Sau khi ghi nhận thêm 2 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cá ủ chua tại Đà Nẵng, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế thành phố Đà Nẵng chỉ đạo ngay cơ sở khám, chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chiều 20/3 đã có văn bản gửi Sở Y tế TP Đà Nẵng về việc ghi nhận 2 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cá ủ chua tại xã Phước Năng, TP Đà Nẵng.
Thêm 2 ca nghi ngộ độc sau ăn cá ủ chua tại Đà Nẵng, Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra nguồn thực phẩm, tăng cường điều trị và cảnh báo nguy cơ độc tố botulinum.
Thêm 2 trường hợp nghi ngộ độc sau khi ăn cá ủ chua vừa được ghi nhận tại Đà Nẵng. Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung nguyên liệu, thực phẩm nghi gây ngộ độc.
Sau những ngày giành giật sự sống, 3 bệnh nhi trong cùng một gia đình ở khu vực miền núi Đà Nẵng đã qua cơn nguy kịch do ngộ độc botulinum. Từ chỗ phải thở máy, hôn mê sâu, đến nay các em đã có thể ngồi dậy, đi lại, nói chuyện, sau hành trình điều trị đầy căng thẳng.
Vừa qua, tại một số địa phương miền Trung liên tiếp ghi nhận các vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng liên quan đến việc sử dụng món cá ủ chua. Nhiều trường hợp xuất hiện triệu chứng nghiêm trọng cần theo dõi y tế như mệt lả, nhìn mờ, khó nuốt, suy hô hấp… phải nhập viện cấp cứu.
Sau khi ăn cơm với cá ủ chua buổi trưa, đến tối người phụ nữ có triệu chứng đau đầu, chóng mặt, nôn nhiều, đau bụng. Trong 2 ngày 18 và 20/3, Đà Nẵng ghi nhận thêm 2 trường hợp nghi bị ngộ độc do ăn món cá ủ chua.
Trung tâm Y tế khu vực Phước Sơn vừa có báo cáo gửi Sở Y tế thành phố về trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Phước Năng sau khi ăn món cá ủ chua.
Trung tâm Y tế khu vực Phước Sơn (TP Đà Nẵng) vừa xác nhận về trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cá ủ chua.
Ngày 20-3, Trung tâm Y tế khu vực Phước Sơn (TP Đà Nẵng) xác nhận, đơn vị đang điều trị tích cực cho một bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn món cá ủ chua.
Sau khi dùng món cá ủ chua do người thân tặng, một phụ nữ ở xã vùng cao của Đà Nẵng xuất hiện triệu chứng ngộ độc, phải nhập viện điều trị.
Đặc sản thanh trà ngọt của Vĩnh Long tăng giá mạnh nhờ làm chủ quy trình canh tác, chủ động rải vụ và liên kết tiêu thụ hiệu quả.
Trước nguy cơ phát sinh các ca ngộ độc thực phẩm liên quan đến độc tố Botulinum, UBND TP. Đà Nẵng đã yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm soát thực phẩm lên men thủ công, đặc biệt là các loại thực phẩm ủ chua.
UBND thành phố Đà Nẵng vừa ban hành văn bản về việc tăng cường các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm do độc tố botulinum trên địa bàn thành phố.
Từ chuyển đổi sản xuất đến mở rộng vùng trồng, tỉnh Vĩnh Long từng bước xây dựng thương hiệu thanh trà ngọt chất lượng cao, hướng tới phát triển kinh tế bền vững.
Phường Đông Thành là vùng trồng đặc sản thanh trà với hai loại chủ yếu là ngọt và chua – loại trái cây từng được xác lập Kỷ lục Việt Nam với 135 món ẩm thực độc đáo được chế biến từ nguyên liệu này.
Liên quan đến 2 bệnh nhi H.Q.B (11 tuổi) và H.Q.N (7 tuổi) trú xã Phước Năng (TP Đà Nẵng) bị ngộ độc botulinum sau khi ăn cá ủ chua, hiện đang điều trị tại Bệnh viện Phụ sản- Nhi Đà Nẵng, ngày 17-3, BSCKII Trần Văn Hòa - Khoa Nhi cấp cứu -Hồi sức tích cực và chống độc bệnh viện này cho biết: Sau khi được sử dụng thuốc giải độc đặc hiệu từ sự hỗ trợ kịp thời của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), 2 bệnh nhi đã tỉnh táo hoàn toàn, tự thở bằng cơ hô hấp của mình.
Sau 5 vụ liên tiếp chỉ trong chưa đầy 1 tháng ngộ độc nghi liên quan cá ủ chua, ngành y tế TP Đà Nẵng đã khuyến cáo về món ăn này.
Thứ quả dân dã, chua khi còn xanh và xen lẫn vị ngọt khi đã chín đỏ... Một phần tuổi thơ của chúng tôi, là những chiếc quần dính đầy 'phấn' nhót và những buổi lê la vườn nhà hái quả .
Sự việc các bác sĩ Việt Nam phối hợp Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) chạy đua thời gian, tìm kiếm thuốc hiếm trên khắp thế giới để cứu sống 3 cháu bé bị ngộ độc Botulinum, khiến dư luận khâm phục và cảm động. Nhưng sau hàng loạt sự việc tương tự, đã đến lúc chúng ta đặt ra vấn đề phải chấm dứt nguồn cơn những vụ ngộ độc không đáng có này.
Chỉ với chiếc tai lợn cùng vài nguyên liệu đơn giản, dưới hướng dẫn của mẹ đảm Phạm Thanh Huệ, mọi người có thể làm được món ngon từ tai lợn thơm ngon, giòn sần sật, đưa cơm vô cùng dưới đây.
Đang trong thời gian quản lý sau cai nghiện, người đàn ông vẫn nhiều lần mua heroin để sử dụng tại khu lán trại công trường ở khu công nghiệp Bắc Tiền Phong và bị Tòa tuyên phạt 24 tháng tù.
Ngoài thực phẩm giàu đạm động vật, nhiều loại trái cây – đặc biệt là trái cây sấy khô – cũng cung cấp sắt không heme. Bổ sung đúng cách giúp cải thiện tình trạng thiếu sắt, hỗ trợ tạo hồng cầu và duy trì sức khỏe.
WHO vừa tài trợ khẩn cấp cho Việt Nam loại thuốc giải điều trị cho các bệnh nhân vụ ngộ độc cá ủ chua. Loại thuốc này khan hiếm và có mức giá rất cao, lên tới 8.000 USD.
Trời lạnh ăn gì ngon nhất? Hãy để bài viết dưới đây 'mách bạn' một số thực đơn lẩu hot nhất, ngon ngất ngây.
Từ những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt như thịt ba chỉ, trứng vịt, cá bông lau hay trái bầu non, mâm cơm niêu hôm nay mang đến sự hòa quyện giữa vị mặn ngọt đậm đà của món kho, vị thanh nhẹ của món xào và vị chua dịu của món canh. Các món ăn được chế biến theo cách nấu truyền thống, chú trọng độ tươi của nguyên liệu và cách nêm nếm vừa tay, để khi dọn ra bàn cùng nồi cơm niêu nóng vẫn giữ hương vị gần gũi bữa cơm gia đình.
Ngày 14/3, Sở Y tế thành phố Đà Nẵng cho biết, 3 bệnh nhân nghi ngộ độc botulinum sau khi ăn cá ủ chua đã được cai máy thở và qua cơn nguy kịch, sau 2 ngày được tiêm thuốc giải đặc hiệu.
Dưới đây là 3 loại đồ uống thường bị hiểu lầm là tốt cho sức khỏe nhưng lại dễ làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ.
Không cầu kỳ, hoa mỹ, thịt chua Hợp Nga chinh phục thực khách bằng chính hương vị mộc mạc, đậm đà của núi rừng. Trong từng miếng thịt chua là sự hòa quyện của những nguyên liệu dân dã từ đồi rừng, đồng ruộng thân quen, cùng bàn tay khéo léo, đảm đang của những người phụ nữ Mường ở xã Võ Miếu.
Buổi tối, sau một ngày làm việc, chị Nguyễn Thu Huyền, phường Mường Thanh ngồi lướt điện thoại như thói quen của nhiều người hiện nay. Trong dòng thông tin hiện lên liên tục trên Facebook, một bài quảng cáo về đặc sản thịt chua thu hút sự chú ý của chị. Những miếng thịt được chụp cận cảnh, màu sắc bắt mắt, kèm theo lời giới thiệu đặc sản nhà làm, nguyên liệu sạch, ăn một lần là nhớ mãi khiến chị đặt mua vài hộp để dùng thử.
Mất ngủ hoặc ngủ không sâu giấc kéo dài có thể ảnh hưởng đến trí nhớ, sức khỏe tim mạch và tinh thần. Một số thảo dược và thành phần tự nhiên có thể hỗ trợ cải thiện giấc ngủ nếu sử dụng đúng cách và có hướng dẫn của chuyên gia.
Nhờ sự phối hợp nhanh chóng giữa các cơ quan y tế trong nước và sự hỗ trợ kịp thời từ Tổ chức Y tế thế giới (WHO), các bệnh nhi nguy kịch do bị ngộ độc botulinum sau khi ăn cá ủ chua tại xã Phước Năng, TP Đà Nẵng bước đầu đã có chuyển biến tích cực sau khi được sử dụng thuốc giải độc đặc hiệu. Thông tin này được đưa ra tại buổi làm việc giữa Sở Y tế Đà Nẵng và đại diện WHO sáng 12-3, liên quan đến việc tiếp nhận và sử dụng thuốc giải độc botulinum để điều trị cho các bệnh nhân trong tình trạng nguy kịch.
Ba bệnh nhi trong cùng một gia đình ở Đà Nẵng nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn cá suối ủ chua. Nhờ sự hỗ trợ khẩn cấp của WHO, thuốc giải độc botulinum đã được đưa về Đà Nẵng kịp thời, giúp các bác sĩ triển khai điều trị và bước đầu ghi nhận tín hiệu khả quan.
Sau khi được truyền thuốc giải độc botulinum đặc hiệu do Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) hỗ trợ khẩn cấp từ Thụy Sĩ, hai bệnh nhi trong cùng một gia đình nghi ngộ độc sau khi ăn cá ủ chua ở Đà Nẵng đã có chuyển biến tích cực. Các bác sĩ vẫn tiếp tục theo dõi chặt chẽ chức năng hô hấp và quá trình hồi phục của bệnh nhân.
Bản tin chiều 12-3 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Bảo đảm cuộc bầu cử diễn ra dân chủ, đúng pháp luật, an toàn; Hoàn thành bầu cử sớm trên biển khu vực phía Nam; Cán bộ, chiến sĩ Lữ đoàn 127, Vùng 5 Hải quân đi bầu cử sớm; Quảng Ngãi: Mang thùng phiếu đến tận nhà giúp Mẹ Việt Nam anh hùng bỏ phiếu; Suýt mất chân vì tự đắp lá chữa bỏng; Nguy cơ ngộ độc botulinum từ thực phẩm ủ chua
Ngày 12.3, Bệnh viện Phụ sản - Nhi Đà Nẵng cho biết tình trạng sức khỏe của hai bệnh nhi nghi ngộ độc botulinum sau khi ăn cá ủ chua đã có chuyển biến tích cực sau khi được truyền thuốc giải độc đặc hiệu.
Ba bệnh nhi trong cùng một gia đình ở Đà Nẵng nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn cá suối ủ chua. Nhờ sự hỗ trợ khẩn cấp của WHO, thuốc giải độc botulinum đã được đưa về Đà Nẵng kịp thời, giúp các bác sĩ triển khai điều trị và bước đầu ghi nhận tín hiệu khả quan.
Lô thuốc giải độc đặc hiệu hiếm, trị giá khoảng 8.000 USD mỗi lọ, được Tổ chức Y tế Thế giới hỗ trợ và vận chuyển xuyên đêm từ châu Âu về Việt Nam để kịp cứu 3 bệnh nhi ở xã miền núi Phước Năng (TP Đà Nẵng) nguy kịch sau khi ăn cá ủ chua nghi nhiễm độc tố Botulinum. Vụ ngộ độc gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ tiềm ẩn từ những món ăn truyền thống tưởng chừng quen thuộc.