Gắn với quê hương của cầu thủ Hồ Văn Cường, nhộng ong rừng là một trong những món ăn dân dã nhưng đầy 'thử thách' vị giác của xứ Nghệ, khiến nhiều người tò mò nhưng ai đã thử thì khó quên.
Làm vườn không nhất thiết phải gắn bó mãi với những loại rau truyền thống như bí ngòi, xà lách hay cà chua. Thực tế, vẫn có nhiều loại rau củ khác vừa dễ trồng, vừa bền cây và cho thu hoạch kéo dài suốt mùa.
Mùa mơ má đào Mộc Châu đang vào chính vụ, quả chín vàng ửng hồng, thơm nức. Tuy nhiên, không ít người ngâm mơ bị nổi váng, lên men hỏng. Chỉ cần nắm đúng kỹ thuật, bạn hoàn toàn có thể sở hữu hũ cốt mơ chua thanh, ngọt dịu dùng cả mùa hè.
Với hương vị thơm ngon, ngọt đậm khi chín, giòn tan khi xanh, thịt dày và đặc biệt là hạt mỏng dính, loại xoài Việt này đang nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng.
Những ngày qua, bãi trước vùng biển phường Mũi Né (Lâm Đồng) nhộn nhịp từ sáng sớm, không khí lao động sôi động, tấp nập. Đây là thời điểm ngư dân trúng mùa cá cơm, sản lượng khai thác đạt cao.
Vụ Xuân năm nay, Hợp tác xã Rau sạch Yên Dũng, tổ dân phố Huyện, phường Cảnh Thụy lần đầu tiên trồng thử nghiệm 1 ha ngô trái cây.
Không còn là những món nui xào thân quen cùng thịt bò, xúc xích hay rau củ, món nui hôm nay là sự kết hợp giữa thịt cá hồi thanh ngọt, cùng sốt kem béo thơm.
Không chỉ có vị cay nhẹ, nhiều nước và dễ chế biến, củ gừng non vừa kích thích tiêu hóa vừa tốt cho sức khỏe, đồng thời giúp bữa ăn bớt ngấy hơn.
Bức ảnh bàn lẩu ngập tràn rau mùi tại Trùng Khánh đang khiến mạng xã hội dậy sóng. Hội mê rau thơm thì mê mẩn, nhưng những người thuộc phái 'anti hành ngò' lại được phen kinh hồn bạt vía.
Loại rau quen thuộc này không ngờ vừa ngon, dễ ăn lại còn bổ dưỡng.
Thịt trâu, bò gác bếp Cao Bằng từ lâu đã trở thành một phần hồn cốt ẩm thực của miền non nước. Đây còn là thức quà quý dành đãi khách phương xa, kết tinh từ kinh nghiệm chế biến lâu đời, sự khéo léo của người vùng cao và hương vị đặc trưng của núi rừng. Từng thớ thịt săn chắc, thấm đẫm gia vị bản địa, quyện mùi khói bếp đã làm nên một đặc sản mộc mạc mà tinh tế, để ai từng thưởng thức một lần đều nhớ mãi.
Bưởi Phúc Trạch - loại quả đặc sản của Hà Tĩnh năm nay ra hoa và phát triển quả non gặp thời tiết bất thuận khiến tỷ lệ đậu quả thấp, nguy cơ mất mùa cao.
Không phải ngẫu nhiên loại cá này luôn xuất hiện trong thực đơn bồi bổ của nhiều gia đình. Với giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến thành nhiều món ngon như canh, cháo, cá lóc được xem là 'trợ thủ' giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Sau tuổi 40, thay vì chờ đến khi có vấn đề, bạn cần chăm sóc gan ngay từ những bữa ăn hàng ngày. Khám phá những món ăn dễ làm và ngon miệng giúp hỗ trợ chức năng gan cho người sau tuổi 40 dưới đây.
Cà phê lạnh tại Ấn Độ đang phát triển với nhiều công thức tự làm dễ dàng cho những ngày hè nóng nực.
Từ nguồn lợi thủy sản dồi dào của Sông Đà, sản phẩm ruốc cá của Công ty TNHH Hải Đăng Group (phường Hòa Bình) đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường, trở thành một trong những sản phẩm OCOP tiêu biểu, góp phần nâng tầm giá trị nông sản địa phương.
Thêm protein vào món salad có thể giúp bạn duy trì cảm giác no lâu.
Hôm nay, chúng ta hãy cùng làm một món canh kết hợp cả thịt và rau củ. Chúng ta sẽ chọn một số loại rau mùa xuân để tạo nên một bữa ăn tươi ngon, dễ làm và đầy sức sống.
Nắng nóng đỉnh điểm, nhiều người dân ở phường Hoài Nhơn Đông (Gia Lai) vẫn lầm lũi ngâm mình 10 tiếng mỗi ngày dưới nước để cào ốc ngọc trai.
Món cơm rang (hay cơm chiên) của Việt Nam thực ra không phải món thuần Việt mà rất có thể có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, cụ thể là món cơm chiên Dương Châu. Nhiều người khẳng định rằng, ban đầu nó xuất phát từ sáng kiến tận dụng cơm nguội để tránh lãng phí, sau này mới phát triển đến độ tạo thành 'tinh hoa ẩm thực' như bây giờ.
Mùa măng rừng mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều đồng bào Vân Kiều ở Quảng Trị, được ví như mùa 'hái lộc' của núi rừng.
Dưới đây là một số công thức món ăn cho người bị men gan cao bạn có thể tham khảo cho thực đơn ăn hàng ngày.
Không chỉ là món ăn đường phố quen thuộc, bánh mì tại TP Hồ Chí Minh đang được nhìn nhận như một di sản ẩm thực sống động, với khoảng 10 thương hiệu lâu đời trên 50 năm được xác lập kỷ lục. Mỗi tiệm một bí quyết, một hương vị riêng, nhưng tất cả cùng kể câu chuyện bền bỉ của ký ức, gia đình và văn hóa ẩm thực Việt.
Sáng cuối tuần, tôi cùng con gái lên sân thượng thu dọn, tưới tắm cho khu vườn nhỏ của gia đình. Khi đang dọn cỏ, con gái tôi khẽ reo lên: 'Ba ơi! Ở vườn nhà mình có lá cỏ may mắn này'. Tôi nhìn theo tay con gái thì phát hiện một vạt cỏ ba lá xanh non. Đó là cây chua me đất quen thuộc của tuổi thơ tôi khi xưa ở nông thôn.
Trong gian bếp đượm mùi khói hăng hăng của nội, có lẽ, dư vị trong bát cà ri chay là món ăn mà tôi thích nhất.
Điểm làm nên giá trị khác biệt của loài này chính là chế độ ăn uống vô cùng đặc biệt khi chúng chủ yếu hấp thụ các loại lá cây, hoa rừng và trái cây dại, trong đó có nhiều loại cây mang đặc tính dược liệu quý giá.
Sống bên sông Nhật Lệ, người dân thôn Bình Minh, xã Quảng Ninh, bao đời nay gắn bó với nghề lặn hàu dưới đáy sông sâu. Đời cha rồi đời con, nghề lặn hàu tuy vất vả, hiểm nguy nhưng đã nuôi sống nhiều gia đình, trở thành một phần không thể thiếu trong nhịp sống của ngôi làng ven sông này.
Đám mạ mẹ gieo trong sân từ độ trước tết, nay đã lên xanh tốt và chuẩn bị bước sang thì con gái. Mẹ nói, nhà mình năm nay cấy muộn nhất xóm nhưng chỉ sau thời gian ngắn lúa đã bắt kịp những khóm ruộng bên cạnh.
Không chỉ nổi tiếng vì độ đắt đỏ và cầu kỳ, Phật nhảy tường còn gắn với giai thoại độc đáo. Đằng sau cái tên lạ là cả một tinh hoa ẩm thực hàng trăm năm tuổi của Trung Quốc.
Theo các chuyên gia, tháng 4 là thời điểm lý tưởng để gieo trồng thảo mộc khi thời tiết ấm lên và ánh sáng dồi dào.
Nhắc đến làng cổ Đường Lâm, bên cạnh những ngôi nhà đá ong rêu phong và không gian làng quê yên bình, du khách còn ấn tượng với một món ăn dân dã nhưng gói trọn tinh hoa ẩm thực xứ Đoài, đó là thịt quay đòn.
Chế độ ăn hàng ngày với những món ăn bổ dưỡng có thể làm chậm quá trình xương bắt đầu 'mất dần độ đặc' sau tuổi 40. Khám phá những món ăn bổ dưỡng giúp xương chắc khỏe cho người trung niên.
Giữa đôi dòng sông Hậu hiền hòa, vẫn còn đó những người miệt mài lưu giữ hương vị của một làng nghề bánh tráng lâu đời tại Cù Lao Mây (xã Lục Sĩ Thành, tỉnh Vĩnh Long). Được tạo nên từ hạt gạo quê và đôi tay cần mẫn, mỗi chiếc bánh mỏng không chỉ là món ngon dân dã, mà còn là nơi gói ghém ký ức và văn hóa của người dân Nam bộ.
Canh là món quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng nếu chế biến hợp lý. Những món canh thanh mát, ít calo, giàu chất xơ hoặc có thêm đạm nhẹ giúp giảm tổng năng lượng nạp vào mà vẫn no lâu, trở thành 'trợ thủ' đắc lực trong quá trình giảm cân...
Nhắc đến Phương Oanh, nhiều người tò mò về quê hương Ninh Bình – nơi không chỉ đẹp mà còn nổi tiếng với dê núi, đặc sản tưởng quen nhưng không dễ ăn 'đúng chuẩn' nếu thiếu hiểu biết.
Bạn sẽ không còn phải lo nấu cá bị tanh nữa nếu biết sử dụng các gia vị này.
Chỉ mới 'hot' trong một tuần, trứng cút ủ muối thảo mộc đã có dấu hiệu giảm nhiệt, không có cảnh xếp hàng chờ mua. Đa phần thực khách cho rằng món ăn thiếu đặc sắc để tồn tại.
Không chỉ sở hữu cảnh đẹp nổi tiếng, Ninh Bình còn 'ghi điểm' với loạt món ngon đồng quê giản dị mà cuốn hút. Với diễn viên Phương Oanh, đây còn được xem như quê hương thứ hai, gắn liền với nhiều ký ức thân thuộc.
Phiên bản 'Việt hóa' của chiếc bánh biểu tượng nước Pháp sử dụng nguyên liệu đơn giản, có thể làm món ăn vặt xế chiều hay dịp cuối tuần.
Nếu có dịp mời vợ chồng Hòa Minzy về quê Hải Dương chơi, Văn Toàn chắc chắn sẽ không thể thiếu một mâm đặc sản đậm chất Bắc Bộ. Từ những món quà vặt nổi tiếng đến bữa cơm quê giản dị, tất cả đều đủ sức 'chiều lòng' thực khách.
Theo thông tin từ Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, trong danh sách 25 loại bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do kênh truyền hình CNN (Mỹ) vừa cập nhật vào tháng 4/2026, bánh mì Việt Nam xếp ở vị trí thứ 3 và được ca ngợi như một biểu tượng giao thoa văn hóa độc đáo và đầy sức hút.
Chương trình Vua Tiếng Việt, yêu cầu người chơi điền từ để hoàn thiện ngữ liệu: 'Trâu ... heo nở'. Người chơi không điền được nên 'bỏ qua'; đáp án của Chương trình là: 'Trâu teo, heo nở'. Nhân đây, cố vấn Vua Tiếng Việt phân tích mở rộng thêm:
Chỉ cần hiểu và sử dụng đúng cách, những món đồ bếp tưởng chừng 'vô dụng' lại có thể giúp việc nấu nướng trở nên nhẹ nhàng, nhanh gọn hơn rất nhiều.
Trong các món lẩu mang hương vị chua nhẹ, lẩu mực lá giang là lựa chọn quen thuộc nhưng vẫn đủ sức tạo cảm giác mới mẻ. Sự kết hợp giữa mực tươi và lá giang mang lại vị chua thanh đặc trưng, giúp món ăn trở nên dễ ăn và không gây ngấy.
Đó là món bánh mỳ - đồ ăn vô cùng quen thuộc của người Việt Nam.
Bạn có thể mua matcha với giá 100 baht ở Bangkok. Nhưng một số người sẵn sàng trả gấp 39 lần cho một ly matcha nghi thức với cách pha chế cầu kỳ.
Xoài hạt lép đang xuất hiện phổ biến tại Hà Nội với giá rẻ, nguồn gốc miền Tây hay nhập khẩu đội lốt? Khám phá ngay trong bài viết này.
Giữa những khu vườn nhiệt đới rực nắng, có một loài cây cho trái đỏ rực với lớp 'tóc' mềm mại khiến ai nhìn cũng thích thú.
Nhiều năm trở lại đây, việc chuyển đổi từ đất lúa kém hiệu quả sang trồng tỏi đã mở ra hướng đi mới cho người dân xã Nam Gianh. Vụ đông-xuân năm nay, bà con vô cùng phấn khởi khi tỏi tía không chỉ đạt năng suất cao mà giá bán cũng duy trì ở mức ổn định.
Bao tử hầm tiêu xanh là món ngon lý tưởng cho gia đình. Miếng bao tử giòn sần sật, nước dùng ngọt thanh, quyện vị tiêu cay nồng vô cùng hao cơm.
Cảng cá Xuân Hội (xã Đan Hải, Hà Tĩnh) trở nên nhộn nhịp khi tàu thuyền cập bến mang theo những mẻ mực tươi rói trong niềm hân hoan được mùa của bà con ngư dân.
Loại cá này được cho là một trong những đặc sản của vùng sông nước miền Tây, chế biến nhiều món ngon.
Dâu tằm ngâm là thức uống giải khát quen thuộc và chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, dâu tằm mọng nước và có lớp vỏ mỏng nên rất dễ bị dập nát, lên men rượu hoặc nổi váng mốc nếu ngâm không đúng cách.
Bún mọc là món ăn sáng thân quen của một số thực khách Sài thành. Tại một góc đường Lê Hồng Phong, phường Chợ Quán, có tiệm ăn phục vụ món này với viên mọc chiên ăn kèm mới lạ.
Một người đàn ông ở cái tuổi 'xưa nay hiếm' khiến nhiều người kinh ngạc khi sở hữu 'chiếc dạ dày không đáy': Sáng ăn 30 quả trứng, trưa 'đánh bay' 20 bát cơm, nhưng thân hình vẫn gầy gò, sức khỏe dẻo dai lạ thường.