào Cai) thời điểm này, du khách sẽ được ngắm vẻ đẹp của những thửa ruộng bậc thang vàng óng trải dài trên sườn đồi như được khoác thêm tấm áo mới.