Sầu riêng đang trở thành nguyên liệu 'gây nghiện' trong nhiều món tráng miệng hot trend, mang đến những sự kết hợp độc đáo khiến hội mê đồ ngọt không thể bỏ lỡ.
Mùa hè là mùa của những loại quả chua nhiệt đới, và việc đưa chúng vào không gian bếp chính là sự sáng tạo tuyệt vời của người nội trợ.
Giữa cao điểm thu hoạch, sầu riêng Đồng Tháp chậm đầu ra vì yêu cầu kiểm soát chất lượng ngày càng khắt khe. Địa phương đang đồng thời tháo khó tiêu thụ và nâng chuẩn vùng trồng.
Theo truyền thông Brazil, EU cho biết chưa nhận được đầy đủ bằng chứng chứng minh các sản phẩm động vật từ Brazil không chứa các chất kháng khuẩn được sử dụng để kích thích tăng trưởng vật nuôi.
Thông tin từ Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), sản lượng vải thiều năm 2026 sụt giảm đáng kể do điều kiện thời tiết không thuận lợi, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình ra hoa và đậu quả của cây…
Món ăn khiến nghệ sĩ Quyền Linh thưởng thức ngon lành hóa ra rất dân dã.
Bánh răng bừa xã Xuân Lập là một món ăn dân dã nhưng lại mang trong mình câu chuyện về lịch sử, văn hóa của đồng quê xứ Thanh. Chiếc bánh không chỉ là món ăn quen thuộc, mà còn là sản vật quý giá dâng Vua Lê Đại Hành mỗi dịp lễ, tết hay ngày giỗ của đức Vua.
Dưa lê là 'món quà mùa hè' vừa mát vừa bổ, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn quả chín tới, ngọt đậm. Chỉ cần để ý vài dấu hiệu đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chọn được dưa ngon chuẩn.
Nhắc đến làng cổ Đường Lâm, bên cạnh những ngôi nhà đá ong rêu phong và không gian làng quê yên bình, du khách còn ấn tượng với một món ăn dân dã nhưng gói trọn tinh hoa ẩm thực xứ Đoài, đó là thịt quay đòn.
Chuối là nguồn cung cấp năng lượng tốt và chứa chất xơ đặc biệt có lợi cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải ăn chuối một cách điều độ, nhất là với những người có một số vấn đề sức khỏe.
Loại đặc sản này ăn rất ngon nhưng không phải ai cũng biết.
Làng Thổ Hà (phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh), là một trong những trung tâm làm gốm nổi tiếng nhất của người Việt vào thế kỷ 14. Tuy nhiên, nghề gốm dần mai một, chỉ còn nghề làm bánh đa vẫn được người dân truyền từ đời này qua đời khác, tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc sắc.
Huấn luyện viên Đinh Hồng Vinh cho biết ban huấn luyện cần thời gian để đánh giá khả năng thích nghi của Moric. Nếu đáp ứng yêu cầu chuyên môn, Việt kiều Croatia sẽ có cơ hội góp mặt trong đội U23.
Nga công bố thành lập học bổng trị giá 15.000 ruble dành cho sinh viên quốc tế bậc đại học và sau đại học tại các trường đại học Nga có thành tích xuất sắc trong lĩnh vực ngôn ngữ và văn học Nga.
Trong nhiều gia đình Việt, khi chuẩn bị mâm cơm cúng, không ít người tuyệt đối tránh việc nếm thử món ăn. Quan niệm phổ biến cho rằng món cúng phải 'nguyên vẹn', chưa bị đụng đũa hay nếm trước thì mới thể hiện sự trang nghiêm, tôn kính.
Hấp trong 5 phút, để rau nghỉ 10 phút, thêm chất béo lành mạnh giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin và nâng cao lợi ích sức khỏe của rau.
Trái cây thường được coi là lựa chọn lành mạnh nhưng không phải loại nào cũng an toàn cho người bệnh đái tháo đường. Để ăn Tết trọn vẹn mà vẫn giữ được đường huyết ổn định, chọn đúng loại trái cây và ăn đúng cách rất quan trọng.
Trong nhịp sống hiện đại đầy tất bật, những bữa ăn quây quần bên gia đình, bạn bè ngày càng trở nên quý giá. Giữa vô vàn lựa chọn ẩm thực phong phú, lẩu ếch măng cay vẫn giữ được sức hút riêng nhờ hương vị đậm đà, cay nồng và cảm giác ấm áp mà món ăn mang lại. Không quá cầu kỳ, không phô trương, nồi lẩu nghi ngút khói ấy gợi nhớ đến những bữa ăn sum vầy giản dị nhưng tròn đầy yêu thương.
Ojingeo Deopbap là món cơm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Hàn Quốc, đặc biệt phổ biến tại các quán ăn gia đình và khu ẩm thực đường phố. Món ăn ghi dấu ấn nhờ sự kết hợp giữa mực xào cay đậm đà và cơm trắng nóng hổi, tạo nên phần ăn vừa no bụng vừa trọn vị.
Trong nhóm món xào nhanh gọn, nui xào tôm mực quen thuộc nhưng không nhàm chán, nhờ sự kết hợp hài hòa giữa nui dai mềm và hải sản tươi ngọt. Cách chế biến đơn giản, dễ làm, món ăn này phù hợp cho bữa trưa gọn nhẹ hoặc những ngày muốn đổi vị khỏi cơm văn phòng.
Việc bảo quản cà chua đúng cách không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn sẵn sàng cho mọi món ăn.
Giữa nhịp sống hiện đại, mâm cơm niêu vẫn giữ một vị trí rất riêng trong ẩm thực Việt. Không cầu kỳ trong trình bày, không phô trương gia vị, mâm cơm niêu chinh phục thực khách bằng sự chỉn chu trong từng nguyên liệu, cách nấu chậm rãi và hương vị mộc mạc.
Trong chuỗi hoạt động của Ngày hội Văn hóa - Thể thao các dân tộc xã Huổi Một năm 2026, ngày 17/1, đã diễn ra phần thi giã bánh dày hết sức sôi động.
Giá sầu riêng Ri 6 giảm mạnh do đầu ra khó khăn dù đang thời điểm trái vụ, sản lượng thấp
Từ gian bếp nhỏ của người phụ nữ vùng cao, bánh quả cọ – thức quà mộc mạc đậm hương núi rừng, đang dần trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua. Với giá bán chỉ từ 25.000 – 35.000 đồng/hộp 5 chiếc, bánh quả cọ ở Tuyên Quang luôn trong tình trạng 'cháy hàng' mỗi khi vào mùa.
Cho dù bạn ăn khế thường xuyên hay chỉ mới tò mò về loại trái cây này, thì rất có khả năng bạn đã từng đặt nghi vấn về mức độ an toàn của nó.
Nhiều món ngon được làm từ loại quả đặc biệt này.
Cỗ Bát Tràng hài hòa giữa dân dã và tinh tế, hướng đến sự cân bằng, thanh đạm, vừa dưỡng sinh và tốt cho sức khỏe, vừa giàu tính biểu tượng, chứa đựng tri thức ẩm thực sâu sắc.
Người có tiền sử bệnh tiểu đường nên bổ sung quả lặc lè (lặc lày) vào chế độ ăn uống.
Trong những biến tấu đầy đủ sắc, hương, vị từ miến, miến xào tôm tích tạo thiện cảm cho thực khách ngay từ tên gọi. Không cầu kỳ, món ăn này mang lại cảm giác 'đã miệng' nhờ sự kết hợp của tôm tích tươi ngọt và sợi miến dai mềm, thấm trọn phần nước sốt mặn mà.
Xuất hiện chỉ khoảng hơn tháng trong năm nhưng củ niễng Ninh Bình lại khiến dân sành ăn săn lùng mỗi mùa thu đông. Loại củ được ví 'sâm trong nước' ấy dùng chế biến đủ món ngon ngày lạnh, ăn là nghiền với giá chỉ khoảng 25.000 – 50.000 đồng/bó.
Thu về giữa đại ngàn Trường Sơn bằng sắc vàng lúa rẫy chín tới. Ở lưng chừng núi, những dáng người thoăn thoắt tuốt hạt sau quá trình phát, đốt, chọc, trỉa
Trong cuộc đua thị trường khốc liệt của ngành thực phẩm, không phải quảng cáo rầm rộ hay mẫu mã hào nhoáng, mà chính chất lượng sản phẩm mới là yếu tố mấu chốt giúp các cơ sở kinh doanh khẳng định vị thế. Câu chuyện về Bánh hòn Hợp Thịnh, một món quà quê dân dã của Phú Thọ, là minh chứng rõ nét cho triết lý kinh doanh này: khi sản phẩm ngon, độc đáo, chính khách hàng sẽ trở thành kênh truyền thông hiệu quả nhất.
Trong danh sách những món xào quen thuộc của người Việt, bò xào hành cần luôn chiếm vị trí đặc biệt. Không cầu kỳ nguyên liệu, cũng chẳng tốn nhiều thời gian chế biến, thế nhưng hương vị của món ăn này lại đủ sức làm xiêu lòng thực khách, nhất là dân văn phòng cần một bữa trưa đủ chất.
Rau lang có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, từ những món đơn giản như luộc hay xào cho đến các món canh, giúp bạn dễ dàng bổ sung rau xanh vào bữa ăn hằng ngày.
Trong nhiều món xào của bữa cơm trưa văn phòng, tôm xào đậu Hà Lan là lựa chọn khiến nhiều người thích thú bởi vị ngọt thanh, màu sắc bắt mắt và cảm giác nhẹ bụng nhưng vẫn đủ chất.
Từ món ăn dân dã, muồm muỗm dần trở thành đặc sản hút khách tìm mua. Lúc cao điểm, loại côn trùng này có giá lên tới gần 1 triệu đồng mỗi cân.
Nhắc đến ẩm thực Quảng Ninh, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến chả mực, sam biển hay ngán, nhưng ít ai biết nơi đây còn có một món ăn mang cái tên cực kỳ độc đáo.
Trong ẩm thực Hàn Quốc đa sắc màu, Galbi Gui - món sườn nướng truyền thống luôn được xem là biểu tượng của những bữa tiệc sum vầy, gắn liền với hương thơm đặc trưng và cách tẩm ướp tinh tế khiến bất kỳ ai cũng phải xiêu lòng ngay từ lần đầu thưởng thức.