Đến nay đã hơn 10 ngày kể từ thời điểm phát hiện các ca ngộ độc nặng do sử dụng pate Minh Chay chứa vi khuẩn gây độc tố nhưng các cơ quan chức năng vẫn chưa công bố, làm rõ nguyên nhân.
PTĐT - Sở Y tế vừa có văn bản yêu cầu Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với các đơn vị nghiệp vụ thuộc sở: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công Thương...
Chuyên gia chống độc cho rằng ngộ độc thực phẩm do độc tố botulinum là loại ngộ độc kinh điển, hiếm gặp trong y văn. Ở Việt Nam hiện chưa có thuốc giải độc đặc hiệu là giải độc tố botulinum.
Sở Y tế Hà Nội yêu cầu các cơ sở khám chữa bệnh trong và ngoài công lập tăng cường thực hiện khám, phát hiện sớm ca ngộ độc thực phẩm do độc tố Botulinum.
Ngộ độc Botulinum tăng do trào lưu dùng túi hút khí đựng và bảo quản thực phẩm không đảm bảo, sử dụng tủ lạnh không đúng, đun lại thức ăn không đủ chín trước khi ăn.
Sau khi phát hiện vụ ngộ độc do ăn pate Minh Chay, Công ty đã gọi điện cho khoảng 7.000 số điện thoại của khách hàng đã mua đề nghị ngừng sử dụng và thu hồi sản phẩm. Tuy nhiên, đến nay vẫn còn hơn 500 khách hàng chưa liên lạc được.
Công ty sản xuất pate Minh Chay cho biết đang rất lo lắng vì vẫn còn khoảng 500 khách hàng từng mua pate chưa thể liên lạc được dù đã rất cố gắng.
Vẫn còn một lượng sản phẩm Pate Minh Chay của Công ty Trách nhiệm hữu hạn hai thành viên Lối sống mới chưa được thu hồi hết, nhất là trong các gia đình và có nguy cơ tiếp tục gây ngộ độc.