Thời gian qua, một số xã miền núi của TP Đà Nẵng liên tục xuất hiện các trường hợp ngộ độc sau khi ăn cá ủ chua. Dù được cứu chữa kịp thời, song di chứng ngộ độc để lại rất nặng- cơ thể suy nhược, mắt mờ, trí nhớ kém… Trước tình hình đó, nhằm chủ động phòng ngừa, một số địa phương đã tăng cường tuyên truyền theo phương châm 'Đi từng ngõ, gõ từng nhà, rà từng hộ', vận động người dân không sử dụng món cá ủ chua.
CNN vừa công bố danh sách cập nhật 25 món sandwich (bánh mì kẹp) ngon nhất thế giới, trong đó có bánh mì Việt Nam.
Không chỉ là một món ăn, Carbonara là biểu tượng của sự tranh cãi, lòng tự tôn dân tộc và là niềm đam mê bất tận của những tín đồ ẩm thực Ý. Vào ngày 6/4 năm nay, cả thế giới cùng hướng về đất nước hình chiếc ủng để kỷ niệm 'Carbonara Day' lần thứ 10 - một sự kiện tôn vinh món mì ống đặc biệt này.
Từng gây sốt khắp Hàn Quốc, bánh quy dẻo Dubai nhanh chóng rơi vào cảnh ế ẩm chỉ sau 1 tháng. Vòng đời ngắn ngủi của món bánh này phản ánh đặc trưng thị trường chạy theo trào lưu.
Danh sách 25 món sandwich ngon nhất thế giới vừa được CNN công bố tiếp tục ghi nhận sự góp mặt của bánh mì Việt Nam.
Ít ai biết rằng, tại quê Hòa Minzy ở Bắc Ninh lại có một món ăn vô cùng đặc biệt: cháo nhưng không dùng thìa, mà phải gắp bằng đũa – nghe lạ nhưng lại là đặc sản lâu đời của làng quê Kinh Bắc.
Từ ngày 4 đến ngày 7/4, bên cạnh phần nghi lễ, Lễ hội Quán Thế Âm còn có phần hội, nâng tầm các hoạt động văn hóa, thể thao truyền thống và phát triển các nội dung mới.
Nếu bạn yêu thích sợi hủ tiếu, thịt heo hay tôm thì lựa chọn cả ba trong cùng món hủ tiếu xào tôm thịt nên thử, nhất là trong bữa trưa văn phòng đầu tuần.
Từ âm thanh 'xèo xèo' trên chảo nóng đến hương vị giòn tươi, bánh xèo trở thành trải nghiệm ẩm thực khiến nhiều du khách quốc tế tò mò, xếp hàng chờ thưởng thức.
Thực đơn cho sứ mệnh Artemis II lên Mặt Trăng của NASA có 189 món ăn độc đáo và tương tự như thực đơn trên Trạm Vũ trụ Quốc tế.
Món ăn đường phố quen thuộc của người miền Tây Nam Bộ dường như có một phiên bản tương tự tại Thượng Hải với vẻ ngoài vô cùng độc đáo.
Không chỉ có cảnh đẹp, Ninh Bình – quê hương Phương Oanh – còn gây tò mò với nhiều món ăn nghe tên đã 'ngại thử', nhưng một khi nếm qua lại dễ khiến thực khách nhớ mãi.
Hình ảnh giàn mướp sai lúc lỉu, hoa nở nhuộm vàng mỗi buổi trưa hè là ký ức của rất nhiều người. Mướp được xem là cây dễ trồng, ít sâu bệnh, không cần chăm bón cầu kỳ. Chỉ cần một góc vườn, một ít đất và giàn tre đơn sơ là cây có thể sinh trưởng tốt. Đó cũng là thứ rau quả mà 3 miền đều trồng được, từ đồng bằng Bắc bộ đến miền Trung nắng gió hay vùng sông nước phía Nam.
Sau mỗi món trang sức là yếu tố kỹ thuật ảnh hưởng trực tiếp đến giá trị và độ bền. Hiểu các thuật ngữ cơ bản giúp người mua đánh giá đúng chất lượng thay vì chỉ dựa vào cảm quan.
Đây là một công thức đơn giản, đậm đà hương vị, và nước dùng thì cực kỳ ngon khi ăn kèm với cơm. Bạn sẽ ăn sạch đến từng giọt cuối cùng!
Thay vì gà viên hay pizza, trẻ em thuộc thế hệ Alpha tại Mỹ đang chuyển sang ưa chuộng sushi và sashimi, khiến các bậc phụ huynh phải đối mặt với những hóa đơn ăn uống lên tới hàng trăm USD.
Những món ăn ít gia vị, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng như cháo hoặc canh rau củ quả đều là những món ăn rất thích hợp cho người bệnh viêm gan. Dưới đây là danh sách món cháo và canh tốt cho người bệnh viêm gan.
Phổi lợn là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn dân dã, được không ít người yêu thích. Tuy nhiên, dưới góc nhìn khoa học, đây lại là bộ phận chứa nhiều nguy cơ tiềm ẩn nếu sử dụng thường xuyên hoặc chế biến không đúng cách.
Cuối tháng Ba, đầu tháng Tư, khi nắng bắt đầu rót mật xuống cánh rừng vầu, rừng nứa, mọi người trong làng quê tôi kháo nhau đi tìm... lộc rừng. Lộc rừng mà mọi người nhắc đến chính là trứng kiến. Mỗi lần nhắc đến trứng kiến, kí ức trong tôi lại dậy lên bởi mùi thơm của lá vả quyện cùng món bánh trứng kiến mẹ làm.
Ăn món vếch bò tại một quán nhậu ở phường Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, 3 người bị sốc phản vệ phải cấp cứu, nhiều người khác có biểu hiện dị ứng nhẹ; cơ sở bị xử phạt 8 triệu đồng do vi phạm quy định an toàn thực phẩm.
Lực lượng chức năng ở Đắk Lắk xác định thân cây môn chính là nguyên nhân chính khiến ba thực khách nhập viện khi ăn món vếch bò.
Nhắc đến ẩm thực Phú Quốc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hải sản tươi sống hay nước mắm trứ danh. Tuy nhiên, một món ăn dân dã nhưng lại khiến du khách 'ghiền' ngay từ lần đầu thưởng thức chính là bún quậy.
Những món ngon ngày nắng nóng góp phần cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Sau đây là danh sách những món ăn ngon mùa hè nắng nóng dễ làm cho bữa ăn gia đình hay các ngày cần đãi khách, bạn có thể tham khảo.
Trong những món kho quen thuộc của bữa cơm Việt, chả cá kho măng là lựa chọn mang hương vị đậm đà nhưng không quá ngấy. Sự kết hợp giữa chả cá dai mềm và măng giòn nhẹ tạo nên món ăn giản dị mà vẫn đủ sức làm mới thực đơn hằng ngày.
Không phải những loại hải sản đắt đỏ, nhiều món cá nước ngọt quen thuộc, giá bình dân lại sở hữu giá trị dinh dưỡng đáng nể. Đặc biệt trong mùa hè, đây là nhóm thực phẩm vừa thanh mát, dễ tiêu, vừa giúp cơ thể duy trì năng lượng và tăng cường sức đề kháng.
Suốt nhiều thập kỷ, món nộm bò khô giòn dai, vị chua ngọt đặc trưng đã giúp hàng của ông Việt ở phố Hàng Bún giữ chân nhiều thế hệ thực khách.
Tôi quen và chơi thân với khá nhiều giáo viên, và mới biết, có vài món họ rất ngán khi đi dạy là phải... thu tiền hộ và thi.