Trong rất nhiều hoạt động của lễ hội kỷ niệm 156 năm ngày hy sinh của Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực, 'cơm đình' là một trong những nét văn hóa độc đáo mà rất nhiều du khách háo hức mong chờ.
Nhiều khách thập phương đến với lễ hội ở Kiên Giang đều có chung cảm nhận sự ấm áp, thiêng liêng và tấm lòng hiếu khách của người dân địa phương. 'Đây là lễ hội có 1 không 2 ở ĐBSCL.
Tại lễ hội truyền thống kỷ niệm 156 năm Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực hy sinh (1868 - 2024), hàng ngàn khách thập phương đã đến tham quan. Bếp ăn từ thiện đã đỏ lửa đêm ngày để nấu những suất ăn ngon miễn phí cho bà con.
Hàng năm, vào các ngày 26, 27 và 28 tháng 8 âm lịch, người dân ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long và một số tỉnh trong cả nước hội tụ về TP Rạch Giá dâng hương bày tỏ lòng ngưỡng mộ, tưởng nhớ, tri ân vị Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực.
Nguyễn Trung Trực - người anh hùng dân tộc nổi tiếng với câu nói: 'Bao giờ người Tây nhổ hết cỏ nước Nam thì mới hết người Nam đánh Tây' đã để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng người dân Miền Tây nói riêng, dân tộc Việt Nam nói chung. Hằng năm, vào những ngày cuối tháng 8 Âm lịch, tại tỉnh Kiên Giang, hàng ngàn du khách thập phương tề tựu về dự lễ tưởng niệm ngày hy sinh của ông và cùng tham gia vào những hoạt động văn hóa đặc sắc, trải nghiệm không khí trang trọng và thiêng liêng của một vùng đất anh hùng.