Không phải cao lương mỹ vị, nhiều loại cá quen thuộc trong bữa cơm Việt lại được quốc tế đánh giá cao về dinh dưỡng, hương vị và độ an toàn, thậm chí bán đầy ngoài chợ với giá rất 'mềm'.
Một hiểu lầm phổ biến là người bị mỡ máu cao phải kiêng tuyệt đối chất béo. Thực tế, điều quan trọng không nằm ở việc kiêng chất béo mà là thay thế chất béo 'xấu' bằng chất béo 'tốt'.
Sau chuyến biển gần nửa tháng, ngư dân Quảng Ngãi thu về gần 3 tấn hải sản, trong đó cá ngừ đại dương chiếm sản lượng lớn, mang lại nguồn thu đáng kể.
Cá từ lâu được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng có giá trị dinh dưỡng như nhau. Có 3 loại cá đặc biệt giàu dưỡng chất, nên được ưu tiên trong chế độ ăn hằng ngày.
Chỉ với những lựa chọn thực phẩm đơn giản mỗi ngày, bạn hoàn toàn có thể chủ động bảo vệ trái tim và giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Trước áp lực chi phí nhiên liệu, nhiều ngư dân Quảng Ngãi đã chủ động áp dụng các giải pháp kỹ thuật nhằm tiết kiệm dầu – yếu tố đang chiếm tỉ trọng lớn nhất trong chi phí mỗi chuyến ra khơi.
Có một hiểu lầm phổ biến là người bị mỡ máu cao phải kiêng tuyệt đối chất béo. Tuy nhiên, đối với người bị rối loạn mỡ máu, điều quan trọng không nằm ở việc kiêng chất béo mà là thay thế chất béo 'xấu' bằng chất béo 'tốt'.
Không ít tàu cá phải nằm bờ chờ giá dầu 'hạ nhiệt', nhưng cũng có những chuyến biển may mắn chở đầy khoang là những con cá ngừ đại dương tươi rói.
Trong tháng 2/2026, kim ngạch xuất khẩu thủy sản Na Uy đạt 13,8 tỷ NOK. Dù xuất khẩu sang Trung Quốc tăng mạnh, áp lực từ đồng Krone và thị trường Mỹ đã kéo lùi kết quả chung.
Kim ngạch xuất khẩu thủy sản Na Uy giảm tháng thứ hai liên tiếp do đồng nội tệ mạnh và sự sụt giảm tại thị trường Mỹ, dù doanh số tại Trung Quốc tăng vọt 54%.
Sau Tết, chi phí nhiên liệu tăng trong khi giá hải sản sụt giảm khiến nhiều ngư dân Quảng Ngãi chật vật tính toán hiệu quả chuyến biển, thậm chí phải tạm hoãn ra khơi.
Giá nhiên liệu tăng mạnh trong khi giá hải sản giảm sau Tết khiến nhiều ngư dân Quảng Ngãi đối mặt nguy cơ thua lỗ.
Giá dầu tăng mạnh trong khi giá hải sản sau Tết có xu hướng giảm khiến nhiều ngư dân Quảng Ngãi thêm phần lo lắng. Mỗi chuyến biển giờ đây giống như một 'canh bạc', khi chi phí nhiên liệu tăng cao nhưng sản lượng đánh bắt lại phụ thuộc quá nhiều vào thời tiết và ngư trường.
Đảo ngược bệnh tiểu đường tuýp 2 chỉ trong 12 tuần nhờ thay đổi cách ăn uống và lối sống.
Thịt là nguồn chất đạm quan trọng cho cơ thể.
Ăn cá thường xuyên không chỉ giúp bổ sung protein cho cơ thể mà còn cung cấp omega-3 và nhiều vi chất quan trọng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ.
Nhắc đến Omega-3, nhiều người thường nghĩ ngay đến cá béo như cá hồi, cá thu. Tuy nhiên, nhiều thực phẩm quen thuộc khác cũng là nguồn Omega-3 tự nhiên dồi dào mà bạn có thể dễ dàng bổ sung hàng ngày.
Dầu cá và omega 3 thường bị xem là một, khiến nhiều người bổ sung theo thói quen mà chưa hiểu rõ bản chất. Thực tế, hai khái niệm này có liên quan nhưng không hoàn toàn giống nhau.
Khi nói đến cá lành mạnh, nhiều người nghĩ ngay đến cá hồi. Nhưng thực tế, một số loại cá khác như cá trích, cá mòi, cá lục, cá cơm còn bổ dưỡng mà lại rẻ, dễ mua hơn.
Những ngày đầu năm mới, tại làng cá nướng Thạch Kim, xã Lộc Hà (Hà Tĩnh), khói bếp đã cuộn lên từ tinh mơ. Bên lò than đượm hồng, những người phụ nữ làng biển 'hun mắt' trong bếp để kịp giao hàng cho khách.
Thực hiện 5 thay đổi dinh dưỡng đơn giản sau đây có thể đảo ngược bệnh tiểu đường loại 2 trong 12 tuần.
3 loại cá được chuyên gia dinh dưỡng Mỹ đánh giá là 'bổ của bổ', rất đáng để bổ sung vào thực đơn hàng tuần. Đáng chú ý, cả ba loại cá này đều phổ biến ở Việt Nam.
Cận Tết, những bếp than nướng cá thu ven biển Cửa Lò (Nghệ An) luôn đỏ lửa, báo hiệu mùa làm ăn tất bật nhất trong năm của người dân làng nghề mỗi dịp Xuân về.
Cá thu được đánh giá cao nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, thậm chí được ví 'tốt hơn cá hồi' ở một số khía cạnh.
Những thực phẩm quen thuộc này gia tăng sức khỏe cho phổi.
Ngày 29 tháng Chạp ghi nhận tại Chợ Cồn, một trong những khu chợ nổi tiếng của thành phố Đà Nẵng, không chỉ người dân địa phương mà cả du khách cũng tấp nập tham quan, mua sắm.
Những ngày cận tết, không khí ở cảng cá Thọ Quang (phường Sơn Trà, TP Đà Nẵng) nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Tàu thuyền nối đuôi cập bến, hải sản tươi rói được bốc dỡ xuyên đêm, mang theo niềm vui được mùa của ngư dân sau hành trình dài trên biển.
Thịt gà là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong những ngày Tết nhưng không phải ai cũng ăn được, vậy ai không nên ăn nhiều thịt gà?
Buổi livestream bán hải sản của nữ Bí thư đặc khu Cô Tô đã tạo ra phiên chốt đơn sôi động, góp phần lan tỏa thương hiệu đặc sản địa phương trên không gian số.
Tranh thủ những ngày biển cả 'thuận lòng người', ngư dân Hà Tĩnh đã tích cực vươn khơi để phục vụ thị trường. Sản lượng khai thác ghi nhận mức tăng khá, tạo đà tích cực cho mùa biển mới.
Người miền Trung thường ăn cá thu dịp Tết với mong muốn một năm mới bội thu, dư dả, ấm no. Đây cũng là món quà Tết biếu tặng nhau được mọi người ưa chuộng.
Cận Tết Bính Ngọ, các lò nướng cá ở phường Cửa Lò (tỉnh Nghệ An) tất bật, lửa than đỏ rực cả ngày lẫn đêm để nướng cá cung ứng thị trường.
Giáp Tết, các lò nướng cá ở phường Cửa Lò (Nghệ An) đỏ lửa suốt ngày đêm. Hàng tấn cá thu, cá thửng, cá nục… được sơ chế, phơi ráo rồi đưa lên bếp than hồng. Nghề cha truyền con nối vào vụ lớn nhất năm, mang lại nguồn thu chính cho nhiều hộ dân ven biển.
Những ngày cận Tết Bính Ngọ 2026, tại các cơ sở nướng cá ở phường Cửa Lò (tỉnh Nghệ An), người dân tất bật làm việc không ngơi nghỉ để nướng những mẻ cá thơm ngon phục vụ nhu cầu của khách hàng trong và ngoài tỉnh.