Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2026 diễn ra từ ngày 15/4-15/5 với thông điệp mạnh mẽ, kiên quyết với các mục tiêu đảm bảo an toàn thực phẩm, xử lý mạnh tay các vi phạm.
Ngày 15/4, Văn phòng UBND tỉnh Gia Lai cho biết, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thị Thanh Lịch đã có văn bản yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn trường học.
Gần đây, tại các cơ sở y tế trong tỉnh Bắc Ninh, tình trạng người dân nhập viện do tự ý sử dụng các bài thuốc đông y, thuốc nam không rõ nguồn gốc gia tăng. Nhiều người bị bệnh nặng thêm hoặc bỏ qua giai đoạn vàng để chữa trị bằng y học hiện đại.
Sáng 15/4, UBND thành phố Đà Nẵng tổ chức lễ phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 với chủ đề 'Chung tay bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, chợ đêm và khu ẩm thực tập trung'.
Hôm nay (15/4) là ngày đầu tiên diễn ra 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm', công tác kiểm tra sẽ được tăng cường, cùng với đó công tác tuyên truyền sẽ được đẩy mạnh.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết, chưa đủ cơ sở để kết luận nguyên nhân chính thức của vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở Trường Tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới, TP.HCM).
Sau một thời gian tạm ngưng vì sự cố nghi ngộ độc thực phẩm, Trường Tiểu học Bình Quới Tây, phường Bình Quới, TP.HCM sẽ tổ chức lại bữa ăn bán trú từ 15-4.
Chiều 14/4, Đoàn công tác do Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội Nguyễn Thanh Hải làm Trưởng đoàn đã làm việc với UBND tỉnh Lạng Sơn về 'Việc thực hiện chính sách pháp luật về kiểm soát an toàn thực phẩm trong chuỗi cung ứng thực phẩm' trên địa bàn.
Trước lo ngại từ các vụ ngộ độc thời gian qua, hơn 300 doanh nghiệp cung cấp suất ăn cho trường học tại TPHCM đã ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm, đồng thời tăng trách nhiệm và giám sát trong cung ứng suất ăn.
Aceton không phải là chất vô hại như nhiều người lầm tưởng. Với trẻ nhỏ, chỉ một lượng nhỏ có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng nếu không xử trí kịp thời.
Theo Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM, trong bối cảnh hiện nay, việc đảm bảo an toàn bữa ăn học đường không thể chỉ trông chờ vào cơ quan quản lý mà cần sự phối hợp chặt chẽ từ nhà trường, doanh nghiệp và phụ huynh để giám sát thường xuyên, phòng ngừa rủi ro.
Ngày 13/4, PGS.TS.BS Tăng Chí Thượng - Giám đốc Sở Y tế (YT) TPHCM - cho biết, tiếp nối kết quả phân lập vi khuẩn từ mẫu phân của các học sinh (HS) nghi ngộ độc thực phẩm (NĐTP) do Bệnh viện (BV) Nhân dân Gia Định thực hiện, ngày 13/4 xét nghiệm PCR do Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) triển khai đã xác định tác nhân gây bệnh là Salmonella enteritidis.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM kiến nghị tăng cường thanh tra đột xuất dựa trên các thông tin có cơ sở đối với các đơn vị cung cấp suất ăn để hạn chế tình trạng đối phó.
Một bữa ăn tưởng chừng bình thường có thể trở thành điểm khởi đầu của một đợt ngộ độc tập thể khi vi khuẩn Salmonella xuất hiện.
Trong bối cảnh nhiều vụ mất an toàn thực phẩm (ATTP) xảy ra ở trường học, 317 đơn vị cung ứng suất ăn bán trú tại TPHCM đã đồng loạt ký cam kết với Sở ATTP.
Nấm tử thần, được mệnh danh là 'sát thủ của các vị vua', trông giống nấm rơm ăn được khi còn non. Do đó, một số người ăn nhầm và bị ngộ độc.
Bệnh viện Thống Nhất TP.HCM vừa tiếp nhận và điều trị thành công một trường hợp ngộ độc hóa chất đặc biệt nghiêm trọng, cảnh báo nguy cơ từ thói quen bảo quản hóa chất thiếu an toàn trong sinh hoạt hằng ngày.
Từ thịt sống, trứng đến hải sản đều có thể có nguy cơ nhiễm vi khuẩn Salmonella nếu chủ quan, do đó đòi hỏi sự thận trọng trong khâu lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm.
Xét nghiệm PCR từ OUCRU khẳng định vi khuẩn Salmonella enteritidis khiến 187 học sinh trường Bình Quới Tây bị ngộ độc thực phẩm.
Kết quả này nối tiếp các phân tích trước đó từ Bệnh viện Nhân dân Gia Định, nơi đã phân lập vi khuẩn từ mẫu phân của các học sinh nghi bị ngộ độc.
Ngày 13/4, Sở Y tế TP HCM cho biết, đơn vị chức năng đã tìm ra nguyên nhân khiến hơn 200 học sinh ngộ độc thực phẩm tại Trường tiểu học Bình Quới Tây.
Chiều 13/4, theo thông tin từ Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh, tác nhân gây ngộ độc thực phẩm tại Trường tiểu học Bình Quới Tây, Thành phố Hồ Chí Minh là do vi khuẩn Salmonella enteritidis.
Bản tin chiều 13-4 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Thủ tướng Lê Minh Hưng chủ trì lễ đón Thủ tướng Slovakia thăm chính thức Việt Nam; Quan tâm chăm lo đời sống vật chất, tinh thần đồng bào Khmer; Khai thác lâm sản trái phép vùng giáp ranh Gia Lai – Đắk Lắk: Diễn biến phức tạp; Khen thưởng 2 nhân viên cứu người phụ nữ tông vào barie lúc tàu hỏa chạy tới; Xác định lý do khiến hơn 200 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây ngộ độc.
Liên quan đến vụ việc khiến 202 học sinh tại Trường tiểu học Bình Quới Tây bị ngộ độc thực phẩm, ngày 13/4, thông tin từ Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh, đã xác định Salmonella là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm. Cùng ngày, 2 trường học trên địa bàn thông báo tạm dừng tổ chức ăn bán trú cho học sinh.
Hơn 200 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây nghi ngộ độc thực phẩm. Ngành y tế TP.HCM truy vết nguyên nhân, cảnh báo nguy cơ mất an toàn bữa ăn học đường.
Theo Sở Y tế TPHCM, vi khuẩn salmonella enteritidis là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm tại trường tiểu học Bình Quới Tây. Vụ việc khiến hàng loạt học sinh đau bụng, tiêu chảy, phải cấp cứu hoặc nhập viện.
Hai trường THCS tại TP.HCM tạm dừng hoạt động bán trú từ ngày 13/4 sau vụ 202 học sinh trường Tiểu học Bình Quới Tây nghi ngộ độc thực phẩm và phải nhập viện điều trị.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc Trường Tiểu học Bình Quới Tây, TP.HCM, ngày 13/4, xét nghiệm PCR do Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) triển khai đã xác định tác nhân gây bệnh là Salmonella enteritidis.
Ngày 13/4, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, kết quả xét nghiệm PCR do Đơn vị Nghiên cứu lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) thực hiện đã xác định vi khuẩn Salmonella enteritidis là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây.
Sở Y tế TP.HCM xác định tác nhân gây ngộ độc cho 202 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây mới đây là khuẩn Salmonella enteritidis.
Kết quả xét nghiệm PCR do OUCRU thực hiện xác nhận sự hiện diện của Salmonella enteritidis trong các mẫu bệnh phẩm của các ca nghi ngộ độc tại Trường tiểu học Bình Quới Tây.
Salmonella enteritidis là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm cho hàng trăm học sinh tại Trường tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới, TP.HCM).
Vụ việc tiếp tục là lời cảnh báo về nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong môi trường học đường. Đây cũng là yêu cầu đặt ra đối với các cơ sở giáo dục, đơn vị cung cấp suất ăn, phụ huynh và cộng đồng trong việc tăng cường giám sát, tuân thủ nghiêm quy trình vệ sinh, chế biến và bảo quản thực phẩm.
Kết quả xét nghiệm PCR do Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford thực hiện xác định tác nhân gây bệnh ở hơn 200 học sinh là vi khuẩn Salmonella enteritidis.
Kết quả xét nghiệm từ ngành y tế TP.HCM xác định vi khuẩn Salmonella enteritidis là tác nhân liên quan đến vụ 202 học sinh tiểu học nghi ngộ độc thực phẩm.
Ngày 13/4, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết xét nghiệm PCR do Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) triển khai đã xác định tác nhân gây ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây là Salmonella enteritidis. Kết quả này tiếp nối kết quả phân lập vi khuẩn từ mẫu phân của các học sinh nghi ngộ độc thực phẩm do Bệnh viện Nhân dân Gia Định thực hiện trước đó.
Theo Sở Y tế TPHCM, vi khuẩn salmonella enteritidis là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm tại trường tiểu học Bình Quới Tây. Vụ việc khiến hàng loạt học sinh đau bụng, tiêu chảy, phải cấp cứu hoặc nhập viện.
Việc nhận diện sớm các dấu hiệu ngộ độc khi có yếu tố tiếp xúc với hóa chất, đóng vai trò then chốt trong chẩn đoán nhanh xử trí kịp thời, nâng cao cơ hội sống.
Cơ sở bánh mì tại số 13 đường Đồ Chiểu (phường Vũng Tàu, TP.HCM), bị đình chỉ hoạt động 3 tháng và xử phạt 32 triệu đồng sau vụ việc khiến 108 người phải nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm.
Thời tiết nắng nóng mùa hè khiến thực phẩm dễ ôi thiu, tạo điều kiện cho vi khuẩn, vi nấm phát triển, làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Hiện nay, thời tiết Thái Nguyên đã bắt đầu nắng nóng. Với hình thái thời tiết này, tình trạng ngộ độc thực phẩm có xu hướng tăng cao hơn. Ghi nhận tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên cho thấy, trước thời điểm nắng, trung bình mỗi ngày, Khoa Cấp cứu tiếp nhận từ 3 đến 5 bệnh nhân ngộ độc thực phẩm thì nay, có ngày tiếp nhận từ 7 đến 10 trường hợp.
Từ 4-11/3 đã có 108 trường hợp đến khám, điều trị tại các cơ sở y tế do nghi ngộ độc thực phẩm từ tiệm bánh mỳ tại địa chỉ số 13, đường Đồ Chiểu (phường Vũng Tàu).